本文目录一览：
- 1、南极鱼怎么做才好吃
- 2、南极冰鱼怎么做好吃
- 3、炸鱼排的做法
- 4、烤冰鱼的做法(冰煮鱼的做法)
- 5、炸鱼后再烩鱼的做法
南极鱼怎么做才好吃
南极冰鱼买回后冲洗干净。去鳞、去鳃、去内脏后洗净控水备用。平底锅入加入适量的油，放入南极冰鱼煎制，如果鱼还有水份，最好是拿厨房用纸擦干后再煎，防止脱皮。煎到两面全成金***。
原料：南极冰鱼、蘑菇、玉米、芦笋、盐、生姜、柠檬、黑胡椒、橄榄油、烧烤调料。南极冰鱼开袋室温解冻。解冻后洗净，用厨房纸吸干表面水份，用一点点盐里里外外给它***一下。
南极冰鱼可以清蒸，也可以红烧。下面详细介绍一下做法。红烧南极冰鱼的做法：鱼剖干净，可以整条来做，我把它一切为二了。用料酒、盐、姜片稍微腌十来分钟。
冰鱼的做法很多，可以清涮、红烧、盐烤，又可油炸、做汤。红烧南极冰鱼具体做法如下：冰鱼化冻，备用。剪掉头部，剪掉周身所有鳍，注意刮干净鱼鳞。开膛破肚，内脏及黑色膜去干净。
南极冰鱼怎么做好吃
1、原料：南极冰鱼、蘑菇、玉米、芦笋、盐、生姜、柠檬、黑胡椒、橄榄油、烧烤调料。南极冰鱼开袋室温解冻。解冻后洗净，用厨房纸吸干表面水份，用一点点盐里里外外给它***一下。
2、南极冰鱼买回后冲洗干净。去鳞、去鳃、去内脏后洗净控水备用。平底锅入加入适量的油，放入南极冰鱼煎制，如果鱼还有水份，最好是拿厨房用纸擦干后再煎，防止脱皮。煎到两面全成金***。
3、南极冰鱼可以清蒸，也可以红烧。下面详细介绍一下做法。红烧南极冰鱼的做法：鱼剖干净，可以整条来做，我把它一切为二了。用料酒、盐、姜片稍微腌十来分钟。
4、冰鱼的做法很多，可以清涮、红烧、盐烤，又可油炸、做汤。红烧南极冰鱼具体做法如下：冰鱼化冻，备用。剪掉头部，剪掉周身所有鳍，注意刮干净鱼鳞。开膛破肚，内脏及黑色膜去干净。
5、平底锅内热油，放入姜片炸至金***捞出。将黄鱼放入用小火煎。煎好一面后再翻面煎至表面金***。煎好的黄鱼盛出备用。另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香。
炸鱼排的做法
1、准备好各种食材。将解冻的龙利鱼柳放在厨房纸巾上，吸净水分。表面均匀地撒盐和黑胡椒粉，静置腌制片刻。因为龙利鱼没什么鱼腥味，所以不用料酒去腥，直接黑胡椒去腥提香就可以了。
2、西式炸鱼排食材用料 新鲜草鱼一条 盐适量 味精适量 料酒适量 胡椒粉适量 酱油适量 葱姜适量 鸡蛋一个 淀粉适量 吉士粉适量 西式炸鱼排的做法 草鱼刮鳞、去鳃、去肚，洗净。把鱼片成大片。片好的鱼片。
3、做法：鱼去鳞、剖腹、去五脏、洗净。鸡蛋磕入碗内打散，鱼头向左、鱼脊向里平放在砧板上，用刀从鱼尾贴脊骨剔开，并去头再剔鱼的另一面，去掉脊骨，然后剔去软翅和皮，片成半厘米厚的大片。
烤冰鱼的做法(冰煮鱼的做法)
1、解冻后将鱼片冲洗干净，用厨房纸吸去表面水分。（2）按照步骤1处理所有鱼片。（3）用细海盐轻轻涂在鱼身上，轻拍吸收。（4）取少许新鲜柠檬汁，轻拍在鱼的表面。（5）腰果用蒸煮机加工制成丝绒。
2、做法：平底锅内热油，放入姜片炸至金***捞出。将黄鱼放入用小火煎。煎好一面后再翻面煎至表面金***。煎好的黄鱼盛出备用。另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香。
3、冰鱼的做法很多，可以清涮、红烧、盐烤，又可油炸、做汤。红烧南极冰鱼具体做法如下：冰鱼化冻，备用。剪掉头部，剪掉周身所有鳍，注意刮干净鱼鳞。开膛破肚，内脏及黑色膜去干净。
炸鱼后再烩鱼的做法
1、鱼块洗净备用，因为之前已经用盐腌制，所以不用再放盐 准备 食材，辣椒，姜，蒜，料酒，香麻油，花椒油。将以上的辣椒，蒜，和姜切碎备用。锅中放入油烧热 锅中放入鱼块煎熟至黄。
2、烩炸鱼块的做法 草鱼让店家宰杀好，回来后收拾干净，切成大一点的鱼块 鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上 腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。
3、炸鱼原料：大草鱼1000克、鸡蛋1枚、面粉150克、水适量、十三香适量、盐适量、花椒粒少许、鲜味酱油30克、炸鱼用油适量。烩鱼原料：粉皮1张、蟹味菇及小白菇150克、葱姜碎适量、香菜碎适量、香醋适量。
4、烩炸鱼块的做法：草鱼让店家宰杀好，回来后收拾干净，切成大一点的鱼块 鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上 腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。
5、做法： 锅内倒少许油，将蒜末下入炒香 然后加入一勺酱油，一勺米醋，适量水 将炸鱼倒进去，水能没过鱼的一半即可，加入一勺糖，中火煮到汤汁浓稠，注意不要使劲翻，鱼会碎。
