五花肉酸菜炖血肠的家常做法？
1 家常做法是可以轻松掌握的。
2 首先需要准备五花肉、酸菜、血肠等食材，然后将五花肉切成小块，酸菜洗净切成小段，血肠切成薄片备用。
在锅中加入适量的水，放入五花肉和酸菜煮10分钟左右，然后加入血肠，继续煮5分钟左右即可。
3 如果喜欢口感更鲜美，可以在煮的时候加入姜、葱、料酒等调料，也可以根据个人口味加入适量的盐和味精。
此外，如果想要汤汁更浓郁，可以用淀粉水勾芡。
猪大骨，五花肉一斤，猪血肠1斤，大葱，花椒，八角，姜，料酒，盐，鸡精，食用油均适量。
1，将白菜切丝，然后洗干净，挤干水分备用，五花肉洗干切片备用。
2，猪大骨洗干净下锅，加花椒、八角和料酒炖30分钟。
3，下入五花肉和酸菜一起炖，接着放葱姜炖30分钟。
4，将血肠切片，锅中加盐和鸡精调味，然后再下入血肠，盖上盖子炖3分钟就可以出锅了。
酸菜切细丝，五花肉切大肉片，血肠切成一段一段的。
首先把买来五花肉大块烀八成熟捞出切大肉片。用烀肉水下酸菜炖。炖差不多熟了下五花肉和血肠接着炖。
最后加佐料调味即可。
答案：用柴火放铁锅中一起炖。
原因：这是道杀猪菜，是小时杀猪时必能吃到的一道荤菜，做法超简单，就是先将油炝锅，有香味后加水，然后依次加五花肉、血肠、酸菜，用柴火慢慢长时间炖熟。
1.酸菜清洗一下，五花肉切0.5厘米的厚片，血肠切斜刀待用。大葱切葱花，大蒜切粒，姜切片备用。
2.炒锅倒入适量玉米油加热，放入五花肉煸出油放入配料煸炒出香味，放入酸菜略炒片刻，出锅放到砂锅里加高汤和调料炖制15分钟。
3.十五分钟过后开盖子把血肠摆进去 盖上盖子再炖5分钟 出锅前放入香菜即可。
五花肉酸菜炖血肠的家常做法？
做法如下：酸菜切细丝，五花肉切大肉片，血肠切成一段一段的。
首先把买来五花肉大块烀八成熟捞出切大肉片。用烀肉水下酸菜炖。炖差不多熟了下五花肉和血肠接着炖。
最后加佐料调味即可。
1.用料:五花肉 500克；酸菜 200克；血肠 2根；姜片 3片；葱段 3根；豆腐皮 适量；盐、老抽、生抽、白糖、料酒 适量。(介绍原料及用量)
2.具体步骤:
步骤1:五花肉切成小块，用开水焯一下水，去除油腥味。
步骤2:酸菜泡洗干净，剁成小段，经过两次清水漂洗掉多余的咸味。
步骤3:血肠斜切成厚片，用水冲洗干净。
1，酸菜切成丝，用水清洗几遍，去掉酸味。五花肉切片备用。血肠切片备用。蒜拍碎，切点香菜备用。
2、锅中加入猪油，少加一点，放入五花肉翻炒，加入胡椒粉和花椒，还有蒜泥。继续翻炒几下。
3、等五花肉炒干，猪油全出来的时候，加入酱油，再加入去掉水的酸菜丝，翻炒几下，加入适量温水。
4、待锅开的时候再加一点酱油，加入吉塔锅中，在用小火炖，再加入水进行慢炖，沸腾后加入血肠片，稍等片刻。最后加入香菜 ，就可以吃了。
有因为五花肉和酸菜的搭配可以提高食欲，血肠可以增加口感的丰富度，非常适合做一道家常菜。
为了做出美味的五花肉酸菜炖血肠，需要准备五花肉、酸菜、血肠、姜蒜、酱油、老抽、盐、鸡粉等材料。
首先，将五花肉洗净，切成小块，中火热锅倒入适量的油，将五花肉爆炒，表面微黄后加入姜蒜煸炒，倒入切好的酸菜，搅拌均匀后加盖焖煮5分钟左右，加入切好的血肠继续焖煮，再倒入酱油、老抽、盐、鸡粉等调味品，再焖煮10-15分钟即可。
同时，可以根据个人口味的不同，加入一些辣椒粉、葱姜等调料，提高菜肴的口感。
