本文目录一览：
- 1、正宗水川长面做法调汤的步骤
- 2、长寿面做法步骤
- 3、意大利长面怎么做好吃
- 4、家庭版长寿面的做法
- 5、怎样做最简单的长寿面
正宗水川长面做法调汤的步骤
将捞出的长面根据碗之大小和喜欢稠稀直接盛到碗里或是晾到案板上。调汤应是最后一道工序。
如果是家庭自制的面条的话或者是购买的切面，应该放入锅中大火开锅以后再下面，并且用筷子不停的搅拌，以免面条粘在一起。
水川长面的制作方法最初来源于手工擀做，用白面调灰（碱）和面。最后用湿木棒锤实令其自然冷却。用时碎块浸泡，以清液兑水和面。做出的面别有滋味，吃起来香喷喷美滋滋的。
水川长面水川长面最初是手工做的，现在用白面调灰（碱）和面。最后用湿木棒锤实令其自然冷却。用时碎块浸泡，以清液兑水和面。
做法 虾子洗净挑去肠泥，烧滚一小锅水川烫猪骨，再以清水冲净骨头杂质。蒜头和姜切片.辣椒去籽.空心菜洗净切段.豆芽菜洗净备用。炒菜锅里放一大匙油小火爆香蒜片和姜片，飘出蒜香后放虾子，改中火炒熟。
长寿面做法步骤
长寿面的做法步骤 1将西红柿去皮切成小块和二个鸡蛋准备好。2鸡蛋打碎炒熟。3木耳泡发好。4将西红柿翻炒，倒入木耳，倒入鸡蛋。5倒入香油。6加入水、盐最后加入味精可以出锅。7准备好长寿面。8加入水开后下面。
制法：将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。
将面粉、1个鸡蛋、2克盐在一起搅拌均匀。一点一点加入豆浆将面和成型，并用擀面杖敲打面。盖上保鲜膜饧30分钟。取一小团面团，揉成长条并抹上油盖上保鲜膜饧10分钟左右。
简单易做长寿面做法 食材明细 面粉200g 鸡蛋1只 盐8g 花生油5g 葱花5g 鲜菇10g 步骤 鸡蛋打入面粉内，加少许盐。将面粉和成光面团，醒一个小时。用擀面杖将面团擀片。
做法在大煎锅或炒锅里用中火热油，加卷心菜和猪肉，煎到猪肉里面也不再是粉红色为止，大约需要5分钟。注意煎的时候要翻动卷心菜和猪肉。加鸡汤、酱油和姜再煮开。调小火再炖10分钟，经常搅动一下。
意大利长面怎么做好吃
1、锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。2）牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。
2、在煮面的时候，放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。 肉馅可以根据个人喜好随意改变，比如猪肉馅，鸡肉馅等等。 家里没有黄油也可以用花生油或其他油代替，意面一定要煮透才有韧劲，比煮中式面条时间要长很多 。
3、做法：（1）煮一锅水，水滚后放橄榄油和盐，然后把意面放入，煮约7分钟；（2）锅热倒油，先下豆豉煸香，接着放洋葱、蘑菇（洋葱和蘑菇切丝），然后下金枪鱼和意面一起拌炒；（3）最后撒上芝士粉即可。
4、意大利面的做法 全部食材。洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁。锅中放清水烧开后，下意大利面中煮熟，捞起后过凉开水后，控干水分，加少许橄榄油拌匀备用。
5、要煮出软硬适中又有韧度的美味意大利面，首先锅子的选择就非常重要，以面条投入锅中时水可以完全覆盖过所有面条的长深型锅子最好。
家庭版长寿面的做法
1、将生菜丝铺在盘子上，再将寿面放入，上面铺上蛋丝、鱼板丝，小黄瓜片则插入寿面中，淋上酱汁，最上面放上梅子肉，吃的时候拌匀即可。
2、长寿面的做法步骤 1将西红柿去皮切成小块和二个鸡蛋准备好。2鸡蛋打碎炒熟。3木耳泡发好。4将西红柿翻炒，倒入木耳，倒入鸡蛋。5倒入香油。6加入水、盐最后加入味精可以出锅。7准备好长寿面。8加入水开后下面。
3、做法一：材料：金耳（汤底用）、素丸子（汤底用）、红枣（汤底用）、小香菇（汤底用）、青豆角、胡[_a***_]、面粉、糖、盐。先做汤底：用高压锅把处理好的金耳、素丸子、红枣和小香菇放一起，加水炖30分钟。
4、简单易做长寿面做法 食材明细 面粉200g 鸡蛋1只 盐8g 花生油5g 葱花5g 鲜菇10g 步骤 鸡蛋打入面粉内，加少许盐。将面粉和成光面团，醒一个小时。用擀面杖将面团擀片。
5、长寿面（一根面）的做法 面粉加入食盐和清水，用筷子搅成粗絮状。用手揉成光滑的面团，表面刷一层薄薄的食用油。盖上保鲜膜静置30分钟。将案板和擀面杖抹少许食用油，再将静置好的面团擀成圆形。从中间掏一个洞。
怎样做最简单的长寿面
1、制法：1。将袋装长寿面煮熟捞入碗中，煮那种细面条几分钟就OK了。你可以边煮，边捞一根尝尝~~~ 煮一锅水，打个荷包蛋，然后捞出来备用。
2、将面粉、1个鸡蛋、2克盐在一起搅拌均匀。一点一点加入豆浆将面和成型，并用擀面杖敲打面。盖上保鲜膜饧30分钟。取一小团面团，揉成长条并抹上油盖上保鲜膜饧10分钟左右。
3、制法：将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。
4、先说和面。水和面的比例很重要，一般是1斤面粉5两水，和好的面要干湿合适达到“三光”——面光、盆光、手光。且面团柔韧有劲，做出的面才会连而不断。
