肉炒蘑菇怎么做好吃?
方法/步骤分步阅读
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将肉切成小片。
(图片来源网络,侵删)
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1/7 五花肉洗净切片。




5/7 加入蘑菇,大火翻炒。

主料:蘑菇400g
辅料:猪肉150g,盐适量,糖适量,料酒适量,生抽适量,老抽少许,蚝油适量,姜适量,青椒适量,红椒适量
做法步骤:
2. 蘑菇洗净。
将五花肉煸炒后,加水烧开,烧开后倒入香菇,调味后,盖上锅盖小火慢煨,收干汤汁即可食用。
煸炒五花肉
锅热烧油,下入五花肉煸炒,加入蒜、酱油、纯净水,盖上锅盖大火烧开。
调味料调味
水开后下入香菇,加入盐、蚝油、生抽,将它们翻炒均匀。
煨干汤汁
盖上锅盖,用小火慢煨,期间可以揭盖翻炒避免粘锅,汤汁煨干后,即可出锅食用。
肉炒鲜蘑的做法是什么?
材料
王子菇3个,橄榄油4汤匙,葱末3汤匙,蒜4头,捣成泥,香醋4汤匙
做法
1.王子菇清洗并去杆,备用。放在盘子上,蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上,放1小时。
1· 鲜蘑菇 洗净 掰成小条
2· 锅中放水 把蘑菇焯一下 等蘑菇软了就成
3· 锅中放油 大蒜切丁 放入爆香 放入切好的肉片 翻炒 肉快熟时 放入蘑菇 放酱油 盐 鸡精或味精
4· 快出锅时 用淀粉勾芡 如果汤少 就不用了 齐活!
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