豆米炒肉的做法,豆米炒肉的做法大全

1. 豆米怎么炒好吃？
2. 线豆炒肉家常做法？
3. 连豆炒肉怎么做？

豆米怎么炒好吃？

豆米炒肉简单好吃，具体步骤：

1、豆米去丝洗净，掰成小段。

2、猪肉切片。

3、葱切丝、姜切末。

4、小火热锅，加入葱丝姜末。

5、加入八角，炒香葱丝姜末后加入切好的猪肉。

6、等猪肉炒一炒看起来没有生肉颜色后加入一点酱油，加大半碗水。

7、加入豆米，翻炒加入味极鲜。因豆米不易熟，加多些水炖，炒至锅里水基本没有，豆米变色，变软，发白或颜色暗一点。

8、加入一小勺盐、鸡精，即可出锅。

线豆炒肉家常做法？

线豆炒肉是一道很受欢迎的家常菜，下面是它的简单做法：

所需材料：

- 猪肉片 200 克

- 青豆 200 克

- 青蒜 适量

- 生姜 适量

- 食用油 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

线豆过水开熟为了防止过与绵软失去脆生的青菜感觉,少放些食盐,差不多(熟了)后捞出来控水

锅烧热放入肥肉片待肥肉变成油后捞出剩余的渣滓

投入葱花爆锅放入食醋、少许生抽,出香味后投入控干水的线豆,翻炒时加入红辣椒至线豆油亮辣椒依然红色时,加入食盐,味精,蒜出锅,

做法

准备蒜末、姜丝、肉丝、线豆、八角、干辣椒

锅中倒油，油热倒入八角、干辣椒、蒜末、姜丝爆香，之后倒入肉丝炒至变色后加入1勺蚝油、2勺生抽，翻炒一下倒入线豆，之后不要直接倒水，一定要给线豆炒软！！之后再加入一碗水，一小勺盐，盖好锅盖收汁就完成了。

连豆炒肉怎么做？

材料主料：扁豆300克，猪肉末200克，辅料：香菇适量，榨菜一包，调料：盐适量，鸡精适量，香油适量，干辣椒2个，辣豆豉，葱，姜，蒜。

做法1、将香菇切条，扁豆洗净切段，榨菜切粒，葱、姜、蒜切成末备用；

2、坐锅点火倒入油，下扁豆煸炒至干取出。

3.锅中留余油，放入干辣椒、葱、姜、蒜、豆豉煸炒片刻，再放入榨菜、香菇，加少许水，放入扁豆翻炒，加鸡精、盐调味，淋香油出锅即可。

1、豆角切段，大蒜、生姜、猪瘦肉切片，辣椒对半切

2、放入食用油，倒入蒜片、姜片、大火爆香

3、放入花椒，翻炒均匀，倒入猪肉片，翻炒至变色

4、倒入豆角，放豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉，翻炒均匀

5、倒入辣椒翻炒均匀，盛出即可

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