豆米怎么炒好吃?
1、豆米去丝洗净,掰成小段。
3、葱切丝、姜切末。
6、等猪肉炒一炒看起来没有生肉颜色后加入一点酱油,加大半碗水。
7、加入豆米,翻炒加入味极鲜。因豆米不易熟,加多些水炖,炒至锅里水基本没有,豆米变色,变软,发白或颜色暗一点。
线豆炒肉家常做法?
线豆炒肉是一道很受欢迎的家常菜,下面是它的简单做法:
所需材料:
- 猪肉片 200 克
- 青豆 200 克
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
线豆过水开熟为了防止过与绵软失去脆生的青菜感觉,少放些食盐,差不多(熟了)后捞出来控水
投入葱花爆锅放入食醋、少许生抽,出香味后投入控干水的线豆,翻炒时加入红辣椒至线豆油亮辣椒依然红色时,加入食盐,味精,蒜出锅,
做法
锅中倒油,油热倒入八角、干辣椒、蒜末、姜丝爆香,之后倒入肉丝炒至变色后加入1勺蚝油、2勺生抽,翻炒一下倒入线豆,之后不要直接倒水,一定要给线豆炒软!!之后再加入一碗水,一小勺盐,盖好锅盖收汁就完成了。
连豆炒肉怎么做?
材料主料:扁豆300克,猪肉末200克,辅料:香菇适量,榨菜一包,调料:盐适量,鸡精适量,香油适量,干辣椒2个,辣豆豉,葱,姜,蒜。
做法1、将香菇切条,扁豆洗净切段,榨菜切粒,葱、姜、蒜切成末备用;
2、坐锅点火倒入油,下扁豆煸炒至干取出。
3.锅中留余油,放入干辣椒、葱、姜、蒜、豆豉煸炒片刻,再放入榨菜、香菇,加少许水,放入扁豆翻炒,加鸡精、盐调味,淋香油出锅即可。
2、放入食用油,倒入蒜片、姜片、大火爆香
5、倒入辣椒翻炒均匀,盛出即可