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红白喜事大锅菜做法
1、红白喜事大锅菜做法如下：用料：白菜半棵、葱、姜、花椒、大料适量、白胡椒，水淀粉适量、香菜两根、酱油醋适量、油适量、香油适量、炸豆腐丸适量。步骤 大白菜切块。步骤 葱姜花椒大料准备好。
2、红白喜事大锅菜做法：主料：猪肉200克、粉条150克、干香菇15朵、土豆3小个、***4片左右、西红柿3小个、豆腐150克、鸡蛋4个、蒜薹1小把。辅料：姜1小块、冰糖8克、八角2个、盐3-5克、陈醋适量、花生油适量。
3、红白喜事上用的肉，基本上都是肥瘦相间的五花肉。厨师洗净焯水后切片。
4、熬炖出来的鲜香浓郁的大锅菜：***熬得立不起身，豆腐炖得挺不起腰，粉条烀得站不住脚，而肉和排骨更是咕嘟得松松垮垮。
大锅菜怎么做好吃
酸辣大***梗 不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材：主料：大***梗300g 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：大***梗切条，辣椒蒜瓣切碎。
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
准备好材料，五花肉切片，葱姜蒜切好，大***切成段，红薯粉和海带丝都用开水泡好。玉米油倒入平底锅，五六成熟放入葱姜蒜，倒入生抽、老抽，将五花肉放入平底锅，加食盐，炒到如图的样子即可。
食堂大锅菜菜谱大全
酸辣大***梗 不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材：主料：大***梗300g 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：大***梗切条，辣椒蒜瓣切碎。
一周七天大食堂菜单：周一：热菜：干煸菜花。醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐。凉菜：芹香花生。米汤：紫菜蛋花汤。周二：热菜：干炸里脊，盐酥鸡，清炒小白菜，麻婆豆腐。凉菜：大拌。菜汤：西红柿鸡蛋汤。
猪肉 红烧肉、腐乳肉、蒸肉、酱肉、米粉肉、红烧肉、肉末、葱花炒肉、肉末、软炒肉、盐炒肉、红烧排骨、红烧排骨、清蒸排骨、清蒸排骨、糖醋排骨、莲藕排骨、土豆排骨、芋头排骨、鸡蛋炖肉、肉菜红烧肉、梅子菜。
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
