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包公鱼怎么做好吃
1、新鲜包公鱼一条，市场买的时候让摊贩打干净鳞，去除内脏。回家后清洗干净，刮去肚子里的黑膜。倒入料酒涂抹均匀，再在内外抹上薄薄的盐，腌制十分钟。姜洗干净去皮切丝。两节大葱洗净切丝。
2、包公鱼用少许葱姜，料酒腌制20分钟备用。红烧包公鱼的家常做法，鲜香味美，肉质鲜嫩，家人都爱吃热锅下油，放入包公鱼煎制两面微黄，取出控油。
3、先将鱼洗净，用葱段、、蒜末、鲜味汁腌制，鱼身斜切小口以便入味。准备辅料，将所有洋葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
4、清蒸包公鱼的做法 鱼洗干净，去掉肚子里的东西，然后在鱼身上划2刀。将鱼放碟里，加少许的姜丝，隔水蒸20分钟。20分钟后，调一碗汁倒在鱼上面再蒸10分钟。锅里烧油加热，再加入剁碎的姜和蒜头爆香。
5、教您包公鱼怎么做，如何做包公鱼才好吃 选用新鲜的小鲫鱼，体长7厘米左右为宜，去鳞、鳃、开膛去除内脏，洗净控干水分。加酱油75克、绍酒乃克、葱段10克、姜片10克，腌渍30分钟左右，藕洗净横切成2毫米厚的大片。
红烧红加吉鱼的家常做法
1、将加吉鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。起油锅，猛火将鱼下锅煎。大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。
2、加吉鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，在鱼身两面斜划2刀，用盐腌10分钟入味。加些料酒，撒上姜丝。隔水蒸10分钟关火。闷2分钟。把鱼盘里的蒸水倒掉，浇上蒸鱼豉油。撒上葱花，浇上热油即可。
3、红烧加吉鱼的做法步骤7下小半碗水。红烧加吉鱼的做法步骤8煮至汤汁快收干时关火，下少许味精。
4、红烧加吉鱼的做法步骤 1 加吉鱼处理好，鱼身两面抹盐腌十分钟以上。2 葱切花，姜切丝。3 热锅冷油，煎至鱼身一面发黄。4 煎另一面。5 锅里底油倒入葱姜。6 淋入生抽。7 下小半碗水煮至鱼肉熟后关火。
5、将鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，在鱼身两侧打上斜十字刀，用酱油腌渍好；香菜洗净，切段。锅内放花生油烧至八九成热，下鱼炸至枣红色，捞出沥去油。
加吉鱼怎么做好吃?
主料：加吉鱼500g。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、黑胡椒粉适量。香煎加吉鱼的做法 加吉鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净。放盐，料酒。放黑胡椒粉腌30分钟入味。平底锅油热，放下加吉鱼中火煎。
将鱼加调料（上汤除外）腌制入味。将配料摆在鱼身上，加上汤入笼蒸熟，点缀熟油菜心。用原汤调味、勾芡，浇在鱼上即可。红加吉鱼握寿司 材料： 寿司饭200克，新鲜加吉鱼、寿司姜、芥末酱各适量。
营养 清蒸鲷鱼片里面主要的食材就是鲷鱼，鲷鱼又称为加吉鱼，它的营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。在种类繁多的鲷鱼里面，其中以红鲷鱼较为吸引人眼球。
加入姜丝，姜也有驱寒的功效还能提鲜，最好不要省掉，加少许盐。下入香菜段，转小火煮个两分钟，放一点盐，鱼片香菜粥就煮好了。
家常红烧加吉鱼的做法大全,红烧加吉鱼怎么做好吃
1、红烧加吉鱼的做法步骤1加吉鱼处理好，鱼身两面用盐腌制十分钟以上。红烧加吉鱼的做法步骤2葱切末，姜切丝。红烧加吉鱼的做法步骤3炒锅烧热，下油，下鱼煎至一面发黄。红烧加吉鱼的做法步骤4翻面，煎另一面。
2、将加吉鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。起油锅，猛火将鱼下锅煎。大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。
3、将鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，在鱼身两侧打上斜十字刀，用酱油腌渍好；香菜洗净，切段。锅内放花生油烧至八九成热，下鱼炸至枣红色，捞出沥去油。
4、红烧加吉鱼的做法步骤 1 加吉鱼处理好，鱼身两面抹盐腌十分钟以上。2 葱切花，姜切丝。3 热锅冷油，煎至鱼身一面发黄。4 煎另一面。5 锅里底油倒入葱姜。6 淋入生抽。7 下小半碗水煮至鱼肉熟后关火。
加吉鱼的家常做法
将加吉鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。起油锅，猛火将鱼下锅煎。大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。
加吉鱼处理好后加葱、姜、料酒、盐腌制30分钟左右。把腌制好的加吉鱼放入蒸屉，大火蒸20分钟左右，具体蒸制时间根据鱼的大小和锅的火力决定。蒸好的鱼出锅，倒入蒸鱼豉油和香醋。
加吉鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，在鱼身两面斜划2刀，用盐腌10分钟入味。加些料酒，撒上姜丝。隔水蒸10分钟关火。闷2分钟。把鱼盘里的蒸水倒掉，浇上蒸鱼豉油。撒上葱花，浇上热油即可。
加吉鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净。放盐，料酒。放黑胡椒粉腌30分钟入味。平底锅油热，放下加吉鱼中火煎。两面煎透即可。成品。
将加吉鱼刮去鳞，掏净鱼鳃、内脏，洗净。在鱼身打7厘米见方的柳叶花刀，放入开水中一烫即捞出，撒匀精盐，整齐地摆入盘中。猪肥肉膘打上花刀，切成33厘米长、1厘米宽的条，葱切小段，姜切片。
