菠萝巧克力蛋糕卷做法-巧克力菠萝面包

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1、瑞士卷名字起源 瑞士卷是海绵蛋糕的一种,在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉咖啡粉,形成松软的海绵质感卷蛋糕。

2、新鲜菠萝去皮,菠萝肉切块然后在把菠萝肉切丁。 称取小麦粉、奶粉精盐白糖,混合均匀。 称取酵母粉清水搅拌使其溶解。 将小麦粉挖个深坑,倒入酵母液,搅拌使其被面粉充分吸收。

3、菠萝切小丁这个菠萝很嫩,中间的芯我没有去掉,如果芯的纤维太粗的话就要去掉哦 把菠萝丁装入保鲜盒,加盐 加入砂糖拌匀,盖上盖子。

菠萝巧克力蛋糕卷做法-巧克力菠萝面包-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、喜欢吃甜的朋友们还可以加一些白糖进行调味,将炒好的菠萝饭放在菠萝的壳里,搅拌一下。这样一份美美的菠萝饭就做好了,相信很多朋友都是非常喜欢吃的。直接吃将买来的菠萝外面的尖刺去掉,然后切成小块放在盘子里。

5、菠萝包的做法 菠萝包面包体的制作,按照一般面包的制作流程即可。

6、做法:菠萝切小块,葡萄干桂圆洗净葡萄干用清水浸泡备用糯米粉加入水调开备用。南瓜去皮切块包入保鲜膜,放入微波炉高火2-3分钟

菠萝巧克力蛋糕卷做法-巧克力菠萝面包-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

怎么把巧克力刮卷起来

将所有的材料准备齐全,水、巧克力、油和糖需要加热,单独放置一个干净的小白钢锅里。可可粉以及低筋面粉放置到大碗里。巧克力食用的是德芙丝滑牛奶巧克力,因为我喜欢这个味道

我们首先就是将隔热的手套戴上,然后就是用手将巧克力块握住了,将巧克力立起来,然后就是用刀从上到下的,用均匀的力度去削下来,大家在切的时候,巧克力就是会自动卷成卷曲的。

方法2:使用擀面杖准备擀面杖。制备卷屑。等待擀面杖上的巧克力慢慢变硬。取下定型。制作甜点的最后一步往往是在甜点上增加一些漂亮的装饰,撒上一些巧克力卷碎屑可以让你的甜点看起来更加精美专业。

菠萝巧克力蛋糕卷做法-巧克力菠萝面包-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

巧克力蛋糕卷怎么做

取1/3打发蛋白添加可以蛋黄糊中,搅拌匀称后倒进打发蛋白中。再次搅拌匀称,拌好的蛋糕糊膨松细致顺滑。

盛入烤盘用刮板刮平,175° 15min 将融化的黑巧克力与打发的奶油混合 奶油均匀地抹在蛋糕片上,一边稍高一边稍低。将草莓去头去尾整齐的摆放在奶油上。卷起,放入冰箱冷藏3小时 筛可可粉装饰。

蛋糕卷装饰 将隔夜冷藏的奶酱和马斯卡彭、淡奶油b、细砂糖混合打至七成发。将烤好的蛋糕胚切长30cm,宽27cm。挤上奶油抹平。然后放上夹心,最后卷起来放入冰箱冷冻定型。

垫在蛋糕坯的底部,顺势向上推将其卷起。1然后放置到冰箱里冷藏2小时定型,然后用蛋糕刀切成一块一块的装盘,就可以食用了。温馨提示:你还可以在里边加一些巧克力碎,奥利奥饼干碎、果干等,口味会更加的好。

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