烤里脊肉的做法?
烤里脊
做法:
1.里脊肉洗净,在表面划几刀
2.放入
3.倒入料酒
4.加适量的盐
5.加点老抽
6.加点海鲜酱
2· 放入烤箱的架子上,下面用烤盘接好,为了好清理可以在烤盘上铺上烤肉纸
3· 烤箱190度只用上火烤15分钟,这样肉中的汁更容易滴下来
4· 再翻面烤15分钟
5· 直接吃或卷春饼都行
烤里脊肉是一道简单易行、美味可口的家常菜肴,适合作为正餐或者下酒小吃。以下是一个简单的烤里脊肉做法:
所需材料:
- 里脊肉:500克
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 橄榄油:适量
- 蜂蜜:适量
步骤:
烧烤里脊肉的做法?
1、主料:猪里脊250g。
2、辅料:油适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、油辣椒适量、味精适量。3、猪里脊洗净切成大片。
4、用小叉子在肉上戳上小洞。
5、放入容器中,加入盐,料酒,味精,糖,蚝油,老干妈油辣椒,搅拌均匀,腌制1个小时。
6、烤盘上铺上锡纸,腌好的肉放在烤盘上,放入烤箱,烤箱预热:5分钟, 200度, 烤15分钟。
里脊肉洗净以后可以用厨房用纸把它吸干里面的水分。可以用牙签儿在肉上戳个多动动,方便入味儿。
用酱油,料酒,海鲜酱和蚝油加入盆儿,用手***里脊肉让酱汁完全涂抹在里脊肉。
烤箱预热200度将铝今日用铝纸封住。放在烤箱里烤入15分钟就好啦。
烧烤里脊肉的制作材料:
主料:猪里脊肉500克
调料:盐5克,料酒25克,白砂糖5克,味精1克,香油10克,大葱10克,姜10克
特色:香酥味鲜,适宜下酒。
做法:
里脊肉整块去筋去骨,用竹扦扎些小眼,以便于进味和尽快烤熟,用上列调料和拍破的葱、姜揉搓,腌2小时。
把腌好的肉放入烤盘,再放进烤箱烤熟,烤时要注意调节火力,以免烤焦,如色不均匀时,可用菜叶把色重处盖上再烤,务必使颜色一致,烤到肉熟,两面颜色一致时取出。
刷上香油,以免干裂。食用时,横切成片,摆盘淋香油即成。
用料
里脊 500g
自然鲜酱油 20g
蚝油 20g
料酒 5g
盐 酱油和蚝油中都含盐,根据个人口味适量添加
叉烧酱 20g
淀粉 10g
葱,姜 少许
洋葱 根据个人喜好添加
烤箱烤里脊肉温度和时间?
烤里脊肉的温度和时间取决于您的烤箱类型、肉的厚度和您想要的口感。以下是一个示例,供您参考:
预热烤箱:将烤箱预热至 200°C。
调味:在里脊肉片上撒上适量的盐、黑胡椒和其他您喜欢的调味料。
刷油:在里脊肉片上刷上适量的橄榄油或其他植物油。