虾和面的做法-虾和面的做法大全

huangp1489 2024-03-02 16 0

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首先我们大家在购买虾的时候，就需要多注意虾的体形，一般体形弯曲的虾质量都是比较好的，所以我们就需要尽量挑选那种体形弯曲的虾来购买。

今天，我们为大家介绍一款超级美味又营养的辅食——鲜虾面！这款辅食做法简单，食材天然，保证宝贝大口大口吃个不停！所需材料鲜虾适量，面粉3勺（汤勺），适量水，西红柿、肉末、洋葱末少许（用于煮汤底）。

将大虾洗净，用牙签挑去虾线。放入开水锅中焯一下，再放入少许料酒，去除腥味。捞出大虾备用。另起锅做开水，放入青菜焯一下。捞出过冷水，沥干水分备用。

（图片来源网络，侵删）

把鸡蛋打散。▽起油锅，放一茶匙食用油，倒入蛋液，等一面凝固后，翻面，使另一面也凝固，关火熟蛋皮冷却后，剪成细丝状待用。把虾头表面的尖刺和须剪掉。

浓汤宝时蔬鲜虾面的做法准备好各种材料，因为要给孩子吃，所以我把面条掰成小段的砂锅里加香菇，水煮开后加入浓汤宝一个，煮高汤备用。

今天跟大家分享一个非常美味的番茄虾仁面，做法虽然有一点复杂，耗费的时间也有一点长，但是做出来之后却非常的美味。能够吃到营养美味，劲道爽滑的番茄虾仁面，即使用的时间再长也是非常值得的。

（图片来源网络，侵删）

1、第一道：时蔬凉面这是一道素凉面，主料是面条和当季时蔬。制作简单，口感清爽。大家有时间可以尝试一下。具体制作方法第一步：准备食材。

2、肉沫拌面材料：干面条若干、1-2汤匙菜籽油、半斤肉沫、1个洋葱，切成薄片、2瓣大蒜，切成薄片、大一把菠菜、盐和胡椒粉、3大汤匙酱油、2茶匙芝麻油、1茶匙蜂蜜、2茶匙辣椒油。将面条煮熟，捞出沥干水。

3、材料：湿面条500克、空心菜200克、油炸花生米30克、碎米芽菜50克、榨菜30克、鸡汤一碗、自制油辣子适量、猪油少许、生姜一块、大蒜三瓣、小葱两棵、花椒粉少许、黄豆酱油适量、米醋少许、鸡精少许制作步骤：准备好原材料。

（图片来源网络，侵删）

先准备食材 2：用一个小锅，放大概一碗水加一点点高汤，等他滚到起泡泡就可以把虾子面掉进去。

刀切面条 500g 虾子 8g 骨头汤 1500g 辅料酱油 60g 细香葱 10g 猪油 30g 步骤锅置中火上，倒入1/2冷水。烧开，下入抖散的面条，随即用长筷子挑开，煮至熟待用。同时将骨头汤烧开待用。

现在自家做的虾子面一般都用的是超市卖的那种面厂生产出来的干虾子面饼。（3）安徽芜湖著名老店耿兴福的风味小吃。2制作材料刀切面条500克，虾子8克，骨头汤1500克，酱油60克，葱末10克，熟猪油30克。

用料虾子面 2团猪肉丝 1两胡萝卜半块香菇 2朵包菜少许蒜头 2瓣姜 1片蛋 1个干炒虾子面的做法锅内入水，撒少许盐（煮面比较好），放面团进去煮。

鲜虾洗净剥壳，虾仁和虾壳备用；青江菜洗净，一开二切半备用。热锅，加入1茶匙的橄榄油（份量外）烧热，加入作法的虾壳以小火炒至酥香，加入高汤煮约15分钟，再加入白胡椒粉调匀，滤除虾壳即为虾高汤，备用。

首先我们大家在购买虾的时候，就需要多注意虾的体形，一般体形弯曲的虾质量都是比较好的，所以我们就需要尽量挑选那种体形弯曲的虾来购买。

做法 1：先准备食材 2：用一个小锅，放大概一碗水加一点点高汤，等他滚到起泡泡就可以把虾子面掉进去。

主料：面条350g、青菜200g、海麻虾180g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、鸡精适量、鲜抽适量青菜鲜虾汤面 1 准备食材 2 海虾剪去虾茫，挑去沙线洗净，青菜洗净[_a***_]。

1、芦笋、鲜虾、白蘑菇、碎碎面。做法：锅中放油将虾肉炒熟后加入芦笋蘑菇碎炒熟，再加水煮开后加入碎碎面煮熟即可。番茄肉酱面准备食材：番茄、猪肉末、西兰花、碎碎面。

2、油烧热后，放点姜，然后把冬菇放进炒香后，加入清水一碗半，等水烧开后，把肉丝放进，汤再次烧开后，把面条，熟虾，和煎好的鸡蛋一同放进煮，加少许盐，等面条熟透后，淋点香油，洒上葱花，就可出锅了。

3、将大虾洗净，用牙签挑去虾线。放入开水锅中焯一下，再放入少许料酒，去除腥味。捞出大虾备用。另起锅做开水，放入青菜焯一下。捞出过冷水，沥干水分备用。

做法先把冬菇泡开切丝，瘦肉切丝放盐，酱油，生粉，胡椒粉拌匀，腌10分钟。

虾仁洗净用牙签挑去虾线。鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清。将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。

菠菜、大葱洗净切好备用。大虾剥去外壳，挑出虾肠洗净。放生粉盐稍搅拌均匀。锅内放油爆香葱末，放虾仁稍炒。加水烧开放挂面煮断生，加盐菠菜。加香油、味精、胡椒调味。装碗即可。

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