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生椒牛肉面家常做法,正宗生椒牛肉面怎么做
1、做法：牛肉切片，孜然粉、姜丝、、料酒、淀粉拌匀腌渍片刻；青椒、红椒、洋葱、西红柿、姜丝、葱花切片 锅中发热油，放入牛肉片快速翻炒至变色，捞出控油。
2、面条煮好滴干净水捞入碗里，滴入香油，撒上花椒粉，加上一勺油辣椒。拌匀则基础拌面完成。也会非常好吃，大家也可以把剩菜做臊子加到基础拌面上。
3、做法 ：将辣椒面盛入耐热的碗中；烤箱200度预热5分钟，将去皮的花生平铺在烤盘上，放下层，200度烤10分，将花生烤熟，千万不要烤焦了。
4、家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅（压力锅和电锅都可），再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。
5、牛腱子肉洗净，放入容器内，用清水浸泡2小时以上去除血水。（2）将浸泡好的牛腱肉捞出沥水，擦干表面水渍，倒入少许白酒在手上，将牛肉搓揉均匀。
成都的生椒牛肉面怎样制作???
1、做法：牛肉切片，孜然粉、姜丝、酱油、料酒、淀粉拌匀腌渍片刻；青椒、红椒、洋葱、西红柿、姜丝、葱花切片 锅中发热油，放入牛肉片快速翻炒至变色，捞出控油。
2、泡椒剁碎 牛肉切丝加入香油，生抽，料酒，淀粉拌匀腌五分钟 锅里热油，放入蒜片牛肉丝和一勺黄豆酱炒熟。牛肉丝盖到面上，加上生椒沫和香芹，香菜，撒上芝麻。
3、家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅（压力锅和电锅都可），再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。
4、生椒牛肉面的做法 食材准备 鲜面150克，牛肉末100克，二荆条青椒2根，小米椒4个，小葱，香菜，蒜3瓣，老姜1小块，白酒10克，酱油，辣椒油，味精，芝麻酱。
求牛肉面里的辣椒做法
1、主料：朝天椒、番茄、姜、大蒜、盐巴、糖 、米醋 。
2、先做面料。蒜和老姜剁烂，青椒和小米椒也剁细，葱和香菜切小段。牛肉末中加入蒜和老姜，再加入2小勺的酱油和白酒，拌均匀，腌上20分钟。锅中放油，倒入腌好的牛肉末。
3、做法：取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。
宜宾牛肉面熬汤要放些什么料?
1、姜、花椒、八角、茴香、桂皮、草果（我放了半段大葱，一小把花椒，三个八角，两三个茴香，两大片桂皮，两个大草果），大火煮沸后转小火炖大约两个小时，肉一般就炖烂了。
2、煮肉时调料配方为：干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。
4、原料。配料。牛肉切大块，冷水放入锅里。煮沸放入料酒2汤匙继续煮2分钟，去脏沫。捞出，用温水洗净。胡萝卜切块。
5、首先我们需要准备好牛肉面所需要的食材，牛肉切块，胡萝卜切块，青菜清洗干净。然后锅中烧水，放入姜片，料酒，放牛肉煮至完全变色没有血水，捞出牛肉，放入温水中清洗干净，控干水分。
