本文目录一览：
- 1、炖老鸭汤做法?
- 2、毛哥老鸭汤可以炖猪蹄吗?
- 3、猪脚用老鸭汤来煮好吃吗
- 4、老鸭炖猪蹄的具体功效有什么?
炖老鸭汤做法?
山药老鸭汤 材料： 老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量 做法： 准备好原材料，鸭肉放入冷水锅中焯水， 加入几片姜和高度白酒帮助去腥。
老鸭洗净，剁块，放入沸水中氽烫，捞出，沥干。锅中加水，入鸭块、莲藕块、黄芪、山药块和姜片，大火煮开。转中小火煮至鸭肉熟烂，加盐调味即可。
半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净。用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿。
老鸭汤的做法： 鸭子清洗干净，切成块。锅中加水，放入鸭块，大火煮开，撇掉浮末，捞出。芹菜2根切成段，姜切片，大蒜拍扁，泡椒切段，葱白切段，红椒切块。
胡椒炖老鸭汤详细介绍 制作工艺 鸭刮净，去尾及肥脂，滴干水； 胡椒、火腿洗净，放鸭腹腔内，用线缝合。
毛哥老鸭汤可以炖猪蹄吗?
锅中加入适量的清水，倒入毛哥老鸭汤调料和生姜煮5分钟，再将猪脚放入锅中大火转小火炖一个小时。出锅之前尝一下味道，可以适量加一点盐。
老鸭清洗，切割成一小块，放进开水锅中焯2分钟捞起来，沥去鲜血，清洗预留。 猪脚刮尽毛垢，清洗，劈为2块；姜片清洗，切成片；小香葱清洗，切段儿。
老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。 猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
这两种东西最好不要在一块煮，猪蹄是高脂食物，它含的脂肪酸也高，老鸭是鲜味食物，两者在一起这汤的味道就会怪怪的。
猪脚用老鸭汤来煮好吃吗
是可以的，前提是你的猪脚前处理一定要干净，而不是简单地过过水，就和老鸭放在一起煮，洗干净猪脚。用白酒去腥，然后在水里住到断生，在拿起来洗干净，然后再和老鸭一起煮。
而且常常吃老鸭能够消水肿，补气补血，还可以下火。而猪蹄的美容护肤作用十分高，由于猪蹄之中含有胶原蛋白粉。猪脚老鸭汤做法 原材料 净老鸭1只、猪脚1对。调味品 小香葱1根，姜片1块，麻椒少量，米酒、盐各适当。
猪脚提前处理好，水锅烧开，猪脚焯水去除血水。锅中加入适量的清水，倒入毛哥老鸭汤调料和生姜煮5分钟，再将猪脚放入锅中大火转小火炖一个小时。出锅之前尝一下味道，可以适量加一点盐。
老鸭炖猪蹄的具体功效有什么?
老鸭炖猪蹄这道菜以老鸭和猪蹄为主料，慢炖而成。不仅口感鲜美，而且具有壮腰补膝、通乳之功效，特别适合产后妈妈们食用。炖煮时，加入姜片、葱段、料酒和花椒，小火慢炖2小时，直至猪蹄与鸭块脱骨。最后加入适量盐调味即可。
功效：传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。莴苣子粥 主料：莴苣子15克，甘草6克，粳米100克。
当然可以炖猪蹄，毛哥老鸭汤是一款传统的中式滋补汤，里面含有很多营养成分。它可以把营养从汤中吸收，帮助滋养身体，补充水分，增强抵抗力。特别适合小孩和老年人使用。
产后饮食的调养对每个新妈妈来说都很重要，特别是月子期间的调养是重中之重，在这里，亲亲宝贝我就推荐一款产后调养食谱，非常适合月子期间的新妈妈。老鸭炖猪蹄 材料 净老鸭1只、猪蹄1对。
民俗食疗法有以老鸭同猪蹄同煮，补气而增胖，适合体虚弱、摄食少、不长肌肉者进食；与鸡同煮，则治血晕头痛。小便不利欲通水道，宜用青头雄鸭，如果要治虚劳祛热毒，则宜乌骨白鸭。
补充营养、催乳下奶的功效，适宜少年儿童、体弱血虚、产后缺乳、骨质疏松、皮肤粗糙的人群食用。猪蹄的禁忌人群 炖猪蹄中的脂肪含量比较高，因此高血脂、高血压、肥胖、肝病、动脉硬化、消化能力差的人群不宜食用。
