本文目录一览：
- 1、河豚炖多长时间的做法
- 2、河豚鱼干的做法大全
- 3、清炖河豚鱼的家常做法
- 4、河豚干怎么做最好吃
- 5、河豚干煲汤的做法有哪些?
河豚炖多长时间的做法
转中小火，放入鱼肉，加锅盖炖煮5分钟，翻一下鱼身体，再炖5分钟。大火收汤汁即可出锅。小贴士 糖的量根据个人口味放，喜欢辣的可以加一点干辣椒。河豚个头很小，肉也少，不用在鱼身体上打花刀了。
炖锅中放入适量清水、适量河豚鱼干、适量葱段、适量姜片、适量杏鲍菇块；大火烧开后，转换为小火，炖30分钟左右；放入适量胡椒粉、适量盐即可。
将河豚清洗干净，洗好沥干；姜和辣椒切丝，酸梅切碎待用；炒锅中少许油，下入姜和辣椒，酸梅和豆瓣酱炒香；然后下入鱼翻炒入味，加入适量水焖煮，中火收干即可出锅。
将处理好的河豚放入锅内两面煎熟。加入适量的清水，以及葱、姜、料酒、盐、味精以及大豆油，中火煮20分钟。当锅内煮沸以后，将锅内所有的食材都倒入砂锅内，再继续煮10分钟，直到汤被煮至奶白色以后即可关火。
大火将沸，倒入切好的河豚鱼，大火再煮5分钟，捞去浮在上面的泡泡，关小火，小伙慢炖20分钟。盐在接近起锅的时候再放。最后关火，放一点点味精。步骤 3 干干净净，原汁原味。
河豚鱼干的做法大全
1、方法一：蒜香苦菊拌鱼干 河豚鱼干用温水泡软，然后撕成小条状。苦菊用淡盐水略泡，清洗干净后切成小段。蒜切成细末。锅中加入适量自制红油，加入蒜末煸炒至蒜香变黄。加入河豚鱼干，中火煸炒至入味关火放凉。
2、步骤：河豚鱼干提前泡好洗净。准备好杏鲍菇。河豚鱼干切成小块。用温水洗净。电炖锅中放入姜片和葱末。放入洗净的河豚鱼干、再放两片姜片。放入切好的杏鲍菇。倒入适量的水中档炖煮30分钟。
3、做法：河豚鱼干泡发用手撕成长条。锅中放适量油，入姜炒香。加入河豚肉条煸炒一下出锅备用。另起锅，油热后，加入干红椒。加入切成寸段的白菜丝。炒软后，加入少许胡萝卜丝。
4、河豚鱼干的做法 河豚鱼干红烧排骨的做法：1锅中加入适量的水，放入姜片以及排骨，大火烧开后焯水2分钟后捞出排骨沥干水分。2河豚鱼干放入温水中泡发至软（大概半小时左右）。3泡软过后的河豚鱼干剪成菱形的小块备用。
5、河豚鱼干2只、猪脚1000g 辅料：盐适量、味精适量 河豚鱼干炖猪脚的做法：猪脚。河豚鱼干自己晒的。把河豚鱼干洗净放入砂锅。加猪脚。加开水盖上盖炖三小时。炖好放盐和味精。好喝。成品。
清炖河豚鱼的家常做法
1、首先炒锅上火烧热，加入适量的菜籽油和适量的猪油。
2、清炖河豚鱼做法：主料：河豚250克、杏鲍菇100克。辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量。步骤：河豚鱼干提前泡好洗净。准备好杏鲍菇。河豚鱼干切成小块。用温水洗净。电炖锅中放入姜片和葱末。
3、材料：河豚2条、鱼翅、姜、葱、料酒、盐、味精、大豆油。做法：将鱼翅清洗处理干净。
5、河豚鱼是一种可口的海鲜，其肉质细嫩、味道鲜美，风味独特，深受广大食客的喜爱。下面介绍几种河豚鱼的家常做法，供大家参考。
河豚干怎么做最好吃
1、食材：河鲀鱼干、肉或排骨、冰糖、八角、丁香、料酒、老抽、橄榄油、干辣椒、葱姜蒜。锅中加入适量的水，放入姜片、肉或排骨，大火烧开后焯水2分钟后捞出排骨沥干水分。河豚鱼干放入温水中泡发至软。
2、火锅底料等。河豚干泡开、洗净切块。锅内倒油，大火烧热，放入适量姜蒜爆香。加入适量泡红椒。加入适量火锅底料。翻炒均匀。加入适量大葱。准备一碗温水，倒入锅中。烧开后加适量青椒粒。
3、河豚鱼干切成小块用温水洗净电炖锅中放入姜片和葱末放入洗净的河豚鱼干，再放两片姜片放入切好的杏鲍菇。
河豚干煲汤的做法有哪些?
1、猪脚。河豚鱼干自己晒的。把河豚鱼干洗净放入砂锅。加猪脚。加开水盖上盖炖三小时。炖好放盐和味精。好喝。成品。
2、河豚鱼干提前泡好洗净。\x0d\x0a2准备的杏鲍菇。\x0d\x0a3河豚鱼干切成小块。\x0d\x0a4用温水洗净。\x0d\x0a5电炖锅中放入姜片和葱末。\x0d\x0a6放入洗净的河豚鱼干，再放两片姜片。
3、河豚干煲汤食材用料：河豚干300克，萝卜1个，大蒜1棵，胡椒粉少许，猪骨头汤500毫升以上，鱼露或盐少许。具体步骤：事先将干鱼泡水软化。将萝卜去皮切小块，放入砂锅，加入猪骨头汤熬20分钟。
