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正宗的意大利面的做法?
1、做法： 用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。 等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。
2、做法：在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。
3、做法：煮锅烧开水，意大利面加少许盐和油烧熟备用；热锅下橄榄油，将洋葱炒香，然后放入胡萝卜，快炒好时放入鹌鹑蛋和咖喱酱；等酱汁烧好后浇在意面上即可。
花雕酸菜酒香蛋蔬菜牛肉面应该怎么做?
牛肉切块飞水，捞出沥干。锅内放油，放入葱，姜，八角，桂皮，辣椒炒香，放入牛肉。炒30秒左右后放入生抽老抽，醋，煮30秒左右。
台酒花雕酸菜牛肉面内含面体一个，牛肉调理包一个，花雕酒包，调味粉及调味酱各一个。白米煮熟备用，电锅内外锅水都是放2杯，米不必浸泡，洗好直接煮。水要仔细量，不要放过多水会把饭煮的太烂。
将牛肉和姜片、葱段、料酒放清水锅内煮熟断生。煮熟的牛肉在凉水内冲洗，将浮沫和血水洗掉。将各种大料，茶叶，生抽，老抽，糖和洗净的牛肉，加清水开大火炖。清水要加的多，因为牛肉要煮至少1小时，才会烂。
兰州牛肉拉面的介绍
1、兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的特色小吃，也是“中国十大面条”之一。 这种面条以其独特的风味而闻名，汤清澈、肉炖得酥烂、面条细滑，且颜色搭配讲究，被誉为“一清二白三红四绿五黄”。
2、兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
3、牛肉面俗称牛肉拉面，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州拉面的历 史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是***人马保子于1915年始创的。
4、【答案】：兰州牛肉面，是兰州最具特色的大众化经济小吃。相传，牛肉段是清末光绪年间，一个叫马保子的***厨师创制的面食，后辈们推陈出新，将这种面食文化发挥到了极致。
5、兰州地方史志家邓明先生认为，兰州牛肉拉面的历史本来一清二白。进入20世纪90年代，随着互联网的逐步普及，网民的调侃，以及商业目的，兰州牛肉拉面的历史被人为搞乱了。
6、有第一家牛肉面馆。清代称兰州牛肉面为 热锅子牛肉面 ，此面以汤为重，汤则以牛、洋 肝子的汤加一定比例的牛肉汤经澄清处理后使用，其味清香扑鼻，独具风格。
