可可蔓越莓饼干的做法,可可粉蔓越莓饼干

1. 卡仕伽坚果饼干怎么做？
2. 好吃的曲奇有吗，怎么做呢？
3. 网红点心玛德琳如何制作？求配方及步骤？

卡仕伽坚果饼干怎么做？

主料2人份

黄油120克

 细白糖100克 

鸡蛋1个

 

低筋面粉150克

辅料

腰果50克 芝麻少许

步骤1

先将黄油和白糖搅拌一起至乳化状，接着分次加入鸡蛋搅拌均匀

好吃的曲奇有吗，怎么做呢？

这么做曲奇老婆孩子都喜欢，可以做个心形的图案

1/13 将黄油在室温放软后，稍打发。

2/13 往黄油中加入糖粉，拌匀。

3/13 加入蛋液，拌匀。

4/13 加入低粉，拌匀后，分成重量相同的两个面团。

5/13 与原味部份操作程序一下，可可粉在第四步与低粉一同放入。（以上部分与做其他饼干是一样的，

6/13 取30克原味面团，搓成两根25CM长的长条。

7/13 将其余的原味面团分成两份，分别擀成长25CM宽6CM的面片。

8/13 将可可面团分成两半，分别做成切面为心形，长约为25CM的面条。

9/13 将步骤1、2中的面条与面片放于室温中，将可可面条放入冰箱冷藏30分钟至硬。

做的这两款曲奇饼干🍪，做法相对简单易学😊，大家可以在家尝试一下，还想吃其他口感的曲奇饼干就关注➕留言。下次再分享给大家。

珍妮曲奇

用料：黄油、糖粉、牛奶、盐、中筋粉、玉米淀粉、奶粉

步骤如下：

1、黄油加糖粉打发。

2 、分次加入牛奶搅拌均匀。

3、粉类过筛后加盐拌匀。

4、用裱花袋挤成堆叠的花状。

5、入炉烘烤，上火180，下火150；15-20分钟，不用烤上色。

海苔芝士饼干

曲奇饼是我们都喜欢吃的甜食，今天就教大家如何在家中就可以做出美味的曲奇饼

配料：

3/4杯白砂糖

3/4杯包装的红糖

1/2杯咸黄油

2个鸡蛋

1茶匙香草精

1茶匙食盐

1茶匙小苏打

1/4杯高筋面粉

浓浓香味的奶香曲奇很受欢迎，一般曲奇的热量含量高，可不能贪吃哦！黄油150克，糖粉110克，盐1克，牛奶86克，玉米油75克，低筋面粉300克，奶粉20克。步骤1，先把黄油和糖粉、盐混合一起打发，步骤2，打发后放入牛奶拌匀再慢慢加入玉米油，步骤3，拌匀后把低筋面粉和奶粉加入拌匀即可，低筋面粉和奶粉要过筛哦！再用裱花嘴挤在烤盆里即可。面火175和下火140烤18分钟左右。

黄油140克、白糖80克、鸡蛋1个、面粉260克

做法

1、先将黄油用室温软化。

2、然后将黄油和过筛后的糖用电动打蛋器打至呈淡***。

3、分三次加入鸡蛋液，鸡蛋液和黄油充分融合后，再加入鸡蛋液一次。

4、加入过筛后的面粉，打至黄油和面粉充分融合呈颗粒状。

5、揉成面团，表面不粘手即可。

6、用油纸包住面团，擀至0.8厘米左右厚。

7、用饼干模具压出各种造型。

8、使用烤箱，烤箱预热，180度，中层，18分钟，烘烤至表面金黄即可。

网红点心玛德琳如何制作？求配方及步骤？

鸡蛋一个；低粉50克；糖40克；黄油50克；泡打粉1克

步骤

1:鸡蛋打散；加入糖搅拌均匀

2:将低粉和泡打粉过筛加入，搅拌均匀

3:加入融化的黄油搅拌均匀

4:将拌好的面糊放入裱花袋，放冰箱冷藏1小时

5:将冷藏好的面糊挤在玛德琳的模具中

玛德琳是很早的一款网红小点心了，做法简单，外表酥脆香甜！

食材清单

低筋面粉50克鸡蛋1个黄油50克白糖50克蜂蜜10克泡打粉5克柠檬1个烹饪步骤

步骤1

准备材料，柠檬擦出皮屑备用。锅里烧水，黄油隔水加热融化。少许的黄油将模具里擦一遍，容易脱模。

步骤2

在盆里打入鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀

步骤3

倒入蜂蜜，拌匀

步骤4

来，分享一下玛德琳的做法，跟着一步步来，就能学会哦。

用料

无盐黄油50克、发酵黄油50克、蛋黄4个或全蛋2个、细砂糖90克、低粉100克、无铝泡打粉3克

做法

模具提前用刷子刷上一层软化（膏状）黄油，（上面可再撒上一层高粉，防粘效果更好）；处理好的模具入冰箱冷藏待用。

黄油提前隔热水融化；

4个蛋黄（或2个全蛋），加入细砂糖，用打蛋器混合均匀；

筛入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀（不要过度搅拌，以免面糊起筋）；

倒入温热的黄油液体，用手抽搅拌均匀即可。

作为一枚爱美食爱烘焙的吃货，网红点心玛德琳肯定是不能错过的一款美食。每次看到玛德琳面糊在烤箱内逐渐膨胀，挺起“傲娇”的小肚子，就说明我们制作的玛德琳90%会成功了。守护着烤箱，等待着美食出炉的瞬间，这种期待总是让人欢呼雀跃的！

那么好吃又好看的玛德琳该如何做呢？

其实美食不难，难的是制作人的心意。这款小点心无论是自制品尝，还是与亲朋好友分享都是不错的选择。玛德琳的做法不难，食材方面也没有特别挑剔的，在制作中有一些小的注意点做好，基本就能一次成功，新手也能轻松hold住。

下面以一款“抹茶蔓越莓玛德琳”为例，具体分享一下配方和步骤，最后我还会将注意点总结在“0失败tips”里，希望给大家更多参考和帮助！

参考分量：学厨黑色贝壳模 3盘 18个量。

食材：

全蛋：2个（大个）；细砂糖：50g；柠檬汁：几滴；低筋面粉：95g；抹茶粉：5g；黄油：100g；泡打粉：3g；蔓越莓（切碎）：10g。

烘烤时间：180度 烘烤11-12分钟。（烘烤温度和时间供参考。）

准备工作：

1、粉类材料（低筋面粉、抹茶粉、泡打粉）混合过筛，备用。

很高兴回答这个问题，我是生活小美记。关于网红点心玛德琳如何制作？配方及步骤？

我的回答是：超级可爱的贝壳蛋糕，它的名字就叫是玛德琳，接下来分享一款适合新手，0失败简单好做，跟着我做，不信你学不会。

食材

鸡蛋3个，120克白糖，150克黄油，150克低筋面粉，2克泡打粉

步骤1.我用了3个鸡蛋称量了155g蛋液，加入120克白糖，搅拌均匀备用。

步骤2.黄油放入容器中，隔水融化融化，最后变成液体状就可以了。

步骤3.过筛150克低筋面粉，4克泡打粉。

步骤4.把之前备用的蛋液加热半分钟，期间要不停的搅拌，然后加入面粉中拌均匀，再倒入黄油中一起打圈搅拌。

步骤5.面糊做好后，先预热一下烤箱，拿出模具，底部沫一层薄薄的软化过的黄油，再洒一层低粉，最后拍一拍模具，震出多余的粉，这样更利于后面的脱模。

步骤6.只要把调制好的面糊，倒入模具，烤箱烤时会膨胀，所以面糊不要加的太满，只需要8分满即可，最后把模具放在桌子上震一震，把里面的气泡震出来。

标签： 黄油 德琳 步骤