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豆干炒肉丝的做法,香菇豆干炒肉丝怎么做好
1、第1步、准备好食材。第2步、豆干切小片,肉切丝,辣椒和蒜梗斜切,蒜叶切小段。第3步、肉用淀粉和一点油抓匀,待用。第4步、起锅烧水,加一点盐下豆干焯水,可以去除豆腥味。第5步、水开一会儿,捞出豆干,过凉水。
2、【具体步骤】:第一步:将猪肉洗净后切成肉丝,放在碗里,倒入一勺豆瓣酱和一点料酒,手法轻柔的将其搅拌均匀,腌上十分钟,去除猪肉的腥味。
3、做法 1 备料,豆干切细条、葱切细丝、辣椒去籽再切细丝(喜欢吃辣可不去籽),猪肉的部份建议选「二层肉」,一样切细条备用。
4、做法 豆干先横切成3片,再切成豆干丝后,以热水先烫过。里肌肉切丝与、米酒、太***抓匀。锅中下1小匙的油,将猪肉先下锅炒至半熟后,加入蒜末爆香。
豆干炒肉丝的常见做法?
1、香干切片,五花肉切薄片,泡红椒斜切成圈,蒜苗洗净切段,大蒜去皮切片。起油锅,下入五花肉,炒至出油。下入香干、大蒜片,炒至香干表面微***黄。
2、做法 1 备料,豆干切细条、葱切细丝、辣椒去籽再切细丝(喜欢吃辣可不去籽),猪肉的部份建议选「二层肉」,一样切细条备用。
3、做法步骤:第1步、准备好食材。第2步、豆干切小片,肉切丝,辣椒和蒜梗斜切,蒜叶切小段。第3步、肉用淀粉和一点油抓匀,待用。第4步、起锅烧水,加一点盐下豆干焯水,可以去除豆腥味。
4、将豆干推到锅子的一边,将肉丝倒入锅中空出来的位置,用筷子将肉丝炒散,直到肉丝全部变白。-= Step 15 =–继续将豆干与肉丝翻炒在一起,稍加翻炒之后,将二者推到锅子的一旁。
5、豆干炒肉丝的做法 1将豆腐干,青椒,配料洗净切好备用。2猪瘦肉切丝,放盐、生抽、料酒、生粉、鸡精拌匀腌几分钟。3热锅放油,放入肉丝。4快炒至肉丝变色8成熟。5盛碗中备用。6原锅放入青椒丝、蒜头翻炒。
6、制作材料主料:香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料:油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
豆干炒猪头肉的做法,豆干炒猪头肉怎么做好吃
1、刀豆干提前几个小时泡软。腊猪头肉洗干净切片。蒜头切碎,生姜切片,蒜苗切段。干红辣椒切段。炒锅放少许油放入腊猪头肉。爆炒出少许油脂后放入蒜泥和辣椒干炒香。调入适量清水放入生姜焖煮一会。
2、猪肉切片,用盐、生抽、糖、捞匀,再加入少量的油腌制10分钟。青红尖椒去籽后切件,独蒜去衣剁碎。热锅放油,烧热后,放入猪肉片,至熟捞出。热锅下油爆香蒜蓉,放入青红椒翻炒,再加入香干轻轻炒匀。
3、准备好食材,肉用淀粉和一点油抓匀,待用。起锅烧水,加一点盐下豆干焯水,可以去除豆腥味。水开一会儿,捞出豆干过凉水,起锅烧油。油七成热时,下猪肉翻炒变色。下辣椒,蒜梗翻炒出香味。
瘦肉怎么做好吃又嫩呢
1、我们首先就是将葱切成段,将姜切成片,然后将肉切成条,将所有的调味料都是加入,我们是可以根据自己的口味和喜好来选择加入的调味料。
2、青椒选皮薄肉厚的小嫩青椒或嫩点的螺丝椒切斜圈。五花肉和瘦肉切薄片(0.1厘米厚)。锅冒烟放菜油(稍多点)煸五花肉片出油,加大蒜丁豆豉少许炒,加酱油少许水炒上色,放前腿肉片(先加蚝油酱油抓匀腌下)炒9分熟盛出。
3、食材准备好。瘦肉切片放入碗中,放入淀粉、胡椒粉和半汤匙酱油,反复抓拌均匀静置20分钟。青辣椒和豆干切条状,蒜切碎。起油锅放入食用油,油热后放入蒜碎炒出香味。放入瘦肉片翻炒变色。放入甜面酱。
4、我觉得瘦肉这样做更好吃瘦肉去筋,切成长条。先把肉条中加入适量盐,花椒,姜末,料酒腌制半小时(夏天冷藏),然后打入鸡蛋,加入红薯淀粉静置一下。
5、瘦肉切成小块的薄片。加入糖和少许盐,盐不必加太多,后面炒的时候可以再加,以免过咸。加入料酒去腥,用筷子拌匀。加入食用油拌匀,加入油可以锁住肉的水分,让肉口感嫩滑。
豆腐干炒肉怎么做才好吃
1、第一步:将猪肉肥瘦分离,再分别切成薄片,装盘备用,接着把豆干切成片,也装盘备用,青红椒不用去籽,直接切成斜刀片,装盘备用。
2、第1步、准备好食材。第2步、豆干切小片,肉切丝,辣椒和蒜梗斜切,蒜叶切小段。第3步、肉用淀粉和一点油抓匀,待用。第4步、起锅烧水,加一点盐下豆干焯水,可以去除豆腥味。第5步、水开一会儿,捞出豆干,过凉水。
3、香干切片,五花肉切薄片,泡红椒斜切成圈,蒜苗洗净切段,大蒜去皮切片。起油锅,下入五花肉,炒至出油。下入香干、大蒜片,炒至香干表面微***黄。