本文目录一览：
- 1、牛仔肉怎么煮才好吃视频
- 2、高压锅炖牛仔肉做法
- 3、带皮牛仔肉干锅做法
牛仔肉怎么煮才好吃***
1、首先，选购新鲜的牛仔肉非常重要。选择一块带有一定脂肪的牛仔肉，并且新鲜度要越好越好。这样可以保证牛仔肉的口感更加鲜嫩。其次，对于牛仔肉的煮法，建议大家使用煮水的方法。
2、\x0d\x0a教您干锅带皮牛肉怎么做，如何做干锅带皮牛肉才好吃\x0d\x0a将带皮牛肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，5厘米宽，0.5厘米厚的片待用。
3、土豆切条，炸好备用；热油，放入牛仔肉浸熟，捞起滤油；热锅，爆香姜片；放入牛仔肉翻炒一下；加入盐、糖、鸡粉、酱油翻炒；加入葱段；加入老抽；翻炒均匀；把牛仔肉铺在薯条上即可。
4、将牛仔肉切成薄片，用调料（A）拌匀，腌30分钟。将青、红椒去籽切件，洋葱切件；姜、葱肉、蒜头拍扁。
高压锅炖牛仔肉做法
夏季牛肉汤的做法：食材：牛肉（煮汤的牛肉）、当归、熟地、花椒、姜（可用药店买的四物）制作：将牛肉切块，用开水汆烫过，放入压力锅内加入，配料、水压煮30分钟左右，加入盐巴、鸡精即可。
高压锅炖排骨的做法：排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料；改中火加热炒匀至肉上色。
做法：将牛肉原块洗净，放入滚水中，煮5分钟，取起。 洗净田圆肉、芡实。 把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味。 咖喱牛肉汤这次是用牛仔骨炖的汤，肉很鲜嫩，感觉比煎炒的要好吃。
其实做法蛮简单 把一整块牛肉（两斤重）切成三块，洗干净.锅里放上冷水，放入切好的牛肉（水没过牛肉），大火煮开，取出牛肉，洗净。
带皮牛仔肉干锅做法
1、干锅带皮牛肉的制作材料：\x0d\x0a主料：带皮牛肉1000克。 配料：尖红椒50克，白萝卜200克。
2、净锅至旺火上，放入红油，下蒜籽，红辣椒圈煸香，将牛肉带汁一起下锅，收浓汤汁，出锅倒入垫有白萝卜的干锅即可。
3、麻辣干锅牛肉的做法：将带皮牛肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，5厘米宽，0.5厘米厚的片待用。
4、今天，我们要用干锅做带皮的牛肉。有些人可能没吃过这种牛肉，因为他们平时买的牛肉是深红色的肉，这种牛肉几乎是皮的。因为牛皮有些地方很厚，这里卖牛肉的会用刀把皮毛剃掉，用火烧，皮就干净了，然后用大锅煮。
5、带皮的牛肉一定要用砂锅炖出来才香才原汁原味才会有营养，又好吃，可以把牛肉放入清水中浸泡三个小时，拔出血水，然后切成大块放在锅中焯出血，沫然后洗干净放入砂锅放葱姜大料。
