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冒菜跟麻辣烫的做法和配方
1、草果 5 克,香茅草 2 克。材料粉组成 乙基麦芽酚 30 克,味之素 50 克,猪骨白汤 350 克,火锅飘香剂 20 克,味精 50 克,鸡精 100 克。说明:以上这些调料和药材,一般的调料市场或淘宝都有卖。
2、麻辣烫做法如下:姜切片,大葱切段,大蒜剥皮待用,干辣椒剪成段,其余香料准备好备用。香菇、木耳提前泡发,土豆、藕清洗干净后切片。小油菜和西兰花用盐水洗净后控水,所有材料收拾好后穿成串备用。
3、骨汤麻辣烫配方 3麻辣烫蘸料 4麻辣烫底料的做法 5米线麻辣烫 1怎样做麻辣烫 如果有麻辣烫汤料就非常好做。首先要选择你想吃的食材,一般麻辣烫有各种青菜,素材面和一些鱼丸类。
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4、麻辣烫汤料配方:底料0.5斤,老油4斤,鸡精100克,干辣椒50克,花椒50克,白汁汤料4斤,醪糟50克。荤菜:兔腰50克毛肚50克鳝鱼50克猪环喉50克午餐肉50克鸭肠30克。
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