本文目录一览：
- 1、洋芋丸子的做法
- 2、菜丸子的做法和配方
- 3、马齿菜丸子怎么做好吃
洋芋丸子的做法
1、第一步、先将以上的所有食材调料准备好，然后将土豆稍微洗净表面泥沙，再削去外皮，再次冲洗干净，改刀切成薄片，越薄越好。
2、洋芋300g，白豆沙100，澄粉70g，细砂糖50g，开水50㏄，猪油50g 做法 将洋芋切成约1公分的厚片，置入蒸笼中蒸约30分钟后取出，用汤匙辗细呈芋头泥备用。将白砂糖加入作法1的芋泥中揉匀。
3、把洋芋煮熟，洋芋皮剥去。把剥皮的洋芋捏碎，放进适量十三香粉，盐，鸡蛋，然后搅拌均匀。把弄好的洋芋泥做成圆形的丸子。锅里放入植物油，烧到葱花放入有大量小泡翻滚就可以放入洋芋丸子炸。
4、将熟洋芋呢用生面粉作扑面，制成30 个圆皮；圆皮包上馅，捏成丸子；锅内加油，烧至六成热时，下入丸子炸成金***，倒漏勺内控油；锅内留油，倒入兑汁爆起，投入丸子颠翻几下，淋香油即成。
菜丸子的做法和配方
做法：蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。
做法：将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，再剁几下，不要剁碎，挤掉水份。将葱白和生姜剁成细茉。把剁好的原料放倒一起，依个人口味加入胡椒粉、盐、鸡精，一品鲜酱油调色，搅拌均匀。
做法 红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。取容器，将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠，再加入作法1的材料混合拌匀，用手捏出丸子状。
材料有葱叶，红萝卜，土豆，黄瓜，鸡蛋两个和适量面粉。将萝卜，土豆，黄瓜擦成丝，小葱切碎，鸡蛋打散。加盐，十三香鸡精和面粉和成稠状面糊。油锅加热，这油里掺了上次炸东西剩下的油，所以有点油渣。
马齿菜丸子怎么做好吃
加另一半的水搅拌均匀。1这是分三次面粉搅拌好的马齿苋。1团成一个拳头大小的菜馍馍，不用攥的太紧，以免太硬。1所有的菜馍馍团好后放入蒸锅中，中火25分钟即可。蒸好后再焖约5分钟。
所需食材【马齿苋、胡萝卜、盐、五香粉等】将食材装进碗中，打一个鸡蛋。加一勺食盐、少量鸡精、味精、五香粉调味，加入5克酵母搅拌均匀。加入面粉，少量多次慢加，向一个方向搅拌2分钟。
沾满萝卜的丸子再在榨菜碎里打个滚。11 稍微用手团一下丸子，使丸子上的萝卜和榨菜沾的结实一些，放进刷过油的盘子。12 放进上汽的锅内，大火蒸10分钟。13 洋葱剥片，每片稍微修剪成圆形。
第一步：马齿苋切割成碎丁，一定要切的尽可能碎一点，由于做丸子，***如很大不好吃，会危害口味。第二步：将小麦面和棒子面以1：3的方式调合，随后将马齿苋装进去，放水，拌和在一起，变成面浆，以能够结团最合适。
马齿苋白米粥 马齿苋是一种野菜，农村、山上、田地里是非常的常见的，一般都做凉拌菜，煮粥比较少，马齿苋煮粥清淡爽口。
马齿苋扣肉 干马齿苋的营养价值比鲜的要损失不少，但味道有类似梅干菜的风味，吃起来味道特好。用来做一道家常的扣肉味道是相当的不错的。
