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虾仁猪肉饺子馅怎么做
1、食材:韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。饺子粉里放入少许盐,加入温水和成面团,揉匀。面团盖上湿布醒十五以上。虾仁挑去虾线,洗净切成小丁。猪肉洗净,切成肉碎。
2、搅拌均匀。胡萝卜剁碎,挤去水分,放入猪肉馅中。面团揉成光滑的面团。搓成长条。1揪小面剂。1擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。1填馅。1包饺子。1锅子放水,烧开,放入饺子。
3、虾仁和猪肉能一起包饺子。食材:虾仁、猪肉、面粉、葱姜、盐、油、鸡精、料酒。将大虾剥壳,去除虾线并切成大粒备用。葱姜切未备用。肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。
4、食材:猪肉120g,虾仁300g,荠菜250g,面粉450g,淀粉50g,盐15g,糖8g,料酒2大勺,鲜抽1大勺,胡椒粉3g,鸡精3g,精制油70g,姜5g,葱3棵,麻油1大勺。荠菜洗净,用开水焯过,挤去水份,切碎,用些油搅拌好待用。
猪肉鲜虾水饺的家常做法大全怎么做好吃
胡萝卜剁碎,挤去水分,放入猪肉馅中。面团揉成光滑的面团。搓成长条。1揪小面剂。1擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。1填馅。1包饺子。1锅子放水,烧开,放入饺子。1煮三个开,至饺子浮起,煮熟。
将五花肉切成细小的丁备用(切丁比剁馅好,肉和菜不糊到一块,能保证各自的鲜味)。将肉丁加入盐2小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、鸡精1小勺、香油1勺腌渍入味。
提前一晩准备水饺皮:混合面粉、水、盐,揉匀,放入大碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱静置冷藏一夜。 第二天,将猪肉搅碎,加入虾仁,葱、姜、蒜等配料。
制作步骤:准备馅料:将虾线去干净,去皮,切成三段。将准备好的白膘肉切成丁。将切好的肉丁及藕放入开水内,煮熟即可。
做法 饺子馅的制作:虾仁去虾线,洗净,剁碎;瘦肉洗净剁碎;胡萝卜去皮洗净切碎;香葱、生姜分别洗净剁碎,放海鲜酱、生抽、橄榄油、盐拌均。
猪肉虾仁饺子馅怎么调
1、食材:韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。饺子粉里放入少许盐,加入温水和成面团,揉匀。面团盖上湿布醒十五分钟以上。虾仁挑去虾线,洗净切成小丁。猪肉洗净,切成肉碎。
2、馅:猪肉+虾仁+小葱+玉米+一个鸡蛋+香菜+盐+鸡精+花椒油+香油,顺着一个方向多搅拌一会搅上劲(就是有点黏的样子)。 韭菜猪肉馅猪肉剁碎(不要很碎,要有肉粒感)加适量料酒拌匀腌制,韭菜洗净沥干水份切小段。
3、胡萝卜剁碎,挤去水分,放入猪肉馅中。面团揉成光滑的面团。搓成长条。1揪小面剂。1擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。1填馅。1包饺子。1锅子放水,烧开,放入饺子。1煮三个开,至饺子浮起,煮熟。
4、将大虾剥壳,去除虾线并切成大粒备用。葱姜切未备用。肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。将所有食材搅拌均匀。
5、辅料 虾仁600g 葱少量 姜少量 料酒少量 虾仁饺子的做法步骤 猪肉糜洗净,沥干。加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒,搅拌均匀。(也可加入少许糖提鲜)腌制十五分钟。