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清汤花蛤的做法,清汤花蛤怎么做
将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。冬瓜去囊去皮，切成小块。煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。花蛤开口后置于碗中。
蛤蜊汤好吃的做法：蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。蛤蜊蒸至开口时捞出。锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。
花蛤烧汤要去壳吗
把花蛤放进淡盐水里浸泡1小时，令其将泥沙吐尽，接着放入滚水中煮到开口，捞出去壳；红柿椒清洗干净后粒。
不需要。贝壳海鲜汤的做法如下：新鲜蛤蜊500克，洗干净，最好拿回家里时放在盐水里养一下。锅里放水和蒸架，蛤蜊放在上面大火蒸至贝壳张开为止。捞出，放在碗里，仔细挑去泥沙，放在碗里沥干。
倒入花蛤，大火煮5分钟，壳开了就马上可以出锅。材料：花甲100，枸杞15克，大米150克 调料：姜丝3克，盐、香菜，食用油各适量 做法 将吐尽泥沙的花甲倒入沸水中烫至开壳，快速捞起，用清水冲洗干净。
将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。（现在天热，一定要将盆放到阴凉处。否则，花蛤有集体阵亡的可能）将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用。
花蛤别只会炒着吃，教你用它做碗汤，味道鲜美，做法简单又方便 倒入丝瓜翻炒。待丝瓜炒软后，加盐调味，倒入适量清水煮开。
将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。冬瓜去囊去皮，切成小块。煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。花蛤开口后置于碗中。
花蛤豆腐汤家常做法,正宗花蛤豆腐汤怎么做
蛤蜊吐尽泥沙后洗净。2 香菜切末，姜切细丝。3 豆腐切块（大小自行掌握，个人认为切小些容易入味）4 将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。（这里无需放水，蒸蛤蜊时会出汤）5 蛤蜊蒸至开口时捞出。
花蛤买来后加面粉反复清洗干净，锅中加适量水把花蛤煮到开口关火。然后用勺子把花蛤肉取出来，煮花蛤的水就是最新鲜的原汤了。 锅中家油，放入春葱叶爆香。 加入煮花蛤的汤。
花蛤300克 小豆腐300克 裙带菜200克 粉丝1把 小葱2根 姜6片 蒜2瓣 香菜1根 油3克 蚝油5克 盐5克 料酒5克 白胡椒粉1克 花椒粒6粒 步骤 准备好食材。花蛤、裙带菜、豆腐、粉丝、葱姜蒜、香菜。
用料 花蛤 半斤 豆腐 1块 盐 10克 鸡精 1勺 姜片 2片 花蛤豆腐汤的做法 水烧开，下入豆腐、花蛤还有姜片。待花蛤煮开，加适量盐，鸡精。
花蚧可以煮汤吗?
1、花蚧煮汤很鲜的，但花蛤不能久煮，会越煮越小，肉质变硬。所用食材：花蛤 豆腐 丝瓜 姜 盐 具体做法：1准备食材 2锅中加入适量水烧沸后加入清洗干净的花蛤。3煮至花蛤开口后就夹出。
2、把煮至奶白的鸡汤倒入砂锅中，大火煮开后，小火再煮30分钟。倒入花蛤，大火煮5分钟，壳开了就马上可以出锅。
3、油热放入葱姜爆香后，放入冬瓜片煸炒，煸炒至冬瓜出水，倒入清水，放入调料调味。开锅后，放入处理好的花蛤，大火煮开锅，继续煮两分钟，等到花蛤全部开口即可。最后放点香菜碎就可以上桌了。花蛤汤的成品图。
4、煮至55分钟时，重新将花蛤肉放入汤中。调入盐。调入白胡椒提味。1煮开即可。1盛在汤碗中，撒一些香葱末就可以了。花蛤姜丝汤 材料 花蛤 半斤，姜丝 适量，米酒 数滴做法 三碗水煮滚。
5、煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。花蛤开口后置于碗中。在锅中放入清水，煮开后下枸杞子和冬瓜。待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙沉淀）。
6、可以的。花蛤炖羊肉汤做法如下：材料：羊肉400克、花蛤蜊400克、香菜1根、八角3个、桂皮5克、枸杞子15克、大葱1根、姜5克、蒜3瓣、料酒1大勺、食盐1/2小勺、水适量。将羊肉洗净切块，如图所示。
