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菊苣是什么?
1、菊苣是一种多年生的草本植物，它的根系非常的短粗，并且是肥厚的肉质根。这种植物可以生长到40-100cm左右的高度，茎部挺直，茎枝的颜色为绿色。它适合生长在有阳光的地方，十分耐旱。
2、菊苣为菊科植物菊苣的地上部分，菊苣别名苦菜、苦苣、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草，菊苣的功效是清热解毒、利尿消肿，菊苣的作用是治湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振。
3、菊苣，菊科菊苣属双子叶植物。其主要分布于中国北京、黑龙江、辽宁、山西、陕西、新疆、江西，亦广布于亚洲、欧洲及北非国家。
4、菊苣，菊科菊苣属，多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。
5、菊苣在农村叫苦苣、苦菜。菊苣，菊科菊苣属，多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序。舌状小花蓝色，长约14毫米，有色斑。
6、菊苣是一种菊科菊苣属的多年生草本植物。它的根属于肉质根，比较短也比较粗，但是枝茎笔直挺立。它的叶片相对比较少，并且叶片之间相互生长。它会开出青蓝色的小花，模样呈莲花状，十分好看。
有朋友来家里吃饭,做什么菜吃呢,这五道菜绝对吃了还想吃
1、干竹笋焖猪肉食物：生猪肉、干竹笋、啤洒、生抽、生抽、糖、盐、五香粉、八角、良姜、葱、姜、蒜；作法锅中烧开，添加肉粒，水开了不必盖上盖煮10min，取下清洗白沫子，用厨房用纸擦拭预留。
2、蒜苗回锅肉 做法：蒜苗摘洗干净切成小段备用，准备一小把干辣椒提辣味。五花肉用盐搓揉再冲洗干净，冷水入锅加姜片，料酒去腥味，煮开撇去浮沫继续煮5分钟左右至熟透，捞出用温水再次洗干净切成小片备用。
3、红烧肉提前准备食物：五花肉、芝麻、大葱、姜片、良姜、生抽酱油、米酒、老抽王、老冰糖红烧肉的做法：（1）五花肉清洗切片，大葱去皮，清洗一下切圈，生姜去皮清洗切成片预留。
软化菊苣的吃法
1、主治：湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振。用法用量：内服：煎汤，3-9g。外用：适量，煎水洗。此外，菊苣还可以成为粗饲料或牧草。
2、根煮熟后可涂上奶油食用，叶可做成沙拉。菊苣的嫩叶可以***收食用，尤其是软化栽培的菊苣芽球，主要用于生食。大型的芽球可剥下叶瓣，沾酱做成凉拌菜；小个的芽球可整个食用。清洗时应避免使用热沸水，可炒、煮。
3、凉拌菊苣玉条 原料组成：菊叶片10片，番茄酱、酱油各1汤匙，糖1/2汤匙，葱末、姜末、蒜末各1茶匙，香油1/2茶匙。
4、菊科菊苣属草本植物，植株可入药，也可以食用。植株幼嫩的叶片可以食用，将叶片***收洗净后，可以炒食，也可以煮成菊苣汤。
5、菊苣的吃法有菊苣茴香三文鱼、番茄炒菊苣、柑橘菊苣沙拉等。菊苣茴香三文鱼。准备食材：三文鱼200克、鱼籽一小盒、菊苣一个、茴香一把、芹菜叶少量、生抽二勺、苹果醋一勺、麻油一勺、洋葱小半个、蒜两瓣、白芝麻一勺。
6、菊苣菜的食用方法有很多，口感食用起来非常的爽脆而且菊苣菜里面的肉质非常的丰富。菊苣菜除了可以凉拌之外还可以在锅中加入一些清水，然后加入适量的鸡蛋和菊苣菜一起食用。
菊苣的家常菜吃法
凉拌菊苣玉条 原料组成：菊叶片10片，番茄酱、酱油各1汤匙，糖1/2汤匙，葱末、姜末、蒜末各1茶匙，香油1/2茶匙。
菊苣的吃法有菊苣茴香三文鱼、番茄炒菊苣、柑橘菊苣沙拉等。菊苣茴香三文鱼。准备食材：三文鱼200克、鱼籽一小盒、菊苣一个、茴香一把、芹菜叶少量、生抽二勺、苹果醋一勺、麻油一勺、洋葱小半个、蒜两瓣、白芝麻一勺。
挑选方法 菊苣的制作技巧 根经烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加剂或作咖啡的代用品；根煮熟後可涂上奶油食用，叶可做沙拉。有时用於咖啡的着色、增浓和增加苦味（纽奥良市人常常这样做）。
同学生日聚会上竟有什么菜
1、生日宴菜谱10个菜是：红烧肉、清蒸鲈鱼、糖醋里脊、宫保鸡丁、[_a***_]小龙虾、干煸四季豆、葱爆羊肉、蒜蓉西兰花、香煎三文鱼、烤鸭。红烧肉：将猪肉块煮烂后，加入酱油、糖、料酒等调料炖煮而成。口感香甜，肉质软嫩。
2、可乐鸡翅 （材料：鸡翅、可口可乐、料酒、盐、姜茉、葱白、酱油、白糖）（做法：鸡翅洗净，在鸡翅上切两个小口，以便入味。把鸡翅用盐和料酒腌制片刻。将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金***后捞出。
3、生日宴推荐12个家常菜如下：第1道：凉拌黑木耳，简单鲜美的凉拌菜，泡发好的黑木耳，搭配一些胡萝卜、红辣椒，丰富又简单，将泡发的黑木耳焯熟后，加入生抽、蒜泥拌匀即可，香辣或咸鲜皆可。
4、种家常菜做法 胡萝卜木耳角瓜鸡蛋 食材：胡萝卜，鸡蛋，木耳，角瓜 做法：准备好所有食材，先把鸡蛋炒熟盛出备用。
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2、食材：包菜、鸡蛋、火腿肠、蒜末 步骤：鸡蛋煎熟，火腿切片煎至金黄，爆香蒜头，放包菜炒软，翻炒均匀，放入鸡蛋火腿翻炒。1勺生抽和蛙油。
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