做月饼面做法？
您好！以下是月饼面的做法：
材料：
- 糯米粉60克
（图片来源网络，侵删）
- 大米粉60克
- 牛奶180克（如放炼奶，好处是奶味更浓，但要注意少放糖）
（图片来源网络，侵删）
- 糖粉50克
- 色拉油20ml（色拉油不能用融化黄油替代）
步骤：
（图片来源网络，侵删）
1. 将糯米粉、大米粉、澄面、牛奶、糖粉和色拉油混合在一起。
制五仁馅儿：酥花生仁去皮碾碎，黑白炒熟，白面适量放入净锅中小火炒成熟面粉，核桃仁也用盐炒的方法炒熟碾碎，一起纳入盆中，加入红糖粉或者白糖，加入糖浆或者蜂蜜，食用油搅拌匀，逐一捏成相等分得团备用。
3.做五仁月饼生胚：松弛好的面团揉光滑，逐一分成等量的剂子，压成圆片，包入团好的五仁馅心，虎口收拢，口要捏紧实，用月饼模具压出饼胚。
面月饼花样做法？
面月饼的花样做法有很多种，以下为您提供三种：
将面粉、糖胶、碱水与花生油混合、揉匀。
把揉好的面粉团切成小块，各揉成小圆团，中间挖出凹陷处，包入白莲茸和蛋黄，封口后放入月饼模具。
第二种：红豆沙月饼
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