本文目录一览：
- 1、端午节吃粽子,你知道这个习俗的的由来么?
- 2、粽子的由来
- 3、6种端午节粽子做法
- 4、端午包粽子指南及方法
- 5、端午节吃粽子寓意着什么?
端午节吃粽子,你知道这个习俗的的由来么?
1、因“粽”和“宗”音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。
2、后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。
3、来历：纪念屈原 端午吃粽子，现在人们普遍公认的是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。
4、晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
5、所以到了后来端午节吃粽子，不仅仅是因为粽子的美味，款式多样，也是因为粽子图个好彩头多子多福。求子 古时候，母亲送出嫁的女儿、婆婆送新婚的礼物，都会赠送九子粽。
粽子的由来
粽子的由来和风俗是为了纪念屈原。农历五月初五是我国的传统节日“端午节”，而在这一天吃粽子则是我们中国人民的传统习俗。粽子人们又称它为“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。
粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的――传说而已，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》；而流传有序，历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。
以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。
6种端午节粽子做法
1、步聚六： 最后用线绳捆实，如果手使不上力，可以用开齿帮忙咬紧捆牢。 步聚七：将包好的粽子放入蒸锅，然后倒入没过粽子的清水，上面盖上筐子。大火烧开转中小火煮2个小时。
2、放纸鸢即是放风筝，有“放晦气”祈福消灾求吉呈祥的寓意，一般纸鸢上会画有吉祥图案或吉祥文字，在竹篾等骨架上糊上纸或绢，拉着系在上面的长线，趁着风势可以放上天空，属于一种单纯利用空气动力的飞行器。
3、经过数千年传承发展，现在的粽子大多用箬叶包裹，加入糯米、黄米制成，不同地区的做法还有不同，比如分口味的甜粽、分材料的肉粽等。
端午包粽子指南及方法
1、将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。 香糯肉味粽子的做法 材料：粽叶五花肉糯米 辅料：酱油 食盐 做法： 烹饪方法： 提前将粽子叶擦洗干净，剪去根部后放入水中，煮软备用。
2、用线绳将粽子捆绑结实即可。长棕的包法图解 特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。
3、取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法（3）与（4）之材料，续加入三宝糯米饭，将荷叶包好，置电饭锅蒸熟（外锅加1/2杯水）即可。
端午节吃粽子寓意着什么?
端午节吃粽子寓意祈福、求子、祛灾等等。端午食粽，是节日习俗之一。粽，即“粽籺”，俗称“粽子”，属“籺”的其中一种。
端午节吃粽子的寓意 寓意求子 端午节中，人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。
光粽耀祖：因粽和宗音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。
