炒细面做法教程简单？
1.准备细面330g，鸡蛋100g洗净磕入碗中搅打均匀，洋葱50g洗净切条，螺旋椒20g切圈，青菜摘后35g洗干净，火腿肠40g切片，绿豆芽90g洗净沥水，大葱白8g蒜6g洗净切末。上色调味汁:取一小碗里面放味精1g、生抽5g、老抽8g、清水5g、蚝油5g搅拌至味精融化均匀备用。
4.爆出香味放辣椒圈和洋葱条。
6.炒至绿豆芽和青菜变软放入刚刚炒好的鸡蛋(如果喜欢吃嫩点的鸡蛋可以等到菜都炒熟后再放炒好的鸡蛋)。
7.翻炒均匀，加入盐3g、十三香1.5g、味精2g、生抽3g。
8.至所有菜都炒熟后。
9.加入提前调好的上色调味汁(生抽5g、老抽8g、味精1g、清水5g、蚝油5g)。
10.翻炒均匀(我买的这个细面是熟的，只要翻炒均匀把面炒热了就可以出锅了)。
蒸炒细面做法？
1.
主料:新鲜面条600克、豆角300克、大肉300克 辅料:植物油、姜、老抽、五香粉、味精炒蒸面条的做法步骤1
2.
把豆角去掉头尾洗净切段,大肉切稍微粗点儿的丝,姜切末。
3.
4.
热锅凉油,加适量油(比平时炒菜稍微多点儿),油肉7成,放入肉炒至变色。
5.
蒸炒细面其实是将细面在蒸锅中蒸煮至半熟，再用热油翻炒至金***。
这种做法可以保持细面的韧性和口感，并且能够让调料更好地渗透到面条中，增加味道。
具体做法如下：1. 将细面放在蒸锅内，加适量水，用大火蒸5-7分钟，至面条半熟即可。
2. 另起锅烧热油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱等调料，煸炒至香味四溢。
3. 将半熟的细面倒入炒锅中，用铲子翻炒至面条均匀地裹上调料和油。
4. 最后根据口味可适量加入盐、酱油、味精等调味品，炒匀后即可装盘食用。
蒸炒细面的做法如下
开火，放油，凉油放入葱姜蒜，小火煸香。放肥肉，中火炒出油，然后放入瘦肉继续炒。放入蚝油，生抽，味极鲜，翻炒至外表金黄。放入豆角，西红柿。加盐，酱油，鸡精（盐 酱油可多放）大火继续炒至八分熟。准备一个干净的盆，油面放到里面，然后把炒好的菜放到里面拌匀。放到蒸笼里面蒸15分钟即可。
蒸炒细面的做法是：先将细面泡水至变软，再将泡好的细面放入蒸锅中蒸熟，同时准备食材，如炒青菜、炒肉片等。
将熟的细面倒入锅中，加入调料，拌炒均匀后再加入食材继续翻炒。
整个过程中需要注意掌握好炒细面的时间和火候，以免炒糊。
蒸炒细面的做法简单易学，吃起来口感独特，深受广大人们的喜爱。
关于这个问题，蒸炒细面是一道简单易学的家常菜，以下是具体做法：
所需材料：
1. 细面 200克
2. 葱姜蒜适量
3. 肉末 50克
4. 青菜适量
5. 食用油适量
6. 盐、酱油、料酒、生抽、老抽、鸡精适量
步骤：
1. 将细面放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
