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山麻楂包子的家常做法
鲜嫩的山麻楂择洗干净后控干水分。锅中加水煮沸点几滴植物油放入山麻楂焯水1分钟左右，捞出反复过凉水。因为山麻楂微苦涩所以要放入容器中用水12个小时左右，期间勤换几次水。
新鲜的山麻楂1000克择洗干净备好。锅中加水煮沸点几滴植物油（这样能保证其翠绿的颜色）放入山麻楂焯水1分钟捞出放入容器中用凉水反复冲洗过凉。浸泡12个小时左右期间多换几次水去除山麻楂的苦涩口感。
做法：先发面团用时约1小时。山麻楂菜需提前用开水焯好泡好，换洗三遍水。肉细切粗剁用五香粉、一点酒、酱油煨15分钟；山麻楂菜略剁几下便可。和成馅，加油、面酱拌匀即可包。
下面我就把山麻楂包子的家常做法分享给大家，希望大家喜欢。
好吃的山麻楂饺子怎么做好吃又简单,做法
1、辣椒油拌山麻楂做法非常简单，取浸好的山麻楂叶待用，锅内加油烧热，加上几个大料和大蒜瓣呛锅，油微凉一下加上红辣椒调出辣椒油，再将山麻楂下锅，加入咸盐、味极鲜酱油、香油、蚝油调匀即成。
2、记住了吗？山麻楂是要用热水焯了以后，再浸泡最少一天时间，这样浸泡出来的山麻楂，可以包饺子，包包子，凉拌着吃，味道都是非常好吃。
3、包子的做法：把山麻楂开水烫一下，放入凉水中浸泡一晚。准备猪肉馅，韭菜，粉条切段，把山麻楂切碎，加盐，味精，食用油调馅，这里油放多点，山麻楂吸油！500克面粉加4克酵母，一勺糖，250克水和面，醒发至两倍大。
农村野菜,吃过五种你才算农村人,最后一个很多人没有
1、蒲公英 蒲公英又叫婆婆丁，有白色乳汁，味苦，全株都可以吃。可以作为药材，清热解毒。可以用来切碎煮粥，可以晒干泡茶，可以炒，可以做汤。就是味道苦了点不知道大家吃不吃的惯。
2、蕨菜也叫做龙头菜，是野菜中比较出名的一种。蕨菜吃起来口感爽滑，十分符合人们的喜好。桔梗叶 桔梗叶又叫做和尚帽，因为它的顶端有一朵花一样的坨，嫩苗比植株还要美味。吃桔梗具有祛痰镇咳，止痛消炎的功效，一般是炒着吃。
3、农村常见的二十五种野菜有：堇菜、荠菜、山莴苣、蕨菜、淡竹叶、鸭胚草、木莲、火炭母草、夏枯草、野苋、莼菜、虎耳草、茅莓、荇菜、车前草、忍冬、野葱、野薄荷、松子、龙须菜、海藻、猪毛菜、藿香、五味子。
4、荠菜 又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，是一种人们喜爱的可食用野菜。24 鸭脚板 一种长在山里的野菜，因为它的叶片每一枝桠形状是分三瓣状，有些像鸭子的脚掌，所以才有了这个称呼。
