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戚风米蛋糕的做法,戚风米蛋糕怎么做好吃,戚风
1、蛋白 6个 细砂糖 90克 玉米油 65毫升 水 65毫升 米粉 110克 米粉戚风蛋糕的做法 蛋黄加1/3糖，搅打均匀至糖融化。少量多次加入玉米油，搅打均匀。再少量多次加入水，搅打均匀，使水油充分融合。
2、全米粉戚风蛋糕的做法 用分蛋器分离出蛋黄和蛋清，分别盛装在两个盆里，装蛋白的盆子确保无油、无水。蛋黄加10g细砂糖，搅打均匀至糖基本溶解，加入油搅拌均匀筛入已过筛两遍的低粉，搅拌均匀。盐和醋放入到蛋白中。
3、迷你戚风蛋糕 1 准备食才 2 做法；把蛋白蛋黄分离。（放蛋白的盆里不能有一点油）用打蛋器把蛋白打成呈鱼眼泡状态，加入20克白糖。继续打到蛋白比较浓稠时，加入20克白糖。
4、做电饭煲蛋糕最好用最普通的电饭煲，我用西施煲容易做成蛋饼。打发蛋白时加入白醋能使蛋白更容易被打发。
5、步骤：先准备好所有的食材。蛋黄装入无油无水的容器，加入细砂糖搅拌均匀至完全溶解。再加入牛奶，搅拌30秒左右（可以用水代替牛奶）。
6、戚风蛋糕的配方及做法 【原料】：清水、白糖、色拉油、鸡蛋、面粉、玉米淀粉 【制作】准备一个大碗，并往里面加入50克清水，接着再加入25克白糖，将白糖搅拌溶化后备用。
米蛋糕的做法步骤图,蒸米蛋糕怎么做好吃
1、蒸米蛋糕的做法 首先给两种粉过筛到一个大盘或（大碗）里，然后加入糖粉，再次加入水，用手动打蛋器搅拌至无干粉，揉成团即可。
2、.把搅拌好的蛋糕糊放到蛋糕模具里，震几下，把大气泡震出 1模具上加盖，放入蒸锅中蒸30分钟，关火后闷五分钟揭盖，为了防止蛋糕塌陷。
3、大火烧开后转中小火再蒸30分钟，焖3-5分钟取出后快速倒扣推出。
4、有机小米一包，放到料理机或者破壁机里面。选择一个五谷破壁程序，磨成细腻的小米粉。三个蛋黄加入18g砂糖，高速打发。分次加入36克橄榄油，每次都要打发均匀。打发好的样子，稍***白，浓稠。
糯米小蛋糕怎么做呢?
准备材料。2：取常温鸡蛋放入打蛋，加入细砂糖打发。3：打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签***去不倒即可。4：筛入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀，无干粉即可。
菜谱做法：鸡蛋加糖打至膨发提起打蛋头。落下的蛋液形成纹路后不会马上消失。这步就是全蛋打发的方法。做过海绵蛋糕的小伙伴都知道哈 分两次晒入粉类用刮刀拌匀。这步我其实是筛进去后厨师机低速拌匀的。这样更快。
/11 先把糯米放到破壁料理机打成糯米粉，用厨房秤先称出我们今天做蛋糕所需要的糯米粉120克，备用。2/11 把牛奶放入干净的盆中，黄油切小块，加入牛奶中。隔水融化后备用。
如果你有兴趣就请跟我一起做糯米蛋糕吧。原料：糯米粉、鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、柠檬汁、盐 做法步骤：第1步、将鸡蛋的蛋黄蛋清分别打入2个无油无水的盆里。蛋黄中加入玉米油搅拌均匀后加入牛奶，搅拌到乳化。
【糯米蒸蛋糕】——所需食材——鸡蛋4个，糯米粉200克，白糖50克。制作步骤：先把所有一会要用到的食材都准备好了，鸡蛋4个，糯米粉还有白糖全部放在电子秤上面量好，糯米粉是200克，白糖是50克。
