朱古力花生手指饼的做法?
3. 继续打发至轻盈状态
4. 筛入低筋面粉
6. 冷藏好的面团取出,分成10克一个的小面团,用手指压扁
7. 烤箱预热,中层上下火180度15分钟左右(时间可根据的烤箱的脾气作相对的调整)最后巧克力入裱花袋,隔水加热至巧克力融化,挤到晾凉的饼干上
趣多多巧克力饼干做法?
首先准备材料:低筋面粉,黑巧克力,杏仁片,黄油,糖粉,盐,蛋黄,香草精,
准备好后将黄油切成丁等其融化后放入糖粉搅拌均匀,把巧克力切成末,熬化,倒到黄油中搅拌均匀,再放入蛋液打匀,滴入香草精和盐搅拌均与,放入筛好后的低筋面粉,放入杏仁片搅拌成面团,分成小块放到烤盘上,烤箱预热160度,中层,上下火烤大约20分钟后就可以了。
步骤 1
space
黄油软化,材料称重备齐。
步骤 2
space
黄油和糖粉搅拌均匀,低速打发两分钟。
步骤 3
space
再分三次倒入鸡蛋液,每次都要打发均匀,避免油水分离。 (如果出现了豆腐渣也不要紧,可能是蛋液温度过低,拿出准备好的面粉提前放一点进去,把黄油重新打发至膏状)
步骤 4
准备食材:
低筋面粉 210克、黄油 80克、鸡蛋 2个、红糖 60克、糖粉 30克、可可粉 30克、耐高温巧克力豆 30克、耐高温巧克力豆 15克装饰
方法/步骤
1,准备耐高温巧克力豆(这个可以在网上买,一般超市里的巧克力不耐高温,所以不适合烘焙用。)
步骤1
首先将100克室温软化的黄油与20克白糖打发,用电动打蛋器高档。
步骤2
步骤3
用电动打蛋器最小档打,直到蛋液与黄油完全融合,如是棉絮块状还要打。
步骤4
100克烘焙巧克力切成小方块。
原料:
低筋面粉200g,无盐黄油100g,红糖30g,细砂糖50g,鸡蛋50g,可可粉10g,泡打粉2g,食养佳小麦胚芽15克,耐烤巧克力豆适量。
做法:
1准备好食材。
2黄油室温软化后打发。
手指饼干怎么挤才好看?
取决于个人的审美观。
一般来说,手指饼干的形状应该是细长而均匀的。
挤出的饼干形状可以是清晰的条形或者曲线形,这样看起来比较美观。
此外,挤压的力度和速度也很关键。
过快或过慢的速度都会导致形状不美观。
需要频繁练习,掌握适当的挤压力度和速度,才能做出漂亮的手指饼干。
如果想让手指饼干更加好看,可以在上面撒上一些砂糖或巧克力屑,提高口感和美观度。
或者在烤制前在饼干上刻上一些图案,也可以增加视觉效果。