本文目录一览：
- 1、四川蒸钳鱼的家常做法
- 2、清蒸钳鱼的做法步骤图,清蒸钳鱼怎么做好吃
- 3、钳鱼怎么清蒸?
- 4、清蒸钳鱼怎么做
- 5、清蒸钳鱼怎么做?
- 6、清蒸钳鱼的做法
四川蒸钳鱼的家常做法
钳鱼杀好之后顺着肚皮破开，把黑膜刮，鱼嘴和鱼鳃处砍一刀，然后把鱼头稍微掰一下，背部再改刀。钳鱼放在大碗里，加入大葱叶、少许料酒、蒸鱼豉油、剁碎的豆豉，用葱叶把鱼抹均匀，然后腌制几分钟。
步骤将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子放入盘中。步骤把葱和芫茜用清水洗净后切碎备用。步骤把葱头、蒜末，豆豉，姜撒到鱼上面。步骤然后淋上适量的食用油。
第一步将钳鱼洗干净，然后用刀切，不要切断，如下图所示。切好的鱼放碟子，放一旁备用，如下图所示。然后将准备好的豆鼓和姜切碎，放一旁备用，如下图所示。
选好食材：钳鱼一斤左右，洗净放置砧板，准备好洗净的生姜和葱段，准备好蒸鱼炊具。切缝备蒸：将鱼平直放置，用薄刀将两侧鱼背逆鱼身斜横切二指小缝，以便蒸鱼时厚厚的鱼肚均匀受热和入味。
清蒸钳鱼的做法：需要提前准备的材料：钳鱼 一条（700g左右）、姜 一块、大葱 一根、盐 适量、黄酒（料酒） 适量、老抽 适量。步骤：在超市将钳鱼取内脏，洗净。拿回家后再将钳鱼破开，只让背脊相连。
钳鱼处理干净，在鱼身两侧分别斜切几刀，便于入味。钳鱼中加入料酒，均匀涂抹在鱼身上，再加入姜片，腌制15分钟左右。准备一个蒸锅，加入足够的清水，大火煮沸。将腌制好的钳鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
清蒸钳鱼的做法步骤图,清蒸钳鱼怎么做好吃
将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子。请点击输入图片描述 2 撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。请点击输入图片描述 3 在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。
切2片姜丝，一小节大葱丝，加2个小米辣，一起撒在鱼身上。请点击输入图片描述 最后锅里烧些油，待油热了之后，均匀的洒在鱼身上，就这样完成啦！超简单。
步骤将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子放入盘中。步骤把葱和芫茜用清水洗净后切碎备用。步骤把葱头、蒜末，豆豉，姜撒到鱼上面。步骤然后淋上适量的食用油。
钳鱼怎么清蒸?
1、步骤将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子放入盘中。步骤把葱和芫茜用清水洗净后切碎备用。步骤把葱头、蒜末，豆豉，姜撒到鱼上面。步骤然后淋上适量的食用油。
2、将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子。2 撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。3 在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。4 烧开水，隔水蒸10分钟后，加入搅拌好的汁再蒸5分钟。
3、第一步将钳鱼洗干净，然后用刀切，不要切断，如下图所示。切好的鱼放碟子，放一旁备用，如下图所示。然后将准备好的豆鼓和姜切碎，放一旁备用，如下图所示。
4、清蒸钳鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子。请点击输入图片描述 2 撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。请点击输入图片描述 3 在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。
清蒸钳鱼怎么做
1、步骤将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子放入盘中。步骤把葱和芫茜用清水洗净后切碎备用。步骤把葱头、蒜末，豆豉，姜撒到鱼上面。步骤然后淋上适量的食用油。
2、将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子。2 撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。3 在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。4 烧开水，隔水蒸10分钟后，加入搅拌好的汁再蒸5分钟。
3、第一步将钳鱼洗干净，然后用刀切，不要切断，如下图所示。切好的鱼放碟子，放一旁备用，如下图所示。然后将准备好的豆鼓和姜切碎，放一旁备用，如下图所示。
4、将钳鱼剖洗干净；用一个陶瓷大盆或大碗，放入钳鱼，2：要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末，再在鱼身上也要抹些细盐，再放上姜末、葱头、蒜末，豆豉。
5、蒸钳鱼 用料 钳鱼约650克1条 芫茜葱适量 味极鲜酱油约3汤匙 姜适量 豆豉约1汤匙 蒜约3瓣 油适量 生粉约1汤匙 盐适量 做法 鱼切至小块不切断，用盐水清洗血水沥干，加生粉抓匀。步骤1 蒜、姜、豆鼓切碎。
清蒸钳鱼怎么做?
1、步骤将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子放入盘中。步骤把葱和芫茜用清水洗净后切碎备用。步骤把葱头、蒜末，豆豉，姜撒到鱼上面。步骤然后淋上适量的食用油。
2、将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子。2 撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。3 在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。4 烧开水，隔水蒸10分钟后，加入搅拌好的汁再蒸5分钟。
3、第一步将钳鱼洗干净，然后用刀切，不要切断，如下图所示。切好的鱼放碟子，放一旁备用，如下图所示。然后将准备好的豆鼓和姜切碎，放一旁备用，如下图所示。
4、清蒸钳鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子。请点击输入图片描述 2 撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。请点击输入图片描述 3 在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。
5、钳鱼清洗干净后用刀划一些比较整齐的刀痕。葱，芫茜切碎后撒在鱼上，然后放入葱头、蒜末，豆豉，姜腌制些许后淋少许油到鱼上。准备好淀粉水，然后加入盐、耗油、酱油、糖搅拌均匀。
清蒸钳鱼的做法
1、普通难度 清蒸钳鱼的做法步骤 1 将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子。2 撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。3 在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。4 烧开水，隔水蒸10分钟后，加入搅拌好的汁再蒸5分钟。
2、第一步将钳鱼洗干净，然后用刀切，不要切断，如下图所示。切好的鱼放碟子，放一旁备用，如下图所示。然后将准备好的豆鼓和姜切碎，放一旁备用，如下图所示。
3、清蒸钳鱼的做法：需要提前准备的材料：钳鱼 一条（700g左右）、姜 一块、大葱 一根、盐 适量、黄酒（料酒） 适量、老抽 适量。步骤：在超市将钳鱼取内脏，洗净。拿回家后再将钳鱼破开，只让背脊相连。
4、清蒸钳鱼 主料：钳鱼，辅料：姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。
