伯爵红茶饼干的做法,伯爵红茶饼干君之

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  1. 伯爵红茶饼干适合配什么吃?
  2. 红茶压饼的正确做法?

伯爵红茶饼干适合配什么吃?

伯爵红茶饼干可以与多种食物搭配,以增强口味口感的层次感。以下是一些建议:
水果:搭配新鲜的水果,如草莓蓝莓柠檬片或橙片等,可以增添清爽的口感和果香。
奶酪选择软质或硬质的奶酪,如布里奶酪、切达奶酪或格律耶尔奶酪等,可以与伯爵红茶饼干的香味相互辉映。
果酱蜂蜜:涂抹一些喜欢的果酱或蜂蜜在饼干上,增加甜味和湿润度。
咖啡或茶:与伯爵红茶饼干相得益彰的是一杯香浓的咖啡或茶,如红茶、绿茶或拿铁等。
巧克力:可以尝试搭配黑巧克力或牛奶巧克力,创造出丰富的口味对比。
坚果:如杏仁、腰果或夏威夷果等,可以增加口感的丰富度和脆脆的口感。
冰淇淋奶油:对于喜欢甜品的人来说,搭配一勺冰淇淋或鲜奶油是个不错的选择。
水果干:如葡萄干、蔓越莓干或枣子等,能增加嚼劲和酸甜的味道
当然,最重要的是根据个人口味和喜好进行搭配尝试,找到自己最喜欢的组合。不同的搭配可以带来不同的风味体验,让你的伯爵红茶饼干品尝更加有趣和满足。你也可以分享你喜欢的搭配方式给我哦😉

红茶压饼的正确做法

将熏蒸后的红茶叶在干燥、通风的地方静置5-10分钟进行自然降温,然后与同等重量的增养剂搅拌混合3-5分钟,然后放入三缸压饼机中,进行烘烤,这样红茶压饼就可以了。

原料:红茶2小匙、牛奶10g、黄油140g、细砂糖60克、盐1/2t、低筋面粉240 g、小苏打粉1/2t。做法:

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1、取出红茶包内的茶叶,加牛奶浸泡30分钟左右备用

2、 黄油在室温下放置两个小时软化;

3、 在软化的黄油中倒入细砂糖;

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4、 用电动打蛋器打至松发;

5、 倒入奶茶汁,继续打发均匀的奶油糊;

6、 筛入低筋面粉和小苏打;

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7、 用橡皮刮刀切拌均匀;

8、 用手抓合成面团后,盖上保鲜膜,放入冰箱松弛半个小时;

9、 取面团约20克、用手揉成圆球状,直接放在烤盘上,压平,直径约5cm左右;

用料:

无盐黄油(发酵型) 90g(100g)

糖粉 30g(43g)

蛋黄 11g

低筋面粉 140g(143g)

滇红(伯爵红茶) 4.5g

红茶酥饼的做法步骤

步骤 1

将滇红研磨至剩少许碎末。可以用擀面棍的任意一头来进行研磨。

步骤 2

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