千层饼的做法发面蒸饼？
做法步骤：
第1步、五百克面粉放入5克酵母，5克泡打粉，20克白糖，300克温水和成面团醒20分钟，
第2步、擀成薄饼。
第3步、刷油撒上一层面粉。
第4步、折叠，刷油撒面粉。
第5步、再折叠。
第6步、继续再折叠。
第7步、擀成饼。
第8步、上过烙
食材：中筋面粉300克，酵母4克，芝麻两勺，五香粉1勺、盐适量。
第一步：300克面粉放入盆中，4克酵母用温水化开倒入盆中，慢慢的加入大约一半量的清水，一边加水一边搅动，拌成絮状，和面后揉成面团，不需要揉太长时间，面团揉到差不多光滑就行了。
第二步：将面团揉成剂子，切成一块略微大一些，剩下4块一样大的剂子备用。
第三步：先将大剂子擀成面皮，铺在案板的底下，抹上一层油，撒上一些五香粉和盐，然后依次将小剂子擀成面皮，一层层的铺上去，每铺一层都要抹油和撒五香粉，最上层不要抹油。
第四步：将最下层的大面皮翻上来包裹着全部的小面皮，捏几下让其黏连在一起。
第五步：将整个面饼翻转过来，喷上一些水，撒上一层芝麻，轻拍几下粘结实。
第六步：将面饼放入冷水蒸锅中，醒发5分钟后，开中火烧水，水开以后继续蒸20分钟。
第七步：蒸出来的千层饼特别柔软，这时候就已经可以吃了，如果想外皮酥脆焦香的话，还需要再煎一下，平底锅刷油，将面饼放在上面中火煎，一面大约煎3分钟，翻面煎另外一面，两面都焦黄的时候就可以出锅了。这样一份外面酥脆，里面松软的发面千层饼就做好了。
第八步，美味又好吃的千层饼的做法发面蒸饼完成开吃了。
死面蒸饼家常做法？
面粉：适量、大葱：2根、食盐：适量、花椒粉：适量、植物油：适量。
1、面粉用冷水和成软硬适中的面团，大葱洗净切成葱碎备用。
2、把面团擀成薄片，刷上一层植物油、然后撒上适量食盐、花椒粉、葱花。
3、从一侧卷起。
4、切成小段，然后擀成薄片备用。
面粉用温水和成偏软的面团，在分成均匀的小剂子揉搓成圆形面团，刷一层油醒面十分钟左右，用擀面杖擀成圆饼。
锅里加入冷水烧开后放入篦子笼布，放入一张圆饼盖好盖子，等到上汽两分钟左右再加入第二张饼，就这样全部放入锅里后，盖好盖子蒸五分钟左右即可出锅了。
死面蒸饼的家常做法首先发一盆面。盆中放入面粉和水搅拌均匀，然后再分成小剂子。在锅中打平，然后放入锅中，锅中刷入地底面底油，然后将改好的饼放入锅中，正反面儿煎至金黄。死面蒸饼的家常做法就做好了。
