绿豆芽炒肉的家常做法?
做法:绿豆芽250克、瘦肉100克调、豆油40克,料酒、白糖、精盐各适量做法:
1、将绿豆芽摘去根,洗干净,控去水分2、把猪肉切成丝3、锅内放油,烧热,下入煸炒,再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷,即可盛出4.另起锅,锅内放油,烧热,先放入精盐,随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入,炒到豆芽熟了,即可出锅
主料:瘦猪肉400克,绿豆芽100克,青椒丝50克,鸡蛋1个,细盐5克,味精3克,黄酒10克,姜丝1克,汤50克,淀粉50克,熟猪油500克(实耗50克)。
豆芽肉丝的特色:
特点:鲜嫩爽口。
功效:益气、清热、安神。
做法:
2/5取锅加油,加姜片爆香后加入腌制好的肉翻炒。
3/5肉炒香时倒入绿豆芽,继续翻炒。
4/5加入青椒,葱蒜,少量醋,盐,大火翻炒。
5/5出锅前加入少量味精调味,即可。
1、主料:绿豆芽200克,瘦猪肉150克,辅料:粉丝50克,调料:料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,醋1克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜10克,花生油50克,豌豆淀粉5克;
2、将绿豆芽掐去两头,洗净,沥干水;
3、细粉丝用温水泡透,沥净水;
4、猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆;
5、锅内加油烧热,放入肉丝滑炒至热;
豆芽炒肉片的家常做法?
一、 原料:黄豆芽适量、五花肉适量、小葱、生姜、红椒、精盐、鸡精、白糖、老抽、大豆油。
二、 步骤:
3、小葱切段、生姜切薄片、红椒切丝。
豆芽炒肉怎么做?
1.黄豆芽去根,洗净沥干,切好肉丝。
2.葱姜,红辣椒,全切成丝,干辣椒切段。
3.锅中放油,油热后,放入葱姜干辣椒炒香。
4.倒入肉丝,翻炒变色。
5.放入黄豆芽,中火翻炒。
先将豆芽焯水,沥干备用;将猪肉切成小块,加入葱姜蒜炒至变色,加入豆芽翻炒,加入适量盐和鸡精调味,再加入少许清水翻炒至熟即可。因为豆芽中含有大量的维生素和矿物质,炒熟后口感细腻爽口,再加上猪肉的鲜美和调味的美味,非常适合家常烹饪和下饭。
食材:豆芽、瘦肉、小米辣、蒜、青椒
做法:
1.豆芽去根切段,蒜末、小米辣、青椒切好,肉切丝加料酒、生抽、老抽、淀粉、油抓匀腌制10分钟。
2.锅中热油,下肉丝炒滑盛出备用,锅底留油爆香蒜末、小米辣。
3.倒入豆芽翻炒均匀,倒入肉丝加生抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉翻炒均匀出锅。
豆芽炒肉怎么炒?
把豆芽放在水里面洗干净,最好泡20分钟以后用清水多泡一会时间,用一块五花肉切成丝,用一点蛋清放点料酒,放点盐,把它捏成均匀以后,锅里放油,把肉丝在锅里面跳一下,多搓两下,把油炒下来,然后把豆芽放里面,放点盐,味精少许,糖一搅拌就可以了,出锅的时候放一把小葱
家常菜豆芽炒肉丝:食材。绿豆芽1斤,猪瘦肉1两,食用油25克,酱油适量,醋5克,葱姜2克,蒜5克,胡椒粉,淀粉,料酒,盐,味精适量。
第一步,绿豆芽洗净沥干,肉切丝放酱油,胡椒粉,料酒,湿淀粉盐渍。葱姜切丝,蒜拍碎切沫。
第二步,豆芽入沸水淖30秒捞出冲凉沥干备用。热锅入油,加肉丝炒熟盛出备用。
第三步,热锅入油,葱姜爆锅加豆芽翻炒10秒加醋,盐继续翻炒20秒加肉丝,蒜沫,味精再炒10秒盛出装盘,家常豆芽炒肉丝就做好了。