肉吱吱怎么做好吃？
肉吱吱是一道美味可口的中式烧烤菜肴，以下是一种简单的做法，帮您制作美味的肉吱吱：
所需食材：
- 腌制的肉串（可选）
辅料：盐半勺、葱1克、姜1克、酱油4克、醋4克。
做法：
2.将韭菜洗净切成小段备用；
滋滋牛肉做法？
1.
选黄牛黄瓜条肉(一头牛只产两条,其质地细腻鲜嫩)改成薄片,加入少许辣妹子酱、盐抓匀,封上一层油。
2.
盘内垫入韭菜段200克,摆上350克牛肉片。
3.
平底锅内盛入油料汁200克,带牛肉片、酒精炉一起走菜。
4.
上桌后服务员教给顾客涮煎牛肉片,时间为18秒,吃完牛肉后用剩余汤汁煎烤韭菜,味道同样很鲜。
戳子肉正宗做法？
1、个人推荐的是五花肉，一份是2斤也可以要半份，肥瘦相间的五花肉和很多很多的大蒜一起烤其实应该是煎或者是炸。这一份五花肉量非常足，很多吃惯了精致美食的美女都非常喜欢吃。
2、戳子里的肉滋滋的响，而肉香和蒜香也交织在一起散发出来。五花肉肥瘦相间肥肉部分香而不腻，部分紧致有嚼劲，我最喜欢吃的是里面的大蒜绵软浓香没有任何的辛辣之味。
3、这一份五花肉量非常足，很多吃惯了精致美食的美女都非常喜欢吃。
4、薯条，这个做法应该是跟KFC里面的差不过，但是这个土豆都是现切现炸的。炸好的薯条外焦内软，土豆本身有一点淡淡的甜味，外层焦香酥脆里面软绵香甜。这是我每次必点的土豆条，同样的方式做的地瓜条也很好吃。
青岛戳子肉的用料梅花肉 300克大蒜 两头洋葱 半个荸荠 六个莴笋 半根
青岛戳子肉的做法步骤
步骤 1
一般做这道菜都是用五花肉，我觉得五花肉太油了，所以选用瘦肉中含脂肪的梅花肉。 切成比手指略粗的形状，我这里切的有点薄了，抱歉。
步骤
大蒜可以说是戳子肉的灵魂。 我这里不够，就用了半个洋葱来增香。
步骤 3
毕竟油炸的菜可能会有点油腻，所以我额外外加了半根莴笋和几个荸荠来解油腻。
步骤 4
切好的肉在水里过一下水，洗去浮沫之后重新放入锅中火油炸，同时放入大蒜瓣。 等到肉和蒜瓣成金***，放入切成块的洋葱。一分钟后把油沥出。 这时候在加入莴笋和荸荠，不停的翻炒。撒上细盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉和少量生抽，料酒。翻炒一分钟就可以起锅了。
兰州辣子烤肉做法？
把串好的羊肉串放入平的盘子上，烤之前刷一点油，食用油就行或者家里有练好的羊油更好。
烤肉时间，大概在15分钟，五分钟的时候把羊肉翻一面，十分钟的时候撒上烧烤料，最主要的是孜然粉和辣椒粉咸盐也不要忘了。到最后两分钟的时候，再撒一些孜然粉和辣椒粉，时间到了就可以吃了
另外！辣椒粉最好使用比较粗粒的，香辣型的，不要用太辣的，太辣的辣椒会掩盖羊肉的香味。
如果家里有条件用碳烤是最好的。炭，选用果木炭碳，烤的时候也要在肉上面浇一些油，烤的过程当中记得及时的翻烤，烤的过程当中，你可以看到肉滋拉冒油听到滋滋的响声，碳烤出来的烤肉更香
