玛德琳蛋糕的由来？
玛德琳蛋糕，又称马德琳蛋糕，是一种源自法国的传统小型蛋糕。以下是关于玛德琳蛋糕由来的一些可能的故事：
1. 法国玛德琳修女：传说在18世纪，法国的庇护院修女们创造了这种小蛋糕。一位名叫玛德琳的修女被认为是发明者。这些修女们制作的蛋糕形状宛如小舟，由于它们住在洞窟中，所以形状也与洞窟相似。
2. 法国国王路易十五：另一个说法是，玛德琳蛋糕在法国宫廷中流行起来，归功于路易十五国王的喜爱。他非常这种蛋糕，经常要求宫廷厨师为他准备。
无论是哪个故事，玛德琳蛋糕都成为了法国传统的糕点之一。它具有浓郁的黄油香气和鬆软的质地，大多呈金***，常常在蛋糕顶部留有特殊的藕粉纹路。玛德琳蛋糕经常在法国茶点或早餐中享用，也成为了世界各地的烘焙品之一。无论原因如何，玛德琳蛋糕已经成为法国糕点文化的一部分，并受到全球食客的喜爱。
玛德琳源于1730年,玛德琳蛋糕因外形呈现出贝壳的纹路,又称贝壳蛋糕,1730 年美食家波兰王雷古成斯基,当他流亡在梅尔西城时,有一天他带的私人主厨竟然出餐到甜点时溜掉不见了,这时有个女仆临时烤了她的拿手小点心送出去应急,没想到竟然很得雷古成斯基的欢心。于是就将女仆的名字Madeleines作为小点心名字,Madeleines因此成为玛德琳蛋糕的本名。
原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台
费南雪和玛德琳的区别？
有些朋友比较喜欢吃甜品，甜品在分类上有中式甜品以及西式甜品，比如有的朋友就比较喜欢吃费南雪这种西式甜品，那么费南雪和玛德琳区别都有哪些呢？1、含义不一样，费南雪是一款法国小糕点，也叫杏仁长蛋糕；玛德琳是一道法国风味小甜点，也叫贝壳蛋糕。
2、形状不一样，费南雪形状是长条形的；玛德琳形状是贝壳样式的。
3、主要食材不一样，费南雪主要食材有杏仁，粉、黄油、低粉等；玛德琳主要食材有低粉、黄油等。
一、制作食材不同
费南雪：费南雪的主要制作食材是黄油、杏仁粉、低粉、糖，蛋白、蔓越莓。
玛德琳：玛德琳的主要制作食材是黄油、低粉、糖、泡粉、全蛋等。
二、来源不同
费南雪：费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。
玛德琳：玛德琳蛋糕是是北法小镇孔梅西的传统小点心，由法国大文豪普鲁斯特将其推广到全世界蛋糕殿堂
三、形状不同
费南雪：费南雪的外观是长条形状的。
玛德琳：玛德琳的外观是贝壳形状的。
酸奶贝壳蛋糕介绍？
酸奶贝壳蛋糕是一款口感细腻、口味清新的蛋糕。它由新鲜的酸奶和蛋糕粉制成，口感轻柔细腻，散发着淡淡的酸奶香味。蛋糕的外形像贝壳一样，美观大方。在制作过程中，通常会加入一些水果或果酱，为蛋糕增添一丝清新的果味。整体而言，酸奶贝壳蛋糕不仅外形精美，口感清爽，还能为人们带来健康美味的享受。
贝壳蛋糕配方和做法？
2· 把黑巧克力和黄油放碗中
3· 隔水加热到融化
有刨皮屑得更好
5· 鸡蛋液中加入白糖40g，不要减糖了啊，这是我减过的，口感刚好，喜甜的可以加
6· 加入低筋粉和泡打粉
8· 玛德琳烤盘中刷黄油，很重要哈，我忘记了，所以破皮很严重，大家一定记得啊
倒入量9分满即可
