本文目录一览：
- 1、南瓜蛋糕怎么做会好吃
- 2、南瓜蛋糕的做法
- 3、南瓜蛋糕的做法及配方
南瓜蛋糕怎么做会好吃
南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。 南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。 筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。 蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡。
南瓜蛋糕的做法 事先把南瓜去皮蒸熟，蒸出的水去掉，用勺子压成泥，冷却待用。蛋白和蛋黄分开装，蛋白冷藏待用。把南瓜泥放入蛋黄容器中，同时加入15g糖，搅拌均匀，有小颗粒没关系。再倒入牛奶和油，再次搅拌均匀。
南瓜蛋糕的做法二 材料 南瓜，面粉，淀粉，糖，，鸡蛋，酵母，奶酪，黄油。做法 3个南瓜蒸熟压成泥、1个鸡蛋、2份面粉1份淀粉、黄油（室温融化）、糖、一茶匙酵母、搅拌均匀。放温暖的地方发酵一下。
取1/3的蛋白霜与蛋黄南瓜糊拌均匀。倒回2/3的蛋白霜中。翻拌均匀。倒入铺上油纸的烤盘上，抹平。1放入预热好的烤箱里，中层，150度烤18分钟，到表面金黄即可出炉。1出炉倒扣在网架上，撕开油纸。
生南瓜去皮、切片，称重。上锅蒸10分钟，碾成泥。鸡蛋提前放室温下数小时，分开蛋黄、蛋清。蛋黄、蛋清分别放在无油的容器里。蛋黄中加入色拉油。加入牛奶，将蛋液搅拌均匀。
南瓜蛋糕的做法
南瓜蛋糕的做法步骤 南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。 南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。 筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
南瓜蛋糕的做法如下：3个南瓜蒸熟压成泥，1个鸡蛋、2份面、1份淀粉、黄油、糖、一茶匙酵母、搅拌均匀。放温暖的地方发酵一下。平底锅抹上一层薄薄的油。舀大一勺，摊成圆饼状，尽量摊圆点。开小火。
做法：南瓜切小块，用料理机打成蓉。或者蒸熟后捣烂成泥，皆可。电动打蛋器打发全蛋+细砂糖，至能在蛋液表面划出痕迹，痕迹不轻易消失的浓稠状。低筋面粉过筛加入，用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀。
南瓜蛋糕的做法及配方如下：配方：鸡蛋 、南瓜、牛奶、面粉、蜂蜜、麦片、奶粉、葡萄干。做法：南瓜清洗干净去皮去穰，切成薄片。准备牛奶60克和鸡蛋。碗中倒入面粉、牛奶、打入鸡蛋、蜂蜜搅拌均匀。
南瓜的清香，蜂蜜的清甜，让这个带着南瓜金***泽的蛋糕卷多了一份小清新的气息。以下是自制蜂蜜南瓜蛋糕的做法，欢迎阅读。
南瓜蛋糕的做法及配方
做法步骤 南瓜去皮去瓤，切成小块。冷水上锅，水开后大火继续蒸约15分钟。稍稍放凉后，放入料理机中。加入10g植物油，一起打成南瓜泥。 植物油建议用淡味的玉米油或者葵花子油。
南瓜蛋糕的做法步骤 南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。 南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。 筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
无蛋无奶配方——纯素南瓜蛋糕的做法 南瓜去瓤去皮后（去瓤去皮后的南瓜必须足180g），用大火蒸20分钟，蒸至南瓜完全变软。请点击输入图片描述 取出180g南瓜用勺子压成南瓜泥。
