有喜欢吃意大利面的吗?意大利面可以用中式的做法吗?比如酸辣炒意大利面?
意大利面分好多种,但是不管哪一种都可以做成中式的。
1,水里加少许盐,开水下意大利面。也可以提前泡两个小时,然后再煮,这样比较快。煮熟后用凉水过凉。
3,用不粘锅 ,(也可以用普通锅,普通锅必须先烧热锅然后再放油),放油,油热之后加入圆葱丝炒至断生,然后加入味极鲜酱油,耗油,盐,鸡粉调味,最后放入意大利面,胡萝卜丝翻炒即可。
意大利面食是西餐中作为一种主食经常用到的,很多人都喜欢吃。因为最早产自国外,所以有关意大利面食的做法都是来自西式的食谱做法,其实完全可以用中式做法来达到自己的口味,只要知道它的特性与中式面条上有哪些不同在制作时有哪些区。
意大利面的特性及选择:最好的意大利面是用粗面粉做的(取自硬质小麦粉实心部分,蛋白质含量高)。质量差的是用软的谷粉做的。选择的时候应找颜色很黄的,制作时坚挺成型。
意大利面食的形状及用途:意大利面的形状和大小有几百种,做法也各自不同。就我们平常见到的一些介绍一下。
1实心面,长而圆的,可配多种类型的沙司(经典的是番茄沙司)。
3扁的面条,类似意大利面条,配蛤沙司。
4螺纹面条,长型螺旋状,配厚的奶油沙司。
5通心粉,长而空圆管状,配肉沙司。
7螺粉,贝壳壮,配海鲜或肉沙司
晚餐吃意面,咋样?怎么做?
很高兴回答你的问题谢谢 这个问题重点是看你吃意大利面的配料是什么。
如果你是吃的像老外一样,加很多的黄油啊,奶酪啊,等其他高热量的东西,不胖也是难啊。
很高兴回答你的问题
晚餐吃意面,应该算比较健康的吧。我在某健身软件上看到,晚餐推荐里就有意面,热量不高。而且应该比较符合中国人对于晚上要吃少这个概念的。
做法其实不难,准备意面、西兰花、还有就是酱。关于这个酱我推荐一个日本的肉酱,味道很不错,我吃意面的时候都是用这个酱。
煮意面时候,西兰花煮好备用,主要是意面需要煮的时间比较久,煮多久我没有记录,一般感觉时间挺长的,我都是尝一尝来判断好美好。最后就是肉酱热一热,出锅浇上去就行了。
希望对你有帮助,祝生活愉快。
一般第一步都是先把面发水里烧熟先,因为面很干 所以要烧个 10到20分钟。。。不要忘了中间要加几次水噢,还有要放盐哦。等面好了 放冷水里放着。 然后开始 做酱。你要准备。。。 洋葱,萝卜,切成丁。牛肉或猪肉, 切成末。
1,热锅,放油油不要太多。
2,油开了 放入 洋葱末,接着 萝卜末,随便炒一下,加水,不要多,一勺够了。
等水开了,或快开了,放入酱, 不要太多哦。
3,酱放好后 ,等酱开了 看着锅里 的酱 慢慢的冒泡的时候,放盐,一般情况下 只放盐就够了, 你喜欢的话可以放点胡椒。
5,一切OK后 放入 事前 煮好的面,搅拌均匀。
意面简单的做法;
第1步、准备食材。
第2步、洋葱、西红柿、蒜切碎。
第3步、将意面用轻奢锅煮熟捞出,过冷水后控干水分备用。
第5步、放洋葱炒香。
第6步、放番茄,加盐,炒至汤汁出来。
第7步、加番茄酱。
第8步、小火慢慢煮,加黑胡椒。
丰富了食物的多样性,支持!
疫情到现在长达45天的封城,大家全部隔离在家中,解决一日三餐,好好吃饭尤为重要!丰富多样的餐食才可以让家人感觉到健康好味。我们一日三餐中,中午正餐,晚上一般从简,但保证味道和营养不容忽视!所以黑椒牛排意面不失为一个不错的选择!
简单易操作:
1⃣️调个酱料,一个番茄加洋葱丁如果用黄油翻炒(加点糖炒番茄易出番茄汁)炒软加一点番茄酱提味,同步放蚝油多拧入些黑胡椒,这个黑椒酱就炒好了。
2⃣️煮意面和煎牛排可以同步进行。锅中烧开水煮意面,平底锅煎牛排,现在疫情乖乖煎个全熟牛排(黄油煎牛排,肉质更加香)上面撒上适量盐和黑胡椒入味。之后可以煎个鸡蛋。
3⃣️牛排煎好方便食用切成条状,[_a***_]点西兰花,很适合小朋友,营养充足。有时再搭配杯橙汁
时间常了换换口味,心情都会格外的舒畅[害羞][害羞][害羞]
雀巢面碗做法?
雀巢面碗(Nestle Bowl)并非一个传统中式面点,而是一个将雀巢(Nestle)品牌与面点结合的创意做法。这里为您提供一个简易的雀巢面碗做法:
材料:
1. 雀巢品牌意面(或其他品牌意面)
5. 鸡蛋
做法:
肉汁面好吃做法?
1、烤箱预热至350℉(约180℃)。用盐与胡椒给牛尾调味。在有盖平底锅或有盖的大型厚底烤锅中,用中大火加热橄榄油至七分热。
2、放入猪颈骨与牛尾(若空间不足可分批),在热油中将每一面烫成褐色。用铁夹取出呈褐色的肉块,放在烤盘或大浅盘上,盘子盛接滴出的肉汁时,你可以继续烹煮剩余的肉块。将香肠也煎到微焦,然后放在一旁。
3、香肠、猪颈骨与牛尾都煎好起锅后,将洋葱放入有盖平底锅,中大火拌炒。用木匙刮除锅巴,让锅巴黏在洋葱表面。撒少许的盐,让洋葱边煮边出汁。
4、放入蒜头,煮1分钟。放入番茄煳、奥勒冈草与红辣椒粒,煮数分钟,直到番茄煳呈深红褐色并开始沾锅。用干红酒洗锅收汁,煮到一半的液体蒸发。
5、放入高汤、碎番茄与干月桂叶。用棉质纱布包裹香草,接着用棉绳紧紧捆绑,做成法国香草束。
6、将牛尾与猪颈骨放回有盖平底锅,用盐与胡椒调味汁后煮至沸腾。盖锅,将平底锅放入烤箱烤2.5小时。
7、从烤箱取出平底锅,放入煎好的香肠,再放回烤箱烤30分钟。这锅蔬菜炖肉应浓稠但依然多汁。
8、取出并丢弃法国香草束,别让肉汁与香肠冷却。
9、在大型厚底锅中,将加了盐的水煮沸,依照水管面包装上的指示将它煮到刚好有嚼劲。用滤盆沥干义大利面,倒掉锅里的水,然后用中火温和拌炒水管面30秒,使它完全干燥。
10、必要时可使用铁夹,以免水管面沾锅。舀适量的温肉汁加入厚底锅,让肉汁包覆面,但别淹没它。将义大利面与香肠摆在一起,搭配更多酱汁与刨碎的帕马森起司上菜。