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六款提拉米苏配方分享
意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒（或者可以直接买制作提拉米苏的现成咖啡酒）取一片手指饼干，在咖啡酒里快速蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒。
配方：蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉 做法：五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡，隔水加温打。
提拉米苏的不同好吃做法4 材料 这个提拉米苏做了几次了，不能吃太多，所以买了一个六寸的慕斯圈。
享用前再均匀撒上无糖可可粉。因为提拉米苏含有极高的脂肪与热量，食用因个人需求体质而定，此配方的食用人数则因此难定。一个8寸模型可填满。
提拉米苏做法：将蛋白与蛋黄分离。蛋白用电动打蛋器打到起鱼眼泡，加入2勺白砂糖，打发至硬性发泡。蛋黄里加入4勺白砂糖，搅打到浓稠乳霜状，颜色变浅发白，接着加入马斯卡朋乳酪，搅打均匀顺滑。
提拉米苏蛋糕 主料：低筋面粉80克、淡奶油200克、辅料鸡蛋2个、鸡蛋黄3个、吉利丁2片、奶酪200克、调料白糖130克、朗姆酒10克、咖啡酒50克。
喜欢吃芋头饼
做法将芋头和紫薯放入锅中蒸熟，筷子能轻松插下去就是熟了。提前备好一个鸡蛋液和芝麻。蒸好的芋头和紫薯，加入一点代糖，放一些牛奶，搅拌成泥。
我们首先把250克芋头去皮之后切成小块儿，上锅蒸20分钟至软烂。先把芋头碾成芋头泥，在里面加入50克白砂糖、30克色拉油搅拌均匀，如果觉得不好碾，也可以直接用料理机打碎。
取槟榔芋头放入蒸笼中蒸熟，去皮搅烂，加入 葱油、精盐、白糖拌匀，然后制成直径为5厘米的饼坯12个。取鸡蛋打散，放入饼坯拖蛋液，取出后粘上 面包粒、白芝麻、碎 松仁，并用手轻轻按几下。
我喜欢吃荔浦芋，地域的关系我们可以随时吃到荔浦芋，也喜欢用来做各种点心和做菜吃。前几天用来做芋头扣肉啦，今天我用来做饼吃。
红薯做饼的方法
1、先把红薯洗净后去皮，切成大薄片之后上蒸锅蒸熟，用紫薯也是同样的做法。红薯蒸好之后趁热把它用勺子压成泥。冬天的红薯越发甜，所以，这里可以不用再额外放糖。
2、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
3、【做法】：红薯去皮后切块，红片糖敲成小块放碗里。一起放进锅内蒸15-20分钟；红薯蒸好后，用勺子压成泥；把红薯泥倒进面粉内，搅拌一下。
在家怎么做炸芋头饼
1、芋头饼 芋头去皮，洗净，擦成丝，放在大碗内，再将蛋打散加入。加入所有调味料拌匀，锅内放5杯油烧热，再用手将芋丝捏一小部分按扁，放入炸酥。捞出放凉即可食用。
2、低筋面粉过筛，蛋打散成蛋液，与油20㏄、糖、水拌匀成浓稠状面煳备用。芋头去皮，切成粗条状，沾裹面煳备用。
3、芋头削皮 芋头.糖.低筋面粉准备好 芋头切丝放入锅中 放入低粉与糖一起拌匀 全部拌匀.觉得粉不够再加.糖也自己斟酌要多甜 用筷子夹起（这样会有不规则状）.放入油锅炸 炸至金黄即可起锅。
芋泥饼的经典做法
芋泥饼做法 芋头和紫薯蒸熟，加绵白糖，一起捣碎放凉后做成小团，每个大约28克左右油皮材料混合揉成团，装入保鲜袋静置1小时，油酥材料也混合成团，装袋放置静置后的油皮很有弹性。
芋泥饼的做法如下：用料：早餐饼24块、芋头300g、紫薯60g、黄油25g、砂糖30g、炼乳25g、淡奶油20-30g、蛋液适量、白芝麻适量。300g芋头和60g紫薯切成片，冷水上锅，大火蒸制15分钟左右，筷子能轻松戳过去即可。
从超市里买几个芋头，如果自家有芋头的话，可以***收几个，做芋头饼的时候，最好在里面放上一些面粉，这样和面的时候更容易成团。
香甜芋泥饼的做法 芋头去皮切小块上蒸锅，蒸至软烂即可。蒸好的芋头用一大盆装着，趁热捣烂，可用锅铲或汤勺，家里有搅拌机的也可以搅拌一下，捣成芋泥。
香煎芋饼的做法 芋头洗净削皮，切成小块。把切好的芋头放入蒸锅蒸，（我这个是用煮蛋器蒸的，很小巧吧）。这是蒸好的芋头。把蒸熟的芋头趁热压成细腻的芋泥。往芋泥里加入二勺白糖。加入。
食材：芋头200克，香脆麦米片适量，炼乳适量，苏打饼干1包，冷开水少许。将芋头利用电锅蒸熟，取一个碗放入芋头压成泥状，再加入炼乳、冷开水拌匀，最后倒入香脆麦米片压碎后拌匀备用。
芋泥饼的经典做法?
1、芋泥饼做法 芋头和紫薯蒸熟，加绵白糖，一起捣碎放凉后做成小团，每个大约28克左右油皮材料混合揉成团，装入保鲜袋静置1小时，油酥材料也混合成团，装袋放置静置后的油皮很有弹性。
2、将和好的芋头面放置半小时左右，还可以将面里面放上一些黑芝麻，白芝麻等，爱吃甜的的，可以在面里加上一些糖，为了营养更丰富些，还可以打上两只鸡蛋，这样的面更劲道。
3、芋泥饼的做法如下：用料：早餐饼24块、芋头300g、紫薯60g、黄油25g、砂糖30g、炼乳25g、淡奶油20-30g、蛋液适量、白芝麻适量。300g芋头和60g紫薯切成片，冷水上锅，大火蒸制15分钟左右，筷子能轻松戳过去即可。
4、芋头 150克 白糖 少许 香甜芋泥饼的做法 芋头去皮切小块上蒸锅，蒸至软烂即可。蒸好的芋头用一大盆装着，趁热捣烂，可用锅铲或汤勺，家里有搅拌机的也可以搅拌一下，捣成芋泥。
5、爆浆芝士芋泥饼 食材：芝士碎，蛋黄，手抓饼，芋泥 做法：芋泥蒸熟加少许牛奶炼乳捣泥，手抓饼提前回温，铺上一层芝士，再铺上一层芋泥芝士，盖上另一片手抓饼，边缘压紧刷上蛋液。
