本文目录一览：
干烙蛋糕饼干的做法配方?
1、干烙蛋糕的做法 首先，准备两个干净的，无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个蛋白都无法打发了。
2、做法 5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。
3、把牛奶、大豆油和白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。加入蛋黄搅拌至均匀。加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。白砂糖分三次加入蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
4、做法：低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团。（可以做出50枚左右）。揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔。用饼干模型压出形状。
烙干饼的做法,烙干饼怎么做好吃,烙干饼的家常
1、面粉加入鸡蛋热水盐揉成面团，醒半小时。然后分成小面团，按成饼状，防止粘住，撒些干面粉。 把面饼放入不粘锅，温度调成小火。
2、把丰收的柿子摘回家，然后用大量的水洗干净，用盘子装起来。把水分凉干后，用小刀把柿子皮去掉，然后放到另外一个干净的盘子里面。把竹篱洗干净，然后放到太阳照得最猛烈的地方。
3、电饼铛烙饼的时候，先将电饼铛加热，然后放入饼，两面开始一起烙，待一面变色并且定型后，注意刷上一层油再翻面，烙好的饼轻轻抖动几下，饼皮会更加酥脆并且有层次感。
4、主料：面粉500克、开水300克、冷水适量。辅料：盐适量、食用油适量。做法：（1）准备好面粉放在盆子中，先加入开水，用筷子搅拌成面疙瘩，再加入适量冷水揉成一个面团。
5、先将450克白面放入盆内加入清水（水温：春热、夏凉、秋温、冬沸水），把碱溶化在水里，倒入面粉中和成面团，再把50克干面掺入面团内，揉匀揉光备用。把食油与精盐、花椒面搅拌均匀，盛入小碗内备用。
葡萄干饼干怎么样做法
1、先把黄油室温软化，加入糖粉后拌匀（不打发）。 然后加入搅拌均匀的蛋液，同样搅拌均匀 （不打发）。 加入葡萄干和过筛的低粉揉成团。 放入冰箱冷冻一小时。
2、做法：酸奶、黄油、鸡蛋、糖放一起搅匀，加面粉、泡打粉拌匀成面团。面团整成长条，包在保鲜膜或食品袋内，用硬纸板整成三角形（我用了牙膏的纸盒）。放冰箱冷藏1小时以上。
3、先把黄油室温软化，加入糖粉后拌匀（不打发）。然后加入搅拌均匀的蛋液，同样搅拌均匀 （不打发）。加入葡萄干和过筛的低粉揉成团。放入冰箱冷冻一小时。
4、葡萄干适量 白糖40g 1黄油加奶隔水融化。2加入面粉。3加入色拉油搅拌均匀。4加入鸡蛋、白糖搅拌均匀。5放在一边，静止10分钟。6倒入铺有油纸的烤盘内，撒上提前泡好的葡萄干。7放入预热好的烤箱里，190度，15分钟。
5、葡萄干饼干 1 准备好材料 2 软化的黄油用电动打蛋器打开 3 我分两次加入绵砂糖，打匀 4 分三次加入蛋液，每次都打均匀才加下一次。5 倒入葡萄干和圣女果，也可以只用一种或者其他干果类。注意提前浸泡在朗姆酒里。
核桃饼的做法和配方
将面剂子擀成中间厚边缘薄的饼皮。 左手托住饼皮将黑芝麻核桃粉加入饼皮中。 包成包子的形状。 将小包子均匀按扁即可。 平底锅加热，饼的两面都刷上油，放入平底锅中。中小火开始煎。
核桃饼的做法 核桃仁小火炒熟，或用电饼铛低火焙熟，擀碎或用料理机打碎，可以一次多做点装瓶子里下次用起来方便，烙饼前在碗里倒适量核桃碎，加入盐，食用油搅匀就可以了。
准备核桃仁适量、面粉适量、花椒粉适量、适量、盐适量、菜籽油适量、酵母适量。将酵母放入面粉里拌匀，加上合适的温水揉好放在容器里，隔两个小时，让它发酵比原来大两倍就可以用。
怎样烙饼干
做法：干烙 制品表面和锅底直接接触进行烙制成为干烙。这种制品在成型时加入油、盐，成熟后味道甚佳，即使无油盐的制品，烙熟后也松软适口。
面粉加入鸡蛋热水盐揉成面团，醒半小时。然后分成小面团，按成饼状，防止粘住，撒些干面粉。 把面饼放入不粘锅，温度调成小火。
揉面 烙饼要想柔软，揉面就开始要注意了。最好选用半烫面方法揉面。就是200克面粉，一半用60克90度热水搅拌，另一半用70克冷水搅拌。然后将两种面絮混合到一起揉成面团。
好吃又松软酥脆的烙饼做法如下：材料准备：面粉、清水、筷子、盖子、干面粉、案板、擀面杖、食用油、盐、椒盐、刀、平锅和刷子等。
步骤1准备好面粉放在盆子中，先加入开水，用筷子搅拌成面疙瘩，再加入适量冷水揉成一个面团这时的面团可能会有些粘手，没关系，晾凉之后再揉就会好很多了盖上盖子或保鲜膜，静置30分钟所需要的食材2面团取。
