本文目录一览：
- 1、罗丝姜咸菜做法?
- 2、弯豆角的做法
- 3、怎样炸蔬菜做法
- 4、湖南弯菜的做法呢?
- 5、年夜饭凉拌菜做法大全
罗丝姜咸菜做法?
1、第五步：准备一个无水无油干净的罐子，将拌好的螺丝菜放进去，加1两的高度白酒，盖上盖子密封腌制1个周就可以食用了。这样做的螺丝小咸菜，酸辣又有一丝甜甜的味道，而且特别的爽脆，可下饭了。
2、步骤：萝卜干泡水泡发，我泡了一个晚上。沥干水分切小丁。切完丁上面撒上盐。撒完盐搅拌均匀腌制2小时。如果还有多余水分请继续挤出，如果没有就可以进行下一步。
3、【做法】：准备2个青萝卜，这两个萝卜去头尾后大约600克左右。萝卜清洗干净，擦干表面的水分，切成片后再切成粗丝。加入20克盐用手抓匀后腌制2小时。红辣椒去掉辣椒籽洗净后切成丝，大蒜和老姜分别剁成末。
弯豆角的做法
2、第一：把摘回来豌豆角撕去豆角筋，用清水浸泡2，用手把豌豆角搓洗干净，记到多冲洗几次。第二：起锅烧水，水烧开后加入一勺盐，一点食用油，把豌豆角放到锅里煮2分钟，这样豌豆角脆绿。
3、备好相关佐料，并/将豌豆角装盆里，用清水加少量盐，浸泡15分钟左右，这样做是为了清除部分农药残留和豌豆角上的灰尘等。将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。
4、食材豌豆角1斤清油适量姜1小块蒜2瓣盐适量生抽酱油3勺2备好相关佐料，并将豌豆角装盆里，用清水加少量盐，浸泡15分钟左右，这样做是为了清除部分农药残留和豌豆角上的灰尘等3将泡好的豌豆角。
怎样炸蔬菜做法
目录部分1：准备食材原料选择蔬菜。清洗并晾干蔬菜。将蔬菜切成小块。准备香辛料。选取蛋白质。部分2：选择酱汁购买或者自制照烧酱。白酒混酱油。自制花生酱。利用高汤提味。
把所有原料切成粗一点的丝，姜丝要细一些，拌匀备用。取一个小盆儿，打入鸡蛋加少许水用筷子搅匀，再把除植物油以外的所有其它配料倒入，并视情况加水，搅成稠一些的面糊。
空气炸锅菜谱青菜3 烤金针菇（空气炸锅版）的做法 准备食材金针菇 金针菇切去根部，洗净沥干水分备用 大蒜切丁，小米椒切丁放一勺生抽，一勺耗油，适量胡椒粉，鸡精，香油，辣椒面，搅拌均匀。
空气炸锅炸蔬菜一般10分钟左右。食材：洋葱适量、西蓝花适量、彩椒适量、腊肠适量、橄榄油、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、蚝油各适量。蔬菜洗净切块，放在一个大碗里。
炸蔬菜的做法1土豆胡萝卜黄瓜洗净，切成丝2鸡蛋打散，同面粉胡椒粉精盐味精放入碗中调匀，加入土豆丝胡萝卜黄瓜丝拌匀3在锅中放油烧热，用筷子每次夹一点点三丝放入锅中，并用漏勺慢慢搅拌，防。
做法 1 将高丽菜洗净、切成细丝、玉米洗净切下玉米粒；使用料理碗，将面粉、鸡蛋、牛奶、盐巴、白胡椒粉和酱油一起放入，充份拌匀之后，再将高丽菜丝和玉米粒一起放入拌匀。
湖南弯菜的做法呢?
1、制作步骤：准备大葱2小段、蒜苗一条绑起来。干辣椒10个（适量增减）、姜3片。将卤料用纱布包起来，绑紧后用清水冲一下灰尘。所有材料冲洗干净。取一个锅，倒入大半锅清水，将所以卤料放进去煮出香味。
2、湘菜的家常做法 湘菜家常菜：剁椒鱼头 主料：草鱼鱼头1个剁椒。辅料：香葱花椒葱姜。[_a***_]：白胡椒粉盐。湘菜家常菜：剁椒鱼头的做法：先将鱼头洗干净。把鱼头从中间剖开，不要斩断。
3、原料：青辣椒、长豆角等各适量（制作坛子菜可以只用某一种蔬菜，也可以多种蔬菜混合使用，用什么随你的便），盐适量。做法步骤：青辣椒用开水焯一下，拿到太阳底下晒至大半干，晒成如下图所示的样子就可以了。
4、湖南小炒肉。主料：五花肉。辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜。调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精。
5、爆炒南湾鱼块。鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉、姜腌制半小时左右。把所有香料切碎备用，准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，糖，醋调成汁备用。腌好的鱼块，倒入适量生粉拌匀备用。
6、配料：白糖5克，生抽10克，料酒30克，辣酱10克，水300克，葱、姜、蒜少许。特点：捞菜排骨是湖南菜，但适应德兴农家地方菜的口味。
年夜饭凉拌菜做法大全
买回来的牛肚先片大块 放入锅里焯烫一下放凉 切成细条 放入盐、葱花、香菜、香油、凉拌醋拌匀即可 能吃辣的放点辣椒一起拌也不错 小葱拌豆腐 准备小葱和豆腐。把豆腐入开水锅中煮一下。
【凉拌素什锦】所需食材：黄瓜、洋葱、干木耳、香菜、油炸花生、白芝麻。洋葱去掉外皮后切块，黄瓜洗净用刀拍扁切成1厘米长的段，香菜用清水冲洗干净后切段，蒜去皮切末备用。
第一道（凉拌莴笋丝）原料：莴笋、香菜、青红椒、大蒜 制作方法：首先青红椒把心去掉，切成细丝放进清水内浸泡，香菜小段放进清水内，大蒜把根部去掉，用刀拍破剁成蒜蓉备用。
皮蛋冷水下锅煮8分钟，然后过凉剥掉外壳，这样可以减少氨气的味道，然后切块备用。大蒜切粒、红椒绿椒切圈，然后混合在一起剁碎装碗，加入盐、生抽、酱油、香醋、香油、味精、辣椒油搅拌均匀。
第一道：凉菜卤牛肉 实际上严苛的意义上而言，这个菜好像也归属于年夜饭“大肉”中的一种，可是根据它的味儿太惊叹了，因此迫不得已把它放进第一顺位。
