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清蒸柴鱼的做法,清蒸柴鱼怎么做好吃,清蒸柴鱼
用料：鲜活柴鱼，调料；盐，料酒，辣椒丁，姜，十三香，香葱。做法：鲜柴鱼一条清洗鱼肠，煸开压平，均匀地打上盐，料酒，十三香，姜，蒜腌制二小时。倒出腌出的汁，再次放上蒜，姜。
柴鱼清理干净剁成小块，加料酒，葱姜，用手抓匀放一旁备用。将豆腐切成一厘米厚的长条，锅里热油，码进去。小火煎至两面金黄，盛出备用。
将柴鱼清理干净后，撒上姜、蒜、十三香、盐腌制一小时左右。（2）倒出腌出的汁和渣，重新放上姜片、香葱，放进锅里蒸熟。（3）拿掉姜和葱段，撒上葱花。
水煮柴鱼所需食材：柴鱼一条、豆腐、辣椒、香葱、鸡精、胡椒粉、盐 做法：首先将新鲜的柴鱼清理干净鱼肠，豆腐切成块状。
加工柴鱼的方法不难，就是比较费时间。要先蒸熟后拔刺再熏干，再晒，再阴干发霉，等到像木头一样就可以了。等要吃的时候拿出来切成薄片即可。在台湾的七星潭，有个柴鱼博物馆，其实之前是柴鱼加工工厂。
生炒鱼片、水煮鱼片、清蒸柴鱼，鱼片蒸蛋...我家最喜欢吃柴鱼了。
柴鱼的做法,红烧柴鱼怎么做好吃,红烧柴鱼的家常做法
红烧柴鱼的做法步骤 1 活柴鱼一条。2 清理鱼肠斩块，切点辣椒丝，姜丝。3 烧油放进柴鱼，。4 均匀地撒上精盐…。5 两面煎黄。6 淋上酱油炒匀。7 再放进辣椒丝和姜丝，在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。8 再混炒。
准备材料：柴鱼1条、尖椒150克、食盐1小勺、酱油2克、植物油20克、味精2克、姜50克、水适量。柴鱼去内脏和鱼肠洗净。将处理好的鱼斩块，尖椒和姜切丝备用。锅中放油，油热后先煎鱼。
花生洗净后，用清水浸泡一晚；柴鱼干洗净表面灰尘，用剪刀剪成细条，放入清水中浸泡1小时；大米淘洗干净后，用清水浸泡2小时；排骨洗净，切成小块，焯水待用。
盐1/2小匙，柴鱼粉1小匙 做法 昆布用干布擦拭干净备用。取一锅水，放入昆布再开火煮至沸腾，捞除昆布熄火。于作法2的锅中加入柴鱼片，待柴鱼片完全沉淀后捞除柴鱼片，过滤取汤汁，再加入盐、柴鱼粉调味即可。
步骤：柴鱼请热心的摊主清理干净剁成小块，清洗干净后加料酒，葱姜，用手抓匀放一旁备用。将豆腐切成差不多一厘米厚的长条，锅里热油，码进去。小火煎至两面金黄，盛出备用。
锅置火上烧开，下油，下生姜进行爆香，把焯焯水的猪排骨放进锅中煎至表层金***，柴鱼条控干水时，倒进锅内与猪排骨一起煸炒，倒进米酒进行爆香。
清淡豆腐柴鱼汤怎么做好吃
1、步骤 备柴鱼，豆腐 ，姜，辣椒。柴鱼和豆腐切块，姜切片。先将姜煸出香味。
2、待鱼汤变白之后将实现准备好的豆腐块放入锅中，继续煮3-5分钟。期间放入少许食盐。
3、柴鱼，豆腐，香葱，姜。2 鱼处理干净煸开，抹上盐，料酒 ，姜，蒜，十三香腌制二小时。豆腐切片撒盐入味，。3 腌制好的鱼倒水汁码在盘中间。再将豆腐片围边。4 再从新放上鲜姜，香葱。5 放进锅里蒸二十分钟。
4、清淡豆腐柴鱼汤的做法 鲜柴鱼。活柴鱼一条，豆腐一块，姜少许。柴鱼清理干净切块，鱼切块，姜切片。烧油下入姜片爆香。再放进柴鱼。放点盐煎片刻。
5、清淡豆腐柴鱼汤的做法步骤 1 鲜柴鱼。2 活柴鱼一条，豆腐一块，姜少许。3 柴鱼清理干净切块，鱼切块，姜切片。4 烧油下入姜片爆香。5 再放进柴鱼。6 放点盐煎片刻。7 倒进清水。8 将鱼汤煮浓绸。
