金汤酸辣面的做法？
用料:阳春面 200克,酸菜火锅底料 适量,食用油 适量,蒜头 两瓣,香菜 一棵
2.锅里热油，爆香蒜头
用料
挂面 1小把大蒜 2瓣小葱 1根白芝麻 3克辣椒粉 1勺盐 1克鸡精 1克白糖 1克花椒粉 2克白胡椒粉 1克小米辣 1个生抽 1-2勺米醋 2勺
做法
准备一个深点的汤盘，放蒜末，盐，糖，白芝麻，花椒粉，白胡椒粉，鸡精，小葱，辣椒粉，锅中烧一点玉米油，一定要烧8成热以上，快速淋在辣椒面和蒜末上，搅拌均匀，锅中加入适量的清水，水开后下面条，可以先盛出来点汤把调料化开，加生抽，米醋调味，面条煮熟以后放入盘中，撒小葱，酸辣汤面完成，很是开胃，酸辣过瘾。
酸辣面的家常做法？
3、锅中烧水，水开后放入面条。
4、在锅里舀两勺煮开的水，放入调料中。
5、等面条煮3~5分钟后，捞出放入碗中，将调料倒入面条中，搅拌均匀。
二、炒好的花生放入一个保鲜袋中，用擀面杖捶打至想要的碎的程度
三、碗底铺好辣椒末，上面铺蒜末，锅内放入比辣椒末和蒜末多一点的油，油冒烟时，淋入碗内，辣椒油就做好了。把小米椒、香葱、香菜切段备用。
四、清水煮面条，水开时，舀出半碗的开水倒入调料碗中，碗中加入一半的红椒段、香葱和香菜段，继续加入生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、陈醋和白糖调好酸辣汤。
五、面条熟时，捞起放入酸辣汤中，再将剩下的一半红椒段、香菜和香葱段、以及花生碎、熟白芝麻撒在表面，拌匀即可食用。
酸辣面的家常做法？
一、花生下热锅不停翻炒，直至大部分花生外皮脱落即可捞起
二、炒好的花生放入一个保鲜袋中，用擀面杖捶打至想要的碎的程度
三、碗底铺好辣椒末，上面铺蒜末，锅内放入比辣椒末和蒜末多一点的油，油冒烟时，淋入碗内，辣椒油就做好了。把小米椒、香葱、香菜切段备用。
四、清水煮面条，水开时，舀出半碗的开水倒入调料碗中，碗中加入一半的红椒段、香葱和香菜段，继续加入生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、陈醋和白糖调好酸辣汤。
五、面条熟时，捞起放入酸辣汤中，再将剩下的一半红椒段、香菜和香葱段、以及花生碎、熟白芝麻撒在表面，拌匀即可食用。
酸辣面条做法简单又好吃？
原料：干面条、辣椒面、蒜蓉、酱油、陈醋、盐、花生米、葱花、香菜、青菜、榨菜、芝麻、开水、食用油。
做法步骤：
第1步、所需材料。
第2步、取一个大碗，加入辣椒面、葱花大蒜和芝麻。
第3步、取一大匙食用油烧热，淋入辣椒面里拌开。
第4步、加入酱油陈醋盐拌匀。
1、面条煮熟。
2、油烧热后，浇在辣椒面上，制成红油。
3、酱油，醋（一定要足够多），盐，鸡精，调成汁后，捞出煮熟的面条，加入制好的红油。
4、香菜切碎，榨菜切碎，加入面条中一碗热气腾腾的酸辣面的做好了。
酸辣面条的做法确实简单而且又好吃，我家老妈妈她每年只要海椒正式上市她都要去菜市场买几斤用坛子泡起，如家里面有人想吃酸辣面条的时候，妈妈从坛子里抓几个辣椒把锅里放些菜油烧热放下辣椒炒一下参水烧开，然后把面条丢下去一起煮好弄起来加上一些作料就可以吃了，请大家去式一式吧。
1. 将面条煮熟，根据包装上的指示时间。然后用凉水冲洗一下，以防止粘连，备用。
2. 准备一个大碗，将酱油、醋、辣椒油、蒜末、盐、白胡椒粉、糖和花椒粉（如果喜欢麻辣口味）混合在碗中，调成酸辣口味的汁料。
3. 将煮熟的面条放入汁料中，搅拌均匀，使面条充分吸收酸辣汁。
4. 加入蔬菜丝和肉类（如果选择使用），再次搅拌均匀，确保调料均匀覆盖面条和蔬菜。
5. 根据个人口味，可以根据需要调整酸辣的程度。如果觉得酸味不够，可以加入适量的醋；如果觉得辣味不够，可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。
酸辣面条做的简单好吃的做法，首先选择手工制作的面条，中细面条最好，然后把面条煮熟以后，用水冲凉，晾干水分，接下来就是调配料汁，把姜沫，蒜末，葱花，还有用菜籽油炸的辣椒油，一起放入碗里，最后放入盐味精鸡精，鸡粉，生抽和陈醋，最后加入一点白糖，搅拌均匀就可以了。
酸辣汤搭配什么主食？
酸辣汤可以配多种主食，以下是一些常见的搭配：
1. [_a***_]脆皮煎饺：煎饺Q弹，虾滑陷打底，酸辣汤香脆汁水多，口感很棒1。
2. 海鲜豆腐煲：将干黄花菜、干木耳、豆腐、金针菇、大葱、生姜和香菜一起煮，加入调好的酸辣汤汁，再加入打散的鸡蛋液和香油即可2。
3. 酸辣鸡丝拌面：将黑木耳丝、香菇丝、茭白丝、胡萝卜丝等食材拌入面条中，再加入调好的酸辣汤汁和适量的醋和香油即可3
酸辣汤是一道酸辣开胃的汤品，通常搭配米饭或者面食作为主食更为常见。以下是几种常见的搭配方式：
1. 米饭：将酸辣汤浇在米饭上，搭配起来口感丰富，米饭的软糯和酸辣汤的鲜香辣味相互衬托，非常美味。
2. 面条：可以选择各种口感的面条，如细面、宽面、冷面等，将酸辣汤作为汤底，再加入面条和喜欢的配菜，一碗热气腾腾的酸辣面就完成了。
3. 馒头/面包：将酸辣汤当作汤品，搭配馒头或者面包作为主食，既可以享受酸辣汤的味道，又能品尝到馒头或者面包的口感。
4. 烙饼/煎饼：将酸辣汤和烙饼/煎饼一起食用，可以将煎饼或者烙饼当成饼皮，将酸辣汤作为馅料，卷起来吃，口感独特。
总的来说，酸辣汤的搭配主食可以根据个人口味和喜好进行选择，以上只是一些常见的搭配方式，希望对你有帮助。
酸辣汤可以搭配米饭跟面食。
酸辣汤是一道常见的中式汤品，以其酸辣的口味和丰富的调料而受到广泛喜爱。它的口感酸辣开胃，常作为开胃菜或汤品食用。
以下是制作酸辣汤的一般步骤：
准备食材：通常使用的食材包括肉类（如瘦肉、虾仁、鸡肉）、蔬菜（如木耳、胡萝卜、豆腐）、调料（如姜、蒜、辣椒酱）以及酸味成分（如醋、柠檬汁）等。
制作汤底：将高汤或清汤煮沸，加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、生抽、醋等，根据个人口味调整。也可加入一些调味料，如蚝油、糖和鸡精，以增加口感和层次感。
加入食材：将切好的肉类和蔬菜加入烧开的汤底中，煮熟至肉类熟透、蔬菜变软烂。可以先煮肉类，待肉类基本熟透后再加入蔬菜，以保持蔬菜的鲜嫩口感。
