刀削面酸菜卤的做法？
烧锅热加油放入肉丝翻炒，加入姜片葱丝炒出香味加入耗油提鲜，放入酸菜继续翻炒，加入适当食盐和老抽调色，加入适量的水开水后中火煮几分钟，放入淀粉勾芡出锅！
材料 用量
（图片来源网络，侵删）
酸菜 80g，刀削面，梅林午餐肉 150g，蒜 一大颗，葱头 适量，干辣椒 七颗，花椒 少许，盐 适量，糖 少许
做法
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2. 锅内放油，烧热后加入蒜，干辣椒，花椒，酸菜，葱头炒香
3. 加水，煮沸后放入刀削和午餐肉，加入适量盐和少许糖，煮熟即可
酸菜卤牛肉的家常做法？
1.
（图片来源网络，侵删）
腌制牛肉,放入两勺左右的生抽,一瓶盖的料酒,抓匀。腌制十分钟左右,趁着腌制的时间把蒜剁成蒜末,把酸菜切好。
2.
热锅下油,先将蒜爆香,爆香后翻入牛肉翻炒,翻炒变色,盛出备用。
3.
炒好牛肉后,接着炒酸菜,酸菜炒熟。接着把之前炒好的牛肉放入锅中,加入耗油,全部食材一起翻炒
酸菜卤肉怎么做？
酸菜卤肉需要的食材有：五花肉，酸菜，姜，八角，桂皮，香叶，豆瓣酱，盐，鸡精，生抽，老抽。
材料准备好，就来说说酸菜卤肉的做法，
第2步，放在锅中焯一下，然后捞出，冲去浮沫，备用。
第3步，姜切片，酸菜洗干净切成段。
食材用料
酸菜500克，卤肉500克，姜丝2克，蒜末4克，生抽2勺，老抽1勺，八角，香叶2个，花椒，桂皮少许，白砂糖少许，料酒1勺，油适量
做法步骤：
1
五花肉一条
2
五花肉切成块
3
酸菜切碎
4
主料
辅料：
山奈10克，丁香2克，小茴香20克，八角20克，桂皮15克，草果10克，白芷10克，白扣15克，草寇15克，香果20克，当归10，香叶10克，陈皮15克，甘草10克，良姜10克，花椒20克，盐300克，鸡精80克，生姜100克，冰糖5克，糖色100克，另加干香菇20克，
做法：
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