本文目录一览：
- 1、小麦磨成面粉的过程
- 2、破壁机可以磨面粉吗
- 3、高粱怎么磨成面粉的过程?
- 4、请问石磨是怎么磨面粉的?
小麦磨成面粉的过程
1、第一道工序，晒麦子，小麦从地里利用机械收割回来后要经过晒麦子这第一道工序，晒麦子主要是利用光照和温度来蒸发小麦里面的水分，利于保存防止发生霉变或者发芽，同时在晒的过程中要清理一些麦糠，也就是小麦的麦皮。
2、这是个很复杂的过程，需要通过有经验的粉师调整，达到最优的效果。最后得到面粉（1~3种），粗麸，细麸。
3、生产面粉主要分为4个工段：初清工段、清理工段、制粉工段、配粉包装。 初清工段。目的是把原粮从卸粮坑通过圆筒初清筛，高效振动筛和刮板送入筒仓和车间毛麦仓，进行贮存。在这个过程中完成了对原麦的初步清理。
4、其次是民间较传统的小麦机械加工成面粉的过程：第一步收获回来的麦子清洗（俗称捞麦子），把麦子放到水里捞一遍，有洗的作用，同时能把麦子表皮和杂物滤出来。
5、准备一些小麦，挑出里面的杂质。用水浸泡半个小时，这样粘在麦子上的泥土更容易清洗干净。用手搓洗麦子，多换几次水，检查一下整个麦粒干净即可。将麦子放在用微波炉的盘子上，平铺整齐。
6、小麦制粉的主要过程是小麦子粒经清理和水分调节后将胚乳与麦胚、麦皮分开，再将胚乳磨细成粉。借助于一定的工艺和设备将经过清洗、调制后的净麦加工成符合国家标准规定成品面粉。
破壁机可以磨面粉吗
1、可以。破壁机可以用来打粉，并且这是破壁机最常用的功能之一，可以用来磨黄豆粉、药材粉、辣椒粉以及猪肝粉、米粉等，并且操作简单，只需将食材放置破壁机中，盖好盖子，将右边最高转速开关往上拨即可。
2、破壁机可以磨面粉。破壁料理机***了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。
3、可以 破壁机磨粉：它其中一个功能是磨粉。许多人在日常生活中购买面粉来制作食物。但事实上，破壁机也是天然面粉厂。它不仅能把小麦磨成粉，还能把药磨成粉。这在一些特殊的环境中赢得了很多用户的支持。
高粱怎么磨成面粉的过程?
1、方法如下：将高粱米浸泡在清水中，根据米的品种和湿度，浸泡为6至8小时。高粱米分四次放入研磨机中，每次研磨时间2分钟，磨出的高粱面稍黄。
2、高粱面加发酵粉放入搅拌桶内。机器1档拌几下，加水揉成面团，开3档搅拌成光滑面团。揉好的面团放入盆内进行发酵。发酵好的面团配上100克左右的面粉，反复按压折叠。揉好的面团分成100克一个。
3、高粱米分四次放入研磨机中，每次研磨时间2分钟左右。磨出的高粱面稍黄，但比玉米面浅。做豆浆剩的豆渣，即豆浆机所带的一杯干豆榨出的量。将高粱面、豆渣混合，加入酵母、适量水，蒙上保鲜膜发酵。
4、石磨方法制造面粉。把米，麦，豆等粮食加工成粉，浆。用人力或畜力，到了晋代，汉族劳动人民发明用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。
5、制作过程：首先我们先将水中放入酵母，让其酵母进行融化，然后放入高粱面，如图所示。将其先用筷子搅拌成絮状，然后下手将其混合揉成一下光滑的面团，盖好盖子或者保鲜膜让其进行一下室温发酵，如图所示。
6、准备好白面和高粱面。加入适量的水和酵母揉成面团，盖在盆里放温暖处发酵。当面团发至两倍大，充满蜂窝状时即发好。把发好的面团分成小剂，揉成馒头，放入加好水、铺好笼屉的锅内，大火蒸制20分钟即可。
请问石磨是怎么磨面粉的?
石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。通常由两个圆石做成。磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末或浆。
同时，两扇的接触面有一个空膛，叫作“磨膛”。膛的外周还有此起彼伏的磨齿，上磨还留有磨眼，磨东西的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。
石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力，到了晋代，中国劳动人民发明用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。
所谓石磨面粉，就是用传统石磨【石磨转速16-20转/分】加工出来没有任何添加剂的面粉。
古代面粉的磨制方法可以按照以下步骤进行：准备食材：首先，准备要磨制的食材，如小麦、玉米、糯米等。浸泡：将准备好的食材浸泡在水中，使其充分吸收水分，变得软化易磨。
工艺方面：【石磨面粉】①***用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。
