本文目录一览：
- 1、廊坊都有哪些特色小吃
- 2、素冒汤的做法,高分求!
- 3、永清霸州一带的素冒汤咯着汤咋做
- 4、素冒汤的做法
廊坊都有哪些特色小吃
1、以下是一些廊坊的特色小吃：香河肉饼：香河肉饼是廊坊市香河县的传统小吃，其特点是皮薄馅嫩，口感鲜美。肉饼的馅料主要有猪肉、牛肉、羊肉等，可以根据个人口味选择。
2、以下是一些廊坊小吃的推荐：安次甜瓜：安次甜瓜是廊坊市安次区的特色小吃，以蜜瓜为主要原料，口感甜美，深受广大食客的喜爱。胜芳蟹：胜芳蟹是廊坊市胜芳镇的特产，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。
3、我认为廊坊美食丰富，包括廊坊烤鸭、炸酱面、香河肉饼、驴肉火烧、河北扣碗、花生酥、香河鲫鱼、红薯酥、骨汤拉面和豆腐脑。每款都有其独特制作工艺和口感，让食客流连忘返。
4、廊坊特产一：香河臭豆腐香河臭豆腐是河北廊坊的一种特色小吃。它有着悠久的历史。它起源于清末，最初是宫廷食品。后来流传到民间。它是以优质大豆和五香粉为主要原料，***用传统制作方法制成的。
素冒汤的做法,高分求!
1、锅热后放一点点油，放入八角、花椒、葱姜、爆出香味后倒入豆芽，翻炒均匀加入适量水。水开后加入醋，我认为酸是素冒的典型味道，所以多放一些，加入料酒、淀粉水勾芡。
2、素冒汤类似于酸辣汤，酸爽适口，多见于早餐食用，深受当地人喜爱。
3、一根葱+一个八角+3个蒜瓣+一片小姜+花椒+四川纯素火锅调料炒香。加入泉水和其中一部分大白菜梗和其中一部分香菜+白辣豆腐俩块+酱油+糖+老豆腐+新鲜香菇和蘑菇+其中一部分西芹，煮沸后自行调味。
4、炸好豆腐丸子、豆腐泡子，咯吱备用，在做汤。汤里要放胡椒粉，多放醋，熬时间长点。
5、名中带素，是因为做素冒汤的原料都是素食材，不含肉。用榨豆浆剩下的豆渣用水熬成糊状，加上白菜、木耳、豆芽等食材，最后再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩，就是这道大杂烩。
永清霸州一带的素冒汤咯着汤咋做
1、炸好豆腐丸子、豆腐泡子，咯吱备用，在做汤。汤里要放胡椒粉，多放醋，熬时间长点。
2、备料：***梆儿适量、黄豆芽、绿豆芽、团粉、朝天椒、酱油、醋、黑木耳、葱姜、麻油适量。锅底倒入麻油，***帮切成菱形块，加入葱姜爆炒。然后锅内倒水，加入绿豆芽、黄豆芽，朝天椒。
3、一根葱+一个八角+3个蒜瓣+一片小姜+花椒+四川纯素火锅调料炒香。加入泉水和其中一部分大***梗和其中一部分香菜+白辣豆腐俩块+酱油+糖+老豆腐+新鲜香菇和蘑菇+其中一部分西芹，煮沸后自行调味。
4、锅热后放一点点油，放入八角、花椒、葱姜、爆出香味后倒入豆芽，翻炒均匀加入适量水。水开后加入醋，我认为酸是素冒的典型味道，所以多放一些，加入料酒、淀粉水勾芡。
5、开锅后一点点加入淀粉水，一边倒一边搅匀，放入酱油、醋，再放入豆粕丸子关火搅匀。食用时放香菜。这样，一道热气腾腾美味的素冒汤就做成了。营养价值 大***的水分含量约95%，而热量很低。
6、霸州特色美食小吃：素冒汤 汤汁酸辣浓郁，咯吱和丸子炸的焦脆，先盛好汤，然后再抓一把咯吱、丸子撒在汤里，注意吃的时候要连咯吱带汤一起吃，边品味汤汁的酸辣边咀嚼咯吱的酥脆咸香，吃的那才叫一个带劲过瘾。
素冒汤的做法
1、烹制方法：锅底倒入麻油，***帮切成菱形块，加入葱姜爆炒。然后锅内倒水，加入绿豆芽、黄豆芽，朝天椒。开锅后逐渐加入调好的团粉，一边倒一边搅匀，浆糊状为宜。放入黑木耳，酱油、醋，最后放入豆粕丸子马上关火。
2、一根葱+一个八角+3个蒜瓣+一片小姜+花椒+四川纯素火锅调料炒香。加入泉水和其中一部分大***梗和其中一部分香菜+白辣豆腐俩块+酱油+糖+老豆腐+新鲜香菇和蘑菇+其中一部分西芹，煮沸后自行调味。
3、锅热后放一点点油，放入八角、花椒、葱姜、爆出香味后倒入豆芽，翻炒均匀加入适量水。水开后加入醋，我认为酸是素冒的典型味道，所以多放一些，加入料酒、淀粉水勾芡。
4、素冒汤类似于酸辣汤，酸爽适口，多见于早餐食用，深受当地人喜爱。
5、炸好豆腐丸子、豆腐泡子，咯吱备用，在做汤。汤里要放胡椒粉，多放醋，熬时间长点。
