七彩蝴蝶面的做法,七彩蝴蝶面的做法和吃法

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  1. 七彩蝴蝶面怎么煮才好吃?
  2. 面食你会多少花样?可以分享一下你拿手的吗?

七彩蝴蝶面怎么煮才好吃

水煮后拌入调味食用

先把干蝴蝶面放到开水里煮五到六分钟后捞出,捞出后放入装满凉水的盘子里过一遍凉水,切记不要放太久,防止蝴蝶面糊化,捞出后放入西红柿辣椒面酱油,耗油,白芝麻小葱拌匀,最后加上少许香油和芝麻油提香,放置两、三分钟入味就可以吃了。

材料,七彩蝴蝶面150g、西红柿1个、鸡蛋2个、火腿肠香菜、油适量、盐适量、黑胡椒

七彩蝴蝶面的做法,七彩蝴蝶面的做法和吃法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1.汤锅中倒入清水,先大火烧开,等待水烧开之后将准备好的蝴蝶面倒入锅中

2.蝴蝶面倒入锅中之后先大火煮开,然后再改小火慢煮,大约煮3分钟左右蝴蝶面全部煮至熟透

3.将煮好的蝴蝶面捞出过冷水,蝴蝶面煮熟后可冷水一方面可以防粘,还可以保持蝴蝶面的口感

七彩蝴蝶面的做法,七彩蝴蝶面的做法和吃法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4.先将鸡蛋敲入碗中,加入1小勺清水搅拌均匀的鸡蛋液

5.起锅等待油烧热之后倒入搅拌好的鸡蛋液,大火快速翻炒,放入切小块的西红柿小火慢慢翻炒。

6.大约煮3分钟~5分钟左右后加入适量的盐调味加入火腿肠,蝴蝶粉拌匀,加少许黑胡椒出锅装盘。

七彩蝴蝶面的做法,七彩蝴蝶面的做法和吃法-第3张图片-小白厨房
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面食你会多少花样?可以分享一下你拿手的吗?

你好,我是长沙的咖啡,很高兴回答这个问题。

在博大精深的中国美食中,面食是中国人的主食之一,面食被国人发展的花样百出、口味丰富,一种面食能吃出百种味,而且绝对让人垂涎欲滴。人们日常使用的面条超过了1200种传承有序,创新有道,丰富的历史文物***让它闻名于世。特别是北方的各种面食,让人赞不绝口。

北方以面食为主,因为面食非常的压饿,也很容易被消化。比如包子馒头,饼,饺子,花卷,面条等等。

作为南方的我,也喜欢吃面食。面食使我们日常饮食中即管饱又美味,那是扎根在我们心底的美食,每天不重样的做给家人吃,下面就来分享几款我最近做的面食。


大家好,我是阿丁,很高兴分享一道新颖的小点心,养生淮山糕,简单易学。

1.将紫玉淮山去皮洗净切片蒸熟,放搅拌机,加入白糖糯米粉泰国薯粉搅拌均匀,然后制成皮。

2.

包入自己喜欢的馅料,豆沙,五仁,莲蓉,椰蓉都可以,放月饼模里压实,脱模,上蒸笼蒸五分钟即可。

答:做面食太简单,会做面食的人也太多了,面包大家也都学会做了,我今天给大家分享一款不放糖,不放盐,零添加,非常适合老人和孩子吃的果香小面包,这款小面包是我家经常做的零食甜点

【果香小面包】

主料:小麦面粉(富强粉、特一粉、普通面粉、高筋粉、中筋粉、低筋粉,家里有什么面粉我就用什么面粉)300克,酵母粉1克,水180克,每100克面粉加水60克。1~2袋奶粉橄榄油10克,鸡蛋随意,我一般不放鸡蛋,用1个鸡蛋黄刷面包上面配色用。

制作步骤

1、真空低温脱水罗汉果2个,罗汉果去皮取瓤,用刀切散放入大碗里,倒入180克开水,放入蒸锅蒸10分钟,关火后取出来再浸泡十几分钟,水温降至30多度为佳,将罗汉果水用纱布过滤到碗里,这时候的水因为***罗汉果吸收,已经没有180克了,我们再把罗汉果里倒点开水,再过滤,尽量用力拧捏纱布,把甜水过滤干。保证和面的用水量在170~180克之间。然后放入酵母融化,再放入2袋羊奶粉、10克橄榄油。搅拌匀。

2、300克面粉放入面盆里,把调好的罗汉果水一点点加入,并用筷子不停的搅拌,然后再下手揉面,这样不粘手。尽量把面多揉一会,然后盖上盖子发面

3、夏季面团2小时左右发起,冬季3小时左右。把发好的面团取出,最好用不锈钢面板,面板上刷点橄榄油,揉成小圆团或长条,形状随意。

4、模具里刷点橄榄油,把小面包放进去,盖上盖子,等二次发起后,把1个鸡蛋的蛋清蛋黄分开,用刷子将蛋黄刷在面包表面,家里有芝麻的可撒点芝麻。

5、蒸锅水烧开,放入锅里,中小火蒸20分钟就好了。关火后不要急着打开锅盖,再焖上5分钟左右再打开锅盖。

6、面包里有奶粉,现吃现做,吃不完的马上装入食品袋放冰箱冷冻速冻保鲜,什么时候想吃就取出来用蒸锅蒸8分钟左右就可以了,跟刚出锅的一模一样新鲜好吃。

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