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纯手工贝壳面的做法
准备原料：贝壳面、西红柿、肉末、香菇、洋葱。香菇洗净切丁。洋葱切丁。西红柿去皮切丁。贝壳面放入锅中，加入少许食盐煮10分钟左右（没有硬心）捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。
食材：面粉适量、饺子粉适量；适量面粉，边加水边搅拌，待面粉成絮状，用手揉成光滑的面团。切不可一下将水都加入，那样很容易使面团太稀。最好盖湿布或者保鲜膜醒30分钟。
添水两碗，水开了，放入意大利贝壳面，煮熟为止。加入醋调味，加入香菜末，出锅即可。
纯手工贝壳面的做法 面团加水合成较硬点的.面团，喜欢鸡蛋味的可以加一个鸡蛋。揉好醒半小时。把面搓成条，揪拇指大的小块，放在两手间一搓成棒槌状。
请教一下海鲜贝壳面怎样做才好吃?
1、锅中放入大葱洋葱炒香，大虾鱿鱼加入大火煮开酱油豆芽，韭菜。
2、洗净锅倒入清水煮沸倒入面条，面条煮到面条没有白心，加入所有的海鲜，淋入一点香油就可上一点小葱末点缀，加入一些汤，这道食品海鲜面就做好了。
3、放入胡萝卜末翻一下，倒入水，海鲜酱、鲜酱油、红酱油、白砂糖、料酒、胡椒粉、1做个汁水；1将做好的汤汁淋在面上；1放上扇贝；用菠菜点缀一下，即可上桌了。
4、做法 先将蛤蜊，青口放入淡盐水中浸泡20分钟，让它将体内的细沙吐干净。海虾清洗干净，青红椒切成小片，洋 葱切成1cm大小的丁备用。锅中倒入油，油温5成热时放入洋葱丁，用中火炒至洋葱变色，有香味飘出。
5、第一段：选材温州海鲜面是浙江温州的一道经典美食，在海鲜丰富的温州，这道美食是充满异域风情的。为了做出美味的温州海鲜面，选材是非常重要的。
谁知道茄汁蛤蜊义大利面怎么做才好吃?
1、茄汁蛤蜊菇菇意大利面的做法：准备所有的食材，清理与清洗，蛤蜊事先吐砂完成。参考：蛤蜊吐沙最快最干净的方法。
2、在平底锅中倒入少许橄榄油，将花枝、蛤蛎、虾仁放入锅中煮熟，倒入蒜味茄汁酱煮至入味，再倒入义大利面，用木杓拌匀即可起锅排入盘中，一个人喜好洒上适量之起司粉及巴西里末即可食用。
3、准备材料。用一口深锅煮水至沸腾，加入意大利面。不停搅拌。煮10分钟左右，光火，捞出。同时，另起一锅，放橄榄油，小火，蒜爆香后放少许辣酱，加入花蛤翻炒，最后加入黑胡椒。
4、炒意大利面时加入些许煮面水，可使汤汁浓稠。 起锅前放入荷兰芹、盐、黑胡椒调味即可。
