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如何煎马头鱼
1、马头鱼的开成两半，用粗盐腌制。请点击输入图片描述 2 锅放少许油烧热，把马头鱼放进去煎到一面焦黄。请点击输入图片描述 3 然后翻过来再煎到焦黄。请点击输入图片描述 4 把马头鱼翻过肉肉那边放少许孜然进去，继续煎。
2、马头鱼 500克 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 买回家洗干净，然后用盐腌制哦，盐的话看您的口味而来，您喜欢吃淡一点，对于我很喜欢吃咸，我下了挺多的。4勺左右。而且多一点盐腌制，到了煎得时候不容易粘锅哦。
3、材料：马头鱼一条，粗海盐适量，生姜，香菜或葱花少许。马头鱼一条，剖洗干净后，用粗海盐均匀抹上后腌四小时以上。
4、马头鱼劈开成两半，用粗盐腌制好了。2：锅放少许油烧热，把马头鱼放进去煎到一面焦黄。3：然后翻过来再煎到焦黄。4：把马头鱼翻过肉肉那边放少许孜然进去，继续煎。5：翻过来洒葱花和香菜进去就可以出锅了。
5、煎马头鱼方法：将马头鱼背切开取出内脏后，鱼鳃洗净后拭干水份抹上少许盐与米酒腌入味约1-2小时（放冰箱冷藏）。将马头鱼2面均匀抹上木薯粉，热油锅后放入轻轻摇晃锅子让鱼身都有均匀吃到油。
马头鱼最好吃的做法
马头鱼洗净后放入鱼盘内，放入预热好的烤箱中层上下火烤20分钟。锅里热油后，放入蒜末和姜丝煸炒出香味。倒入用生抽、蚝油、米醋、料酒、盐和白砂糖调制成的酱汁翻拌均匀，然后加入少许开水。
马头鱼的开成两半，用粗盐腌制。请点击输入图片描述 2 锅放少许油烧热，把马头鱼放进去煎到一面焦黄。请点击输入图片描述 3 然后翻过来再煎到焦黄。请点击输入图片描述 4 把马头鱼翻过肉肉那边放少许孜然进去，继续煎。
豆酱马头鱼的做法 新鲜马头鱼宰杀去内脏和鱼鳃，擦干鱼身上的水份。注意，鱼鳞不用去除！因为这种鱼鱼鳞细腻，用油煎一下会有脆香的感觉 一两颗葱切段，取葱头和葱白部分。三四瓣蒜。
西红柿焖马头 马头鱼洗净控干水分，抹上薄盐腌制一会儿。切点蒜末备用。用油涂好鱼的两面 煎鱼其中一个很重要的地方是让鱼皮均匀地接触到油，这样做可以保证鱼皮煎得漂亮不损坏。
做法 马头鱼去鳞去内脏后洗净；晾干水后用适量盐抹鱼身。碟上铺上姜片，将鱼马头鱼放在上面，淋上适量料酒、麻油、生油及酒上适量胡椒粉。隔水蒸5分钟后，倒去鱼水。加入适量蒸鱼豉油、葱粒及熟油即可。
一，香煎马头鱼 将鱼收拾干净，然后抹上盐腌制半小时到一个小时，将鱼身擦干，锅烧热，加少许调和油或花生油，起油烟之后转中小火，放入一些姜丝，然后将鱼煎至两面金黄即可。
什么是马头鱼?
1、下图为 似鮈 Pseudogobio vaillanti ，俗称 肉公、沙棒、油桶子、马头鱼、大头马强 体长，圆筒形，尾柄细长，稍呈侧扁。背部在背鳍前略隆起，向后渐次降低，腹部平坦。
2、马头鱼是一种高档食用型鱼类，学名甘鲷，别称瓦刀鱼、日本加吉、银方头鱼等。它属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、方头鱼科、方头鱼属海洋鱼类，主要分布于菲律宾南部到中国、朝鲜和日本南部海区。
3、这是马头鱼 是一种方头鱼属，因为头部呈方形，鱼身侧扁、背部微微凸起，头较大而高，有几分像马头，故被人称为马头鱼，通常栖息于水深150米以浅的砂泥底质水域。产卵期为9～12月，卵浮性。
4、海马 别名：水马、马头鱼、龙落子鱼。海马（拉丁学名：hippocampus），是海龙目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5～30厘米。
5、马头鱼Branchiostegus argentatus ，又red horsehead，white horse-head 。因为头部呈方形，鱼身侧扁、背部微微凸起，头较大而高，口小，侧线发达，有几分像马头，故称马头鱼。眼上侧位，眼后侧有菱形斑纹。
6、具体来看，马头鱼属于鲈形目方头鱼科方头鱼属，马面鱼属于_形目单角_科马面_属。可以看出，二者之间的差异还是比较大的。头部区别：从外观来看，马头鱼和马面鱼的头部形状是它们重要的差异之一。
马头鱼是什么鱼?
1、鲤科 Cyprinidae 似鮈属 Pseudogobio 鱼类 下图为 似鮈 Pseudogobio vaillanti ，俗称 肉公、沙棒、油桶子、马头鱼、大头马强 体长，圆筒形，尾柄细长，稍呈侧扁。背部在背鳍前略隆起，向后渐次降低，腹部平坦。
2、马头鱼是一种高档食用型鱼类，学名甘鲷，别称瓦刀鱼、日本加吉、银方头鱼等。它属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、方头鱼科、方头鱼属海洋鱼类，主要分布于菲律宾南部到中国、朝鲜和日本南部海区。
3、学名甘鲷、银方头鱼、白方头鱼、瓦刀鱼、日本加吉、方头鱼、红马头。因为头部呈方形，鱼身侧扁、背部微微凸起，头较大而高，口小，侧线发达，有几分像马头，故称马头鱼。眼上侧位，眼后侧有菱形斑纹。
4、方鱼又叫马头鱼、日本加吉。体延长，侧扁，头钝圆，近方形；眼大，位高；躯干前上部、头顶及胸部为圆鳞，其他部位均为栉鳞；侧线位高与体背缘平行。
5、这是马头鱼 是一种方头鱼属，因为头部呈方形，鱼身侧扁、背部微微凸起，头较大而高，有几分像马头，故被人称为马头鱼，通常栖息于水深150米以浅的砂泥底质水域。产卵期为9～12月，卵浮性。
