本文目录一览：
- 1、面条汤料怎么调
- 2、朝鲜冷面的汤料怎样制作
- 3、正宗臊子面汤料的配方?
- 4、怎么做面条的汤料
- 5、做面的汤料
- 6、面条汤料怎么制作
面条汤料怎么调
1、小葱，香菜洗干净切碎放入碗中，依次加入盐（可以稍微多放点，做面汤需要搭配面），鸡精，香油，五香粉。 面下锅煮沸腾后，用勺子舀出3-4勺加入我们的料碗中，搅拌均匀，瞬间热水就烫出了清汤味的香气。
2、怎么做面条的汤料 香菇肉酱 原料：猪皮、香菇、五花肉、生姜、老抽、盐 做法：买来的猪皮洗净，先放在水中煮开，大概5分钟后捞出，稍微凉一会把残余的猪毛处理干净，把里面的猪肉用刀刮干净，切成粒备用。
3、首先准备好猪大骨头适量、姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。接着将姜和葱进行切丝处理。往加了热水的锅中加香葱。
4、简单面条汤汁怎么调 做法我们先将醋、生抽、香油、味精、盐、蒜叶放入一个大碗内，混合均匀 然后我们再将面条放入锅内煮熟 青菜洗干净后，也放入锅内焯熟。
5、准备食材。小番茄一切两半，鸡蛋切两半。小香葱切碎。坐锅烧水，不等水开，看到锅底冒小泡泡的时候，下入面条。煮几分钟后，面条变软，加入生抽。加入盐1勺调味。下入小番茄。
6、原材料：清水、挂面、小香葱、辣椒粉、鸡精粉、生抽、酱油、香色拉油、盐。小香葱清洗切割成葱段，锅中烧开水，放进面条；烧开后3-4分钟，直到面条煮到透芯（即两边没有乳白色）。
朝鲜冷面的汤料怎样制作
要做制作朝鲜冷面的汤，一定要用牛肉文火熬制而成，并且熬制的时间稍微长一点，这样的汤味道才会鲜美。
烹饪方法：将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。
冷面放冷水里泡一下，这样会变软一些。锅里烧开油，晾到6成热。把油倒入切好的碎辣椒里，为了味道更香，在辣椒里加入适量的芝麻。黄瓜切丝，火腿肠和西红柿切细条。
正宗臊子面汤料的配方?
1、主料：羊肉150g、白萝卜250g。辅料：大蒜四五瓣、蒜苗一根、香菜一小撮、小米椒2个、生姜2片、大白葱一段、油适量、盐适量、辣椒面适量、陈醋适量、番茄酱适量。
2、材料：面条（生）200克，土豆50克，胡萝卜50克，芹菜1根，豆腐干2块，韭菜1根，木耳30克，黄花菜30克，葱1根，姜2片。辅料：酱油两勺，盐一勺，胡椒粉一勺，十三香一勺，高糖500g。步骤：面条准备好了。
3、烧开，放入土豆丁，[_a***_]丁，豆腐丁，木耳，黄花菜煮沸，放入炒好肉臊子。待熟，汤里打入鸡蛋花，汤勾芡，最后放入绿菠菜，关火。汤里放入盐和白胡椒粉提味，尝着放，下面汤可以稍微咸出头一些。汤就做好了。
怎么做面条的汤料
1、牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。
2、怎么做面条的汤料 香菇肉酱 原料：猪皮、香菇、五花肉、生姜、老抽、盐 做法：买来的猪皮洗净，先放在水中煮开，大概5分钟后捞出，稍微凉一会把残余的猪毛处理干净，把里面的猪肉用刀刮干净，切成粒备用。
3、小葱，香菜洗干净切碎放入碗中，依次加入盐（可以稍微多放点，做面汤需要搭配面），鸡精，香油，五香粉。 面下锅煮沸腾后，用勺子舀出3-4勺加入我们的料碗中，搅拌均匀，瞬间热水就烫出了清汤味的香气。
4、做法步骤：首先准备好猪大骨头适量、姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。接着将姜和葱进行切丝处理。往加了热水的锅中加香葱。
5、做好的牛肉汤可以做面条的汤料，也可以放土豆块胡萝卜元葱等做成蔬菜肉汤。家常汤料 用葱花爆锅，然后放谁些许，放盐、味精、鸡精、鸡汁、肉香宝（适量），烧开锅，放入面条，开锅即可食用。原料：面、青菜、鸡蛋。
做面的汤料
调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。做法：锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。
做好的牛肉汤可以做面条的汤料，也可以放土豆块胡萝卜元葱等做成蔬菜肉汤。家常汤料 用葱花爆锅，然后放谁些许，放盐、味精、鸡精、鸡汁、肉香宝（适量），烧开锅，放入面条，开锅即可食用。原料：面、青菜、鸡蛋。
牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少5个小时以上。
开面馆汤料配方：煮肉时调料配方 干姜片20％，花椒18％，小茴香12％，草果、肉桂各10％，胡椒9％，三奈、肉蔻5％，良姜、香茅草各4％，荜拨3％。其中煮肉料与汤的投放比例约为0．5－0．7％。
面条汤料怎么制作
煮肉时调料配方为：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。
准备食材。小番茄一切两半，鸡蛋切两半。小香葱切碎。坐锅烧水，不等水开，看到锅底冒小泡泡的时候，下入面条。煮几分钟后，面条变软，加入生抽。加入盐1勺调味。下入小番茄。
首先准备好猪大骨头适量、姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。接着将姜和葱进行切丝处理。往加了热水的锅中加香葱。
怎么做面条的汤料 香菇肉酱 原料：猪皮、香菇、五花肉、生姜、老抽、盐 做法：买来的猪皮洗净，先放在水中煮开，大概5分钟后捞出，稍微凉一会把残余的猪毛处理干净，把里面的猪肉用刀刮干净，切成粒备用。
加州牛肉面牛肉汤料的做法 主料：牛肉（牛腩或牛肋条肉）2斤 配料：葱段、姜切块拍破、炖肉料包1个（超市买的现成的）、大料2颗、四川豆瓣酱2大勺、料酒、油、花椒、干辣椒、白萝卜2大块。
