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蛋卷的做法配方?
1、紫薯鸡蛋卷 原料：鸡蛋2个、面粉、紫薯、黄瓜、盐、葱5克、胡椒粉。做法 紫薯蒸熟压成泥，和面饼材料一起混合成面糊。烧热平底不粘锅，不用油，摊成紫薯面饼；鸡蛋也摊成鸡蛋饼。重叠后夹黄瓜丝卷起即可。
2、用料：中筋面粉100克；细砂糖50克；玉米油50克；鸡蛋液50克；牛奶120克；熟芝麻适量 蛋卷的做法 准备制作蛋卷所需材料和模具。把所有原料混合均匀成可流动的面糊。插上电源，预热一下蛋卷模。
3、六面蛋卷机蛋卷 材料 鸡蛋、白糖、低筋面粉、泡打粉、黄油、牛奶、熟芝麻 做法 准备好原材料。鸡蛋打入干净的无水无油的盆里，加入50克细砂糖。用打蛋器打至蓬松。筛入90克低筋面粉和1克泡打粉。
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4、以上这5种鸡蛋卷的做法，又美味，大人小孩都爱吃！海苔鸡蛋卷 原料：鸡蛋3个、鸡脯肉200克、海苔1张、生姜2片、小香葱3棵、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、干淀粉1勺。
六面蛋卷机做蛋卷的详细配料?
1、预热蛋卷机，这个跟做华夫饼的机器原理是一样的，只是比华夫饼机子更薄，做出来的厚度就是咱们平时蛋筒冰激凌的蛋筒厚度。
2、蛋酥卷配方及制作方法 该产品营养丰富，制作简单，投资几百元即可生产，鸡蛋和糖可任意增减，不但适合开店现做现买生产和销售，现做现买也同样适应农村的生产与销售。
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3、在盆中打入鸡蛋，倒入青椒丁、胡萝卜丁、洋葱丁，加少量盐、水淀粉用打蛋器搅拌均匀。将蛋液倒入锅里摊平，翘边后出锅。将摊好的蛋饼卷起来，装盘，蛋卷就做好了。
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