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春天正适合吃茼蒿菜,你知道茼蒿的做法有哪些吗?
1、清炒茼蒿菜 材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油 做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精，炒匀后淋上香油就可以出锅了。
3、清炒茼蒿菜 做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，断生后，再依次加入白糖、味精，淋上香油调味，即可。茼蒿炒鸡蛋 做法：茼蒿洗净切段，开火焯，鸡蛋液中加入葱花，搅拌均匀后。
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4、选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；（2）将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。
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